Efectul care rezultă din adăugarea masei cotlet caș compara cu ceva destul de dificil.
Așa cum este descris.
Dar este în valoare de ea, dar nu cu un fel de brânză de vaci și diferite.
Casa Bold dă puțină brânză perceptibilă și gust cremos.
Aport redus de grăsimi - „smântână“ și ușurință complet inexplicabil.
Dacă oaspeții dumneavoastră nu cunosc compoziția de carne, atunci opțiunile ar putea sugera o matrice incredibil.
Și, desigur, feluri de mâncare desert pentru copii. chiftele de brânză de vaci cu morcovi și caise uscate sunt ideale în după-amiaza. Ele sunt ușor, dar, în plus față de aroma minunat, bine stimula apetitul.
Placinte cu branza - principiile generale de preparare
• Cu brânză de vaci pot fi fierte, nu numai carne, ci și cotlete de legume. Acestea sunt prăjite într-o tigaie în grăsime de gătit, fierte într-o tigaie la cuptor sau la abur.
• Branza de vaci se adaugă direct în umplutura. El este chiftele imperceptibile, dar le dă o aromă specifică de brânză.
• Pentru finală brânza de vaci de grăsime fel de mâncare nu contează. Procentul de grăsimi conținute în ea afectează numai conținutul total de calorii.
• Cerințe de bază pentru acest produs - prospețimea, consistența și uniformitatea. Mai puțin de brânză de vaci, cu atât mai greu va fi format chiftele ca tocată se obține un lichid. În cazul în care brânza este granulat, acesta nu se va dispersa uniform peste greutatea cotlet, și va fi simțită de boabe sale.
• Se adaugă Masa de pește, carne sau cotlet de legume nu numai brânză. Împreună cu grișul l-au pus de multe ori, făină, ouă, smântână. carne și pește prăjituri pentru a adăuga legume suculență.
• Pentru a spori aroma în feluri de mâncare desert laică masă cotlet uscate. Forma lor este determinată doar de preferințele de gustul fiecăruia.
• Curd carne tocată din carne, pește și legume asezonate cu condimente, selectate în funcție de gustul dumneavoastră. De multe ori se adaugă ierburi proaspete și usturoi.
• Elementele de desert cu branza pentru aroma se poate pune scorțișoară sau vanilie.
• Dacă desert morcov și legume (morcov, cartofi) burgeri cu brânză este servit ca un fel de mancare separat, carnea și peștele numai cu garnitura. Acesta a luat la discreția sa.
chiftele de pui cu brânză Tender
• lira de pui tocate;
• 50 ml de 11% cremă;
• un ou proaspăt;
• Doi catei de usturoi;
• 200 de grame de brânză 9%;
• Trei linguri de mărar tocat;
• cereale pentru breading (neîndulcite).
1. carne de pui cu brânză și carne tocată de ceapa cu cea mai mică grilă. Adăugați crema, spuma de ou batut nu este.
2. Acest lucru stoarce, de asemenea, presa de usturoi, pune mararul tocat. Pe cerul gurii, a pus sare piper arc și se amestecă bine.
3. Fulgi de porumb se framanta usor cu mana. Forma mâinile umezite în apă, semi-finite și bine roll-le în fulgi.
4. La un foc mic într-o tigaie groasa se încălzește uleiul de gătit. Scufundati chiftele în ea și se prăjește, întorcându-se după 5 minute, pe de altă parte.
5. Atunci când pan prăjit nu ar trebui să fie acoperite cu un capac. Dacă închideți - crusta nu se va transforma crocante.
turte de pește la cuptor cu brânză de vaci
• crema de gheață Pollock - 800 gr;.
• 250 gr. scăzut de grăsime brânză de vaci;
• ceapa mica;
• Două ouă de pui;
• un buchet mic de mărar;
• Trei linguri de gris (uruială).
1. carcasele Pollock, se taie aripioarele sunt tăiate de pe coada. Oskoblite fiecare cuțit în direcția de la coadă la cap. Se taie abdomen, elimina resturile de măruntaie și întotdeauna filmul întunecat. Se clătește bine cu apă de la robinet și se șterge uscat. Se separă carnea de pe creasta și oase mici.
2. Twist într-un file de pește mașină de tocat carne cu ceapa. În cazul în care brânza este granulat, răsucită și lui.
3. Se adaugă grișul și mărar tocat. Introduceți ouă Loose bine batere. Arch gust cu sare și piper. Se amestecă bine până când masa netedă și se lasă să stea timp de 20 de minute. În acest timp, hula grișul bun, iar vasul nu va munci din greu.
