Când doriți să faceți ceai dulce, dar nu este dificil de pregătit - coaceți întotdeauna aceste geci din coacea. La urma urmei, făina, brânza și untul sunt întotdeauna cu fiecare gospodină din bucătărie.
Această rețetă datorată din notebook-ul deja batut, a ajuns la mine de la mama mea.
Cred ca toata lumea stie o patiserie falsa cu branza de vaci - este pregatita usor si rapid si acest cookie este mancat chiar mai repede
ingrediente:
200-300 g făină de grâu în / s
250-300 g de brânză de vaci (de preferință uscată)
250 g de unt (margarină)
1 ou
pinch de sare
0,5 linguriță de sodă
zahăr pentru stropire (la gust) sau gem de marmeladă.
Mod de preparare:
Un unt pre-răcit (margarină) se toacă cu făină într-o miez.
Uneori simplific și accelerez această etapă de gătit, după înghețarea uleiului.
Apoi, repede îl mănânc pe el sau pe un răzuitor mare și mâinile pe care le mănânc cu o făină în kroshku.
Ou cu un vârf de sare se amestecă cu o furculiță.
În brânza de vaci, adăugați sodă-uscată (puteți fără ea).
Se amestecă miezul de făină oleaginoasă cu ouă și brânză de vaci și se fărâmă rapid o alunecare abruptă neuniformă.
Cantitatea de făină variază în funcție de conținutul de umiditate al brânzei de vaci.
Aluatul este răcit în frigider timp de 60 de minute, învelit într-un film (sau 20-30 de minute într-un congelator)
Apoi împărțiți-le în 2 părți, fiecare rulând într-un cerc, cu grosimea de aproximativ 3 mm.
Tăiați cu o roată sau cuțit pe sector.
Sprângeți un strat de aluat cu un strat subțire de zahăr (înainte de tăiere) sau puneți o bucată de marmeladă pe fiecare sector (am un măr de origine).
Răsuciți triunghiurile aluatului în bagheli, începând de la marginea largă.
Coaceți la 200 ° C timp de 15-20 de minute. înainte de formarea unei cruste de aur.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat