Dacă vă place bucătăria orientală picant, probabil că știi ce o pasta de curry. Vă sugerez să exploreze modul de a face pasta de curry galben, parfumat și acasă, pentru alimentele preferate!
INGREDIENTE
- Uscate ardei iute mici 30-40 Bucati
- sare 1 linguriță
- Usturoi 4 catei
- Stalk lemongrass 1 Each
- Shallot 3 Stucki
- Ginger 70-10 Gramm
- Pasta Shrimp 1.5 Cm. linguri
- pudra de curry