Recent, am fost surprins să aflu că, chiar și pe site-urile culinare foarte populare, nu există destule rețete bune pentru mâncărurile slabe și calorii. Ce să faci, nu respectă produsele noastre de oameni "fără grăsime", dar ce fac cei care își urmează sănătatea, respectă o dietă sau post? Trebuia să merg mai adânc în citirea cărții de rețete a bunicii. În ea, am fost încântat să găsesc un excelent, care include un proces pas cu pas și o fotografie, un ghid pentru gătitul terci de mei cu dovleac pe apă.
Făcând rapid o încercare, mi-am dat seama că nu l-am pierdut - terciul a dispărut repede și aproape imperceptibil de pe masă. În cele din urmă, am hotărât că ar fi doar criminală să ascundeți un astfel de vas minunat de la populație.
Astăzi, vă voi prezenta versiunea de bunica a unui cereale minunat de mei cu un dovleac dulce, care este exact ca și prietenii și oaspeții dvs.
Știți? Mulți oameni se întreabă: cât de folositoare de mei de ovăz cu dovleac? Pentru a fi sincer, beneficiile și răul pot fi calculate destul de ușor, deoarece boabele de mei sunt cunoscute de mult ca sursă de minerale și vitamine necesare pentru buna funcționare a corpului. Acest lucru face chiar și cel mai simplu porridge cu dovleac pe apă un produs foarte valoros, cu conținut scăzut de calorii, pe care îl puteți regla chiar și pentru copii mici. În ceea ce privește aspectele negative, ele pot fi prezente și dacă aveți o intoleranță individuală la acest ingredient.
Ingrediente și preparare
Timp de gătire: 35-45 de minute.
Numărul de persoane: 7-9.
Conținutul caloric pe 100 g: 100-200 kcal.
Aparate de bucatarie
Cum să gătești terci de mei cu dovleac? Să începem cu pregătirea ustensilelor și instrumentelor necesare în această chestiune. Ia:
- o tavă cu o acoperire anti-adezivă de 950 ml;
- o vesela spatioasa de copt (de exemplu, o tigaie de conservare sau un brazier cu un capac);
- 2-3 lungime tifon tăiat de 30 cm;
- cateva boluri adanci cu un volum de 500 pana la 900 ml;
- lingurițe;
- placa de tocat;
- linguri;
- ustensile de măsură sau cântare de bucătărie;
- mai multe prosoape de lenjerie sau de bumbac;
- o strecurătoare;
- cel mai ascuțit cuțit din bucătărie.
În plus față de cele de mai sus, veți avea nevoie cu siguranță de un blender sau de un procesor de bucătărie cu un elicopter pentru a vă ușura munca și a grăbi timpul de gătire al terciului.
Veți avea nevoie
- 75 g de zahăr;
- 6 g de sare de masă;
- 5 g de vanilină.
- 15 ml de ulei de floarea-soarelui.
Știți? Dacă există o dorință, puteți adăuga alți aditivi interesanți în cereale, care vor influența pozitiv gustul și aroma vasului preparat. De exemplu, adesea adaug stafide proaspete, fructe confiate confiate si fructe uscate uscate la reteta standard. În plus, mei este cel mai bine pentru a alege mai proaspăt, pentru că eu nu recomandăm utilizarea crupa vechi și vechi - aceasta va da un gust foarte neplăcut pentru produsul dvs.
Secvența de pregătire
Pregătirea
- Mei este turnat într-un vas profund și spălate bine sub apă curentă de mai multe ori.
- Apoi îl aruncăm într-o șuviță, acoperită cu tifon și lăsăm să se usuce puțin.
- După aceea, lăsăm meiul într-o cratiță, se toarnă 200 ml de apă și se încălzește pe sobă.
- Se amestecă, se aduce masa la fierbere și se scoate imediat tigaia din foc.
- Din nou, am așezat meiul într-un șuviu cu tifon, dați lichidul și uscați terciul.
- Dovleacul este taiat in doua, spalat bine, indepartam toate semintele si coaja.
- După aceea, tăiați-l în bucăți destul de mari cu un cuțit ascuțit.
- Am pus dovleacul tăiat în vasul blenderului sau al procesorului de alimente.
- La o viteză destul de mare, măturați pulpa de dovleac timp de aproximativ 3 minute.
- Sucul apărut este drenat cu ajutorul unui sârmă și tifon.
Important! Începătorii ar putea avea întrebări despre cum să fierbe corect meiul pentru terci cu dovleac în prima etapă. Răspund: nu este necesar să gătiți, este de până la tine să încălziți apa cu crupa până când apar bulele și nu se amestecă în același timp. Un astfel de tratament termic al mei vă va ajuta ca terciul dvs. să se coace mai bine în cuptor și să nu rămână în formă.
preparare
- Cuptorul este reglabil pentru încălzire până la 180 de grade.
- O tigaie sau un brazier este umezită cu ulei de floarea-soarelui.
- Apoi am pus dovleacul zdrobit acolo și acoperim-o cu zahăr.
- Peste dovleac, așezați bine meiul pregătit.
- După aceea, se toarnă sarea și vanilina în apă, se amestecă și se toarnă ingredientele.
- Acoperiți bine tigaia sau brazarul cu un capac "nativ".
- Puneți forma în cuptor pe un grătar ridicat și coaceți terciul pentru aproximativ 40 de minute.
- De îndată ce a trecut timpul, lingurăm puțin și încercăm să fim pregătiți.
- Dacă este necesar, extindeți coacerea timp de 10-15 minute.
Știți? Dacă ați pierdut capacul într-o tavă sau într-un brazier, nu vă faceți griji - utilizați în schimb folie de alimente. Pentru a face acest lucru, tăiați foaia de lungime dorită, acoperiți partea superioară a mucegaiului și fixați cu atenție folia de pe laturi și îndoiți. Pentru a împiedica umflarea foliei, introduceți-o cu o scobitoare sau cu un bolț de lemn în mai multe locuri.
E terminat! Acum știți cum să pregătiți terciul delicat de mei cu dovleac și vă puteți bucura de acest fel de mâncare extrem de utilă prietenilor și cunoștințelor dvs. în orice moment.
Pentru a aplica în mod corespunzător acest fel de mâncare, nu este necesar pentru a trage o cratiță pe masa - doar pune plăci de terci de cereale portioneaza, și nu uitați să-l decora cu fructe proaspete sau conservate, boabe sau nuci măcinate. În plus, acest terci este foarte potrivit miere dulce sau sos de afine și caise și gem de prune.
În cele din urmă, ar fi greșit să nu mai vorbim despre alte rețete excelente pentru prepararea deliciosului mei de ovăz. De exemplu, dacă nu te duci repede sau pur si simplu nu le place produsul în apă, am foarte recomandăm să mei terci cu dovleac pe lapte - un fel de mâncare minunat, delicat și ofertă pentru întreaga familie. În plus, sfătuiesc proprietarii echipamentului miracol modern să gătească terci de mei cu dovleac într-o multivarcă. deoarece această opțiune este pregătită mult mai repede decât în cuptor. Și iubitorii de dovleac special pot încerca să facă un tort de dovleac. Eu folosesc toate aceste rețete foarte des, astfel încât să nu vă fie frică să vă împiedicați pe una necontrolată.