Cele mai delicioase rețete
Catelus de pui umplut cu ciuperci și brânză rețetă pas cu pas cu o fotografie pe site-ul despre alimente. Picioarele de pui umplute cu ciuperci și brânză sunt o mâncare delicioasă și originală pentru o vacanță sau o cină de familie simplă. Cel mai important lucru în această rețetă este separarea corectă a pielii de celuloză, dar nu este deloc dificilă. Pentru a pregăti picioarele umplute, vă recomandăm să luați mai mulți copți de pui. Și pentru carnea de miel nu folosesc toată carnea separată, deoarece umplutura se dovedește foarte mult și rămâne. Ștefele mele de la capăt sunt ciupite cu scobitori, deși nu este necesar să se facă acest lucru, umplutura nu se desprinde.
Din cantitatea indicată de ingrediente, se obțin 9 picioare.
pui de picioare 9 buc
ciuperci 400 gr
brânză 100 gr
ceapa 1 ceapa medie
ulei de floarea-soarelui pentru prăjire 8 linguri. cabane
sare la gust
piper negru la gust
preparare
Nu îngheți cu grijă copitele de pui și îndepărtați cu atenție pielea de la picior până la capătul osului, dar nu-l îndepărtați complet.
Am tăiat cu un topor de bucătărie sau cu un cuțit mare un picior în partea de jos a acestuia. fără a atinge pielea. Partea din stânga a osului cu pielea, vom face chestii, iar din partea dreaptă a cărnii din os pentru carnea tocată.
Separați carnea de os.
Se taie bine carnea.
Carnea tocatata intr-o cana profunda.
Am tăiat ciupercile fine.
Tăiați ceapa fină.
Într-o tigaie se prajesc ciupercile până când toată apa se fierbe.
Se adaugă ulei de floarea soarelui, ceapă, piper de sare, se amestecă totul și se prăjește până ce ceapa este gata.
Răspândim ciupercile prăjite la carnea tocată.
Brânza se freacă cu un răzuitor mare.
Adăugați brânza la ciuperci și carne. Toate sarele, piperul și se amestecă bine. Am umplutură pentru umplerea copanei de pui.
În osul cu pielea, (partea stângă a tibiei tocate) a răspândit bine umplutura.
Închidem marginile tijei cu scobitori.
Am împrăștiat tobele de pui umplute într-o tigaie, s-au uns cu ulei de floarea-soarelui și s-au pus într-un cuptor preîncălzit timp de 30 minute la 180 de grade.
După 30 de minute, scoateți matrița din cuptor.
Rotiți picioarele și repoziționați vasul de prăjire în cuptor timp de încă 10 minute, astfel încât picioarele să fie prăjite.
Paharele de pui umplute cu ciuperci și brânză sunt pregătite.
Articole similare
