Desigur, în Ucraina, pregătim o pizza complet diferite și fiecare femeie a inventat rețeta pentru care este întotdeauna gata, dar rețeta și servi acest fel de mâncare este încă echivalate cu stil italian, oricum, unii încearcă să se potrivească.
retete pizza de pe internet și în multe cărți de bucate, dar să fie pregătit pentru o pizza foarte gustoase, sănătoase de casă nu poate toată lumea. De aceea, vă sugerez o reteta simpla si delicioasa pentru pizza cu carne de pui și ciuperci în cuptor.
Rețineți că gustul este foarte mult depinde de calitatea de aluat, deoarece umplutura poate fi diferită, dar testul trebuie să fie perfect, atunci reteta de pizza va dori să știe toată lumea.
pizza de casa în cuptor - mâncarea pe ventilator, cu atât mai mult că poate fi subțire, și pot fi pe aluatul de drojdie cu diverse umpluturi. Astăzi vom pregăti aluatul de drojdie, și pizza noastră se va dovedi foarte moale si pufos.
Gătitul va fi în două etape, pornind de la testare, așa cum a trebuit să se ridice, și apoi Să ne pregătește de umplere.
avem nevoie pentru a testa:
- Făină - 2 cani;
- drojdie uscată - 5 g;.
- Ulei de floarea soarelui - 1 lingura. lingură;
- Ouă - 1 buc;.
- Apa - 1 cană;
- zahăr;
- sare;
Ei bine, să înceapă să gătească pizza de casa cu carne de pui si ciuperci!
Într-un recipient adânc se toarnă drojdia uscată și le dizolvă într-un pahar cu apă caldă. Apa ar trebui să fie în mod necesar cald, aproximativ 30 de grade pentru a se amestecă cu o lingură până când se dizolvă complet. Apa va fi un pic mai strâns și vopsite în culoarea de drojdie.
Într-un castron separat, bate ou cu un vârf de cuțit de sare și zahăr. Adăugați zahăr la gust, am o cutie de aproximativ o lingura fara slide-uri, astfel încât aluatul nu a fost destul de prost gust. Se bate bine pana se omogenizeaza, la fel ca în fotografie.
Se toarnă apă la ouă și se amestecă cu grijă pentru a se obține un amestec omogen.
pizza de casa în cuptor va fi anulată dacă reacționează pentru a testa cu scrupulozitate de pregătire, deoarece este cheia pentru pizza cu succes, astfel încât porțiuni mici se adaugă făina și se amestecă până devine o masă de structură vâscoasă și densă. Aluatul va fi foarte moale și blând, un pic se va lipi de mâini, dar asta e bine. Trebuie să fie agitată, astfel încât nu a existat nici o bulgări, dar nu recomanda pentru o lungă perioadă de timp și intensiv frământă, așa că ar trebui să rămână myagenko, că, atunci când coacere a fost mai luxuriantă și aerisit.
După ce ați ajuns aici este o bucată de aluat, se adaugă uleiul de floarea-soarelui și întinde binele nostru, astfel încât uleiul bine absorbit peste „teritoriu“. Aluatul va fi foarte flexibil, și nu va mai lipi de mâini.
Acum, pentru a face aluat de pizza de casă ar trebui să crească, astfel încât este necesar să se acopere cu un prosop și a pus într-un loc cald timp de 1-1,5 ore, dar dacă luați timp și nu puteți aștepta sfătui cuptorul preîncălzit la 200 de grade, opriți și pune aluatul în procesul-verbal 20 și este frumos să crească.
Pentru a pregăti umplutura pentru pizza noastre de casă va avea nevoie de:
Să începem cu ciuperci, deoarece acestea vor avea nevoie de a pre-găti. Se spală bine și dacă ciupercile nu sunt foarte tineri și corect, mai bine curata pielea de sus.
Ceapa se taie în inele și jumătate.
Ceapa se prăjește ușor în ulei de floarea soarelui.
Până ceapă prăjită ciuperci va reduce la jumătate și apoi în skibochkami subțire, apoi a mers la Lucko prăjit. fungii lichid trebuie să se evapore complet.
Pentru pizza de casa este mai bine să cumpere un pui, ca cârnați și hot-dog este încă mai mult destinate pentru fast food-uri, iar noi suntem pentru un stil de viață sănătos și alimente sănătoase, așa că pregătește pui.
fileurile Bulion aproximativ 10-15 minute, îmbinare de apă și se răcește.
Fileuri este necesar să se năruie în cuburi mici, să se răspândească pe întreaga pizza.
Brânză grătar și umplere pentru pizza de casa noastră gata.
Lubrifiază folia de copt pus ușor cu ulei de floarea-soarelui pentru a face pizza noastre de casă nu este ars, în testul, desigur, există petrol, dar este de dorit să se Ungeti ușor folia, astfel încât sigur.
În timp ce pregătirile erau în curs de desfășurare pentru umplerea creșterii aluatului. Fotografia arată că aluatul este un pic de culoare închisă, ca în creștere în cuptor, dar este moale și aerisit, care este ușor de a distribui dimpotrivă, acest proces mult mai ușor ... nu este necesar să se rostogolească afară, dar doar un pic mâinile netezirea pe întreaga suprafață a tigaie, deoarece este foarte flexibil și moale.
Apoi, se distribuie uniform ciupercile si ceapa prajita.
Stratul următor va fi un pui.
Mai mult bine distribuite brânză rasă și pizza de casă, puteți trimite-l în cuptor.
Se incalzeste la 180 de grade în avans și rezerva la cuptor 20-25 de minute, din când în când nu se uite supraîncălzirea. Verificați disponibilitatea de pizza, puteți folosi o scobitoare.
pizza noastre de casă în cuptor este gata. Gata pentru a fi servit cu suc de roșii. Bucurați-vă de masa, reteta că vă place.
retete similare
- cotlet de pui. O selecție de rețete populare
- clatite pufoase cu chefir
- Clatite de cartofi
- Cum să murarea bacon