4. mâini bune înmuiate în apă sformuyte semifinisate mărimea și forma dorită. Pune-le pe o tavă de copt și se toarnă un pic de apă răcită.
5. Puneți jăratic în cuptorul încălzit timp de 20 minute și se coace la 200 de grade farfurie.
chiftele din carne cu brânză în sos de tomate
• carne de vită porc la sol mixt - 500 gr;.
• 18% caș - 100 gr;.
• lingură de smântână 15%;
• un an și jumătate linguri de ierburi tocate dupa gust.
• cepe mari;
• Trei lingurițe de tomate groase;
• linguriță de făină;
• piper, sare și zahăr evaporata la gust.
1. mâini bune framanta umplutura. Adăugați lipsă prin sita de brânză de vaci și ras pe răzătoare ceapa medie.
2. Pune smantana, ierburi tocate și ouă. Se condimentează cu piper, sare framanta bine, bate cu umplutura de castron.
3. Moda un mic chiftele rotunde și le zapaniruyte, rola în făină. Prăjește în grăsime de gătit fierbinte pana se rumeneste si reîncarcă într-o cratiță separată.
4. dip grăsime încălzit tocat felii de ceapa mici si sotati usor. Se amestecă făina amestecă bine și se prăjește 3 minute, amestecând din când în când.
5. Se adaugă la piure de tomate ceapa, din nou, totul se amestecă bine și protomai la foc mic timp de 4 minute. Apoi se toarna o jumatate de cana de apa si se lasa timp de 3 minute înăbușit.
6. Se toarnă sosul de rosii intr-un bol cu chiftele și protomai toate cele cinci minute la căldură minimă. La sfârșitul călire Se amestecă pătrunjel tocat.
Desert Morcov burgeri cu brânză - „masa de prânz Olezhkin“
• o lira de morcovi fierti;
• 150 c. grișul;
• Ouă - 2 buc;.
• 50 oz. fructe uscate (caise);
• Două delicatese de brânză.
1. Clătire în mai multe ape caise uscate, puneți-l într-o strecurătoare și pat uscat bine. Se taie fructele uscate în fâșii mici subțiri și reîncarce la brânză de vaci.
2. Se adaugă ouăle bătute ușor și o parte din grișul (100 gr.). Acest lucru freca, de asemenea, pe cele mai fine morcovi răzătoare fiert și se amestecă totul bine. Lăsați standul de brânză de vaci timp de o jumătate de oră.
3. Forma cheagului chiftele și rola de masă mici, bine pe toate părțile din grișul rămase.
4. Gatiti peste foc mediu în ulei vegetal până la auriu crustă, frumos.
5. A servit astfel de chiftele cu smântână, lapte condensat sau miere.
prăjituri de pește prăjit cu brânză de vaci - „Ryboshki pentru Alyoshko“
• cod tocată - 550 gr;.
• 250 de grame de brânză de vaci grăsime;
• un cartof mic;
• ceapă de mărime medie;
• grișul lingura;
• firimituri pentru breading (alb).
1. Puneți peștele tocată în avans pentru a se dezghețe. Nu utilizați pentru a accelera procesul de decongelare apa sau cuptorul cu microunde. Lasă-l într-un castron pe masa, iar cel mai bun loc în frigider peste noapte.
2. decongelate mulțime de must bun cu o furculita sau se taie într-o mașină de tocat carne. Acest lucru se macină, de asemenea, brânză de vaci sită.
3. Frecati mici ceapa răzătoare cu cartofi cruzi. Dacă există prea mult lichid - decantează și legume pune într-un bol cu pește tocată.
4. Adăugați o lingură de sare si grisul cu piper. Se amestecă bine toate ingredientele si se pune deoparte vasul deoparte timp de 10 minute.
5. Din rezista la masa de umplutură sub formă de semi-finite grosime formă de pește și o jumătate de centimetri. Good zapaniruyte pesmet gol și se prăjește în ulei vegetal, roșu-fierbinte pana cand se inmoaie. Pe fiecare parte a aproximativ șase minute.
burgeri morcov dietetice cu brânză în cuptor
• morcovi proaspeți - 800 de grame;
• Două linguri de tărâțe de grâu;
• 100 de grame de iaurt degresat;
• grișul polstakana (circa 80 gr.);
• 30 ml de ulei vegetal.
