Copiii dvs. iubesc brânza de vaci? Da - excelent! Și dacă nu, atunci poate fi deghizat în tot felul de produse de patiserie delicioase. Și, dacă în caserole sau brânzeturi brânză de vaci este încă ușor de detectat, atunci în cookie-uri. prăjituri. clătite. plicuri. napolitane și covrigi din aluatul de brânză de vaci nu recunosc nici măcar capriciul!
O reteta pentru croissants gustoase si simple din aluat de cascaval a fost impartasita de un prieten de Marina - multumesc pentru reteta, mi-a placut!
Cred că rețeta pentru păstăi de brânză poate fi atribuită aluatului - aluat cașul este mai ușor decât nisipul. pufos sau drojdie.
ingrediente:
Pentru aluatul de brânză:
- 2 cesti de faina;
- 400 g de brânză de vaci;
- 150 g unt sau margarină;
- 1 lingurita de praf de copt sau 0,5 linguri de sodă (sifon pentru stingerea cu oțet).
- Jam, gem, stafide, bucăți de bomboane moi.
Cum se coace:
Cascaval cu brânză cu unt de unt.
Turnăm făina amestecată cu praf de copt. Nu am avut nici o pulbere de copt în acel moment, și l-am înlocuit cu soda bună veche.
Frămânem o coacere moale, elastică, care nu se lipeste de mâini.
Împărțiți aluatul în jumătate, rotiți 2 runde într-un rând cu o grosime de până la 1 cm.
După ruperea cercului cu zahăr, tăiați-l în 8-16 segmente (în funcție de diametrul cercului și de dimensiunea dorită a baghetelor) și pentru fiecare segment am pus puțin umplutură.
Îndepărtăm baghetele de la capătul larg până la cel îngust, scufundând vârfurile într-o farfurie cu zahăr și așezându-l pe o foaie de copt, unse cu ulei vegetal.
Cu fasole roșie dintr-un aluat de brânză la aproximativ 200 de C sau puțin mai mult timp 25-30 de minute, aveți grijă de coacere, toți cuptoarele sunt diferite.
Când geamandurile se răcesc, invităm oamenii la o ceașcă de ceai cu produse de patiserie delicioase!
Foarte gustos! Am preparat de mai multe ori, schimbând umplutura. Personal, îmi place mult mai mult cu stafide, iar în aluat adaug un pic de zahăr, chiar vreau un drăguț. Rapid în pregătire, minim de ingrediente, într-un cuvânt o constatare pentru mamele care alăptează. Gatiti-va si mancati cu placere.
Îmi place să coacem ceva delicios și frumos!
Vreau să vă împărtășesc rețete de coacere acasă. Toate plăcintele, prăjiturile și chiflele pe care le vedeți pe site, am fost pregătită, fotografiată și apoi am mâncat amabil pentru un ceai de familie. Deci, toate retetele sunt dovedite și gustoase!