5 (100%) 2 voturi [s]
- Sol 2 linguri
- Varză, 3 kg
- Morcovi, 2 buc.
- Chimion, 3 linguri
- Apple a, 3 buc.
- Boabe de ienupăr, 0.5stak.
Trebuie să taie mai întâi varza foarte fin. Rade morcovi pe o răzătoare mare, se amestecă cu varza tocata. Pe o tigaie fierbinte prăji chimionul fără ulei, se zdrobește cu un făcăleț sau un mojar. Merele sunt curățate din miezurile si se toaca marunt. legume mărunțită pentru a pune într-un recipient de mare dimensiune suficient de adecvat, se presara cu un amestec de sare, seminte de chimen, fructe de pădure și se pisa toate ingredientele mâinile sale. Țineți sub jugul două sau trei zile, din când în când, prin eliberarea excesului de gaz dintr-un vas. A se păstra în frigider.
Legume în această formă sunt foarte mândru de germani, și să o aplice într-o varietate de feluri de mâncare, cum ar fi sub formă de fiertură de prăjit.
Pentru a preveni lipirea, o cantitate mică de apă în loc de bere. Și unii, în funcție de preferințele, la începutul tigaie, împrăștiată pe un picior de porc, și să le tocană până fierte complet. Carne de porc merge bine cu varza. Una dintre principalele condiții de utilizare a acesteia în rețete - pe de o parte, carnea trebuie să fie crusta caracteristică. Ea dă varză acră miros unic german.
Sauerkraut - un produs favorabil pentru imunitatea omului. Ea are un nivel ridicat de vitamina C protejeaza organismul de anumite boli cauzate de lipsa de vitamine. În plus față de antena de satelit de utilitate extraordinar este renumit pentru gustul plăcut, acesta poate fi folosit ca un tratament excelent pentru oaspeți.