1. Produsul brut este purificat freca morcov pe o răzătoare grosier. Se transferă într-o tigaie adâncă cu fund gros. Adăugați o jumatate de cana de apa potabila si se fierbe la foc mediu, acoperit timp de 15 minute.
2. Din morcovi tigaie Pune fierte intr-un castron, se adaugă tărâțe, grișul, unt și se amestecă totul bine.
3. Când masa sa răcit complet, se adaugă sare, se adaugă brânză și cu grijă se framanta pana se omogenizeaza.
4. Din greutate cotlet, umezit în apă, mâini, moda un mic chiftele ovale. rostogolească ușor fiecare în făină și încărcați pe pergament căptușite foaie de copt uns cu ulei.
5. Puneți frypot în cuptorul cald și se coace la 220 de grade 20 de minute. Scoateți tava, flip burgeri, și se aduce la gradul de pregătire, se coace inca 10 minute.
cotlet de pui cu abur cu branza si broccoli
• pui - 300 g.;
• 250 gr. 1% brânză;
• 250 gr. broccoli (congelat);
• un ou;
• ierburi proaspete, condimente și usturoi dupa gust (nu se poate adăuga).
1. Se spală broccoli congelate de apă, astfel încât să dezghețat un pic. Se înmoaie în apă nu este necesară.
2. masina de tocat cu scroll mici baruri file, broccoli și brânză de vaci.
3. Se adaugă sare după gust, condimente preferate, usturoi zdrobit și ierburi tocate.
4. Tipul în ou crud de masă cotlet și se amestecă bine.
5. Forma de produse rotunde semifinite. Pentru tocătura vâscos nu lipi de mâini, de fiecare dată când formarea de noi burgeri, umectare mâinile în apă.
6. Gatiti perisoarele într-un cazan dublu nu mai mult de o jumătate de oră.
chiftele de cartofi cu brânză
• cartofi - 8 tuberculi de dimensiuni mici;
• 150 de grame de brânză 9%;
• 1 pui, ouă proaspete;
• o treime linguriță de piper negru;
• o jumătate de linguriță de turmeric;
• trei catei de usturoi;
• mici mărar buchet sau pătrunjel cu buclat, pot fi amestecate;
• Făină de grâu - 2 linguri. l. în masa cotlet, un plus pentru breading.
1. Cartofi decojiți se fierbe în apă până la prisolennoy licitație. Se decantează supa din tigaie și piure de cartofi.
2. Atunci când cartofii sunt reci, conectați-l la brânză și se amestecă în masă. Cel mai bine este de a face acest exercițiu și se taie într-o mașină de tocat carne.
3. Se adaugă amestecul de cartofi la gust de condimente, sare și introduceți oul. Se amestecă verdeață tocat, și din nou se amestecă bine.
4. Pentru a face mai ușor pentru a forma semifabricatul, și au păstrat forma de prăjire, din nou ENTER faina si se framanta bine. Făină de grâu poate fi înlocuit cu tărâțe.
5. castroane adanc se presara faina. De la cartofi masă cotlet sformuyte bile mici. Pune unul câte unul bile în făină. apăsați ușor o mână și o bună făină se presara pe toate laturile.
6. Într-un unt Haskalah tigaie bine gros, moaie în chiftele de cartofi și se fierbe până Browns jos nu. Întoarceți-vă la cealaltă parte și se prăjește bine pana se rumeneste.
7. Serviti acest fel de mâncare de udare smântână sau legume proaspete. Puteți pune smantana pentru a gusta un pic de verdeață tocat si usturoi ras fin.
Placinte cu branza - trucuri de gătit și sfaturi
• Dacă doriți să gătesc mese opțiune dietetice - să ia o brânză de vaci scăzut de grăsime sau cu cel mai mic conținut de grăsime. Gatiti nu este într-o tigaie și în cuptor sau aburite. Ei bine, dacă ai vrut totuși să friptură - se face numai pe ulei vegetal.
• Granular răsucire caș polizorului, ucide blender sau se macină printr-o sită. El este neted, iar structura sa nu va fi simțită.
• Dacă adăugați grișul tocată - asigurați-vă că pentru a lăsa în masă cotlet să stea cel puțin un sfert de oră. De data aceasta este suficient pentru a crupa umflate. În caz contrar, vasul va fi prea dens și greu.
• În cazul în care brânza se adaugă legumele tocate fierte sau prăjite - pune-l numai după răcirea lor.