Va oferim - prăjituri de pește cu brânză de vaci, reteta este foarte gustoasa si usor de preparat. Turtele de pește cu brânză de vaci nu a adăugat nici o pâine sau pesmet, chiar și în loc de oul întreg poate fi pus albuș de ou bătut numai. Ele ar putea fi considerate ca o masă dietetice, în cazul în care nu prăjit în ulei, dar puteți coace prăjituri în cuptor, și apoi toate recomandările nutriționiștilor sunt îndeplinite. Condimente pentru o versiune low-calorii de chiftele, de asemenea, să încerce să pună un pic sau alege pe cele care nu provoacă pofta de mancare. Și pentru rețeta de obicei, prin care vom găti burgeri de pește tocată și brânză, pentru a alege condimentele pe gustul tau.
burgeri branza pot fi puse în orice, dar este mai bine să ia acasă - și are un gust mai bun și mai util. Dacă aveți nevoie de o carne mai uniformă consistență, brânză de vaci ar trebui să fie frecat printr-o sită și apoi se adaugă la umplutura. Dar puteți mash pur și simplu, cu o furculiță, în cotlete caș nu se simte, în ciuda a ceea ce este boabe. Cotlete se dovedesc foarte frageda si suculenta.
ingrediente:
- mare pește (cod sau merluciu) - 500 c;
- ou - 1 buc;
- brânză de vaci - 80 g;
- Ceapă - 1 buc;
- mărar uscat - 0,5 ore x.
- praf de piper negru - 0,5 linguriță (gust) .;
- ierburi proaspete sau congelate - 0,5; fascicul
- sare - dupa gust;
- ulei vegetal - 3 linguri. l.
spălare de pește, uscat, pentru a reduce pe fileyki îndepărtarea Vertebrele, înotătoare și piele. Selectați toate oasele, fileul tăiat în felii. ceapa Purificat tăiat în patru bucăți.
Grind în file de pește maruntite poate fi printr-o mașină de tocat sau blender cu ajutorul unei duze cu un „cuțit“. Se transferă într-un castron.
Ceapa defila într-o mașină de tocat carne, grătarul sau sparge printr-un blender. Adăugați la pește tocată cu condimente și sare.
Cheagul de furcă întindere sau frecat printr-o sită, o strecurătoare. În cazul în care consistența brânzei sub formă de pastă, framanta nu este necesar să se adauge imediat la umplutura, se va dispersa, cu agitare.
Pentru a conduce un ou, se amestecă toate ingredientele. Dacă sunteți de gătit burgeri, cum ar fi dieta (scăzut de calorii) fel de mâncare, gălbenușul este separat, nu este necesar. Proteina bate ușor cu o furculiță până la o spumă de culoare, și se toarnă într-un castron cu carnea tocată.
Adăugați la carne tocată orice plante aromatice, puteți folosi atât în stare proaspătă și congelată.
Toate se amestecă mai întâi cu o lingură sau furculiță, apoi bate off umplutura mâinile ei. Pentru a obține un pic în palma și să arunce înapoi în castron. Câteva minute mai târziu umplutura devine lipicios, dens, și va fi gata pentru tăiere.
Pentru a se agăța rapid burgeri și nu a lipi mâinile, mâinile muiată în apă rece. Tastarea pe o lingura de pește tocată. Aruncarea în palma unei mâini, pentru a forma o rundă sau martor ovală.
chiftelele prăjește într-o tigaie cu cele mai bune de acoperire non-stick. Ei sunt foarte blând și obișnuit tigaie se poate lipi. ulei suficient pentru a se colorează în maro uniform Incalziti cotlete baril. Spread cotletele în ulei fierbinte, se prăjește timp de aproximativ cinci minute, la foc mediu.
Trei minute mai târziu, pentru a verifica modul în care rumeni partea de jos - în cazul în care spălată, la rândul său, dacă ai palid - dozharit. Cea de a doua parte se rumenesc rapid în trei minute.
turte de pește cu brânză de vaci pot fi servite cu orice fel de mâncare. Acesta poate fi piure de cartofi. orez crocant, hrisca, paste, legume fierte. Opțiunea dietetice pentru a selecta o garnitură corespunzătoare sau servesc prăjituri de pește cu legume proaspete și sos de iaurt.
Poftă bună!
- Chifteluțe de pește și orez
- Fishcakes de merluciu
- Fishcake
- Cotlete de la Pangasius într-o rosie ...
- fishcakes de casă
- burgeri Juicy file de calcan
