Cum să gătești borșul într-o multivarcă, secrete care vor ajuta să facă față tehnicii
Acest lucru se datorează faptului că este mult mai ușor să gătești în ele. Produsele care sunt utilizate pentru gătit în multivarker, pentru o perioadă mai lungă își păstrează proprietățile utile.
Multivarka este foarte multifuncțională: se poate fierbe, se topește, coace, se prăjește și chiar se coace. Numărul de feluri de mâncare care pot fi gătite cu acest "dispozitiv" este cu adevărat uriaș. În ciuda numărului mare de funcții, multivarkul este compact și nu necesită mult spațiu în bucătărie.
Cum arată un multivarker? Acest dispozitiv este un bowler, în interiorul căruia este plasat o cratiță - în el și să pregătească feluri de mâncare diferite. Acoperirea neadecvată a oalelor va ajuta la evitarea chiar unei arderi ușoare a alimentelor.
Una dintre felurile de mâncare, care pot fi gătite într-un multivariat, este borschtul, iubit de mulți.
Noi pregătim borscht în multivark
Înainte de a începe să gătiți, trebuie să decideți ce ingrediente vor fi necesare pentru borscht gătit într-o multivarcă.
Carne de vită - aproximativ 500 de grame;
Varza - 400 de grame;
100 de grame de ceapa;
Aproximativ 150 de grame de cartofi;
Morcovi - 100 de grame;
300 de grame de sfecla;
30 de grame de pastă de roșii;
3 căței de usturoi;
30 grame de ulei vegetal;
Sare, piper și frunze de dafin la gust.
Cantitatea dată de ingrediente este potrivită pentru 7-8 porții de borsch.
1. Se taie bine ceapa pre-curățată.
2. Turnați uleiul vegetal în castronul multivarcii. Puneți-l în modul "Coacere". Astfel se prăjește ceapa.
3. Desprindeți morcovii, gatiți-le pe o răzătoare mare.
4. Adăugați morcovii la ceapă. Se prăjește acest amestec timp de aproximativ 10 minute.
5. Adăugați pasta de tomate. Se toarna timp de 5 minute, amestecand constant.
6. Curățați sfecla. Așezați-l pe o răzătoare fină.
7. Adăugați sfeclă roșie și morcovi la sfecla prajita într-un multivark. Adăugați sucul de jumătate de lămâie la acest amestec. Aceasta va ajuta borschtul să nu piardă culoarea.
8. Adăugați sare și piper. Lăsați-l timp de 10-15 minute.
9. Să începem carnea. Se taie carnea de vită în cuburi mici.
10. În același mod, tăiați în cuburi și cartofi. Latura cubului ar trebui să fie de aproximativ 1,5 centimetri. La această dimensiune, ele vor fi mai bine sudate în multivark.
11. Se taie bine varza.
12. Adăugați carnea, varza tocată, cartofii în tava multivarka. Puneți frunza de laur și piper negru. Toate aceste produse se toarnă apă (până la "maximum"). Selectați modul "Quenching". La unele multivari, în funcție de model, poate exista un mod "Soup". Setați cronometrul timp de 1 oră.
13. După terminarea programului de gătit al supă, multivarkerul vă va anunța cu un beep. Opriți-l și deschideți capacul. Se amestecă borsch-ul rezultat. Adăugați usturoi mărunțit. Închideți borschul cu un capac. Lăsați-o să bea timp de 10 minute. Supă este gata, puteți servi-o la masă. Bon apetit!
Pregătirea borsului în multivark va dura aproximativ 2 ore.
Sfaturi utile
Varza nu poate fi folosită numai pentru gătitul borschului. Perfect Beijing și culoare.
Timerul de pe multivarker face posibilă pregătirea antenei pentru o anumită perioadă de timp. De exemplu, la sosirea de la locul de muncă a unui multivarker (cu o anumită setare de temporizator) se va încălzi antena gătită.
Bineînțeles, aceasta nu este singura rețetă pentru gătitul de borscht într-un multivark. Unele gospodine adaugă unele dintre ingredientele lor, iar unele, dimpotrivă, curăță. Dar până când veți câștiga experiența potrivită, utilizați schema clasică de preparare a supelor. Deși, indiferent de rețeta pe care o alegeți pentru dvs., multivariatul vă va ajuta să gătiți un fel de mâncare delicioasă și, cel mai important, o bucată sănătoasă!