1. picioare de pui și coapse - 1 kg;
2. 2 cuișoare de usturoi;
3. Sare;
4. Piper;
5. Condimente pentru pui;
6. Vasul (poate fi uscat);
7. O lingurita de ulei vegetal sau de masline.
1. Tăiați usturoiul în formă fină sau puteți trece prin usturoi. Îmi place usturoiul tăiat fin, ca atunci când se coace este foarte gustos:
2. Puneți picioarele și șoldurile de pui într-un castron, în cazul în care vom murat toate. Adăugați sare, piper, condimente pentru pui și busuioc. Sarea ar trebui să fie suficientă. Toate se amestecă cu grijă. Încercăm pansamentul pentru gust - ar trebui să fie destul de sărat, moderat piper și cu condimente: 3. Adăugați usturoiul nostru tocat și amestecați totul. Pentru ca puiul să fie bine amestecat, puteți să ungeți fiecare bucată cu ulei de măsline sau de floarea-soarelui (1 lingurita).4. Am pus marinat timp de 15 minute, puteți mai mult dacă timpul permite. Îmi place să iau puiul pe timp de noapte, să-l gătesc a doua zi în orice moment. Puiul mai marinat - cu atât mai delicios se va dovedi:
5. După ce picioarele de pui și coapsele sunt marinate, puneți-le într-un abur și gătiți timp de 40-40 de minute.
6. Totul, puiul e gata!
7. Servim puiul cu orez. Chiar îmi place să adaug porumb la castravetele conservate și tăiate în felii. Foarte gustos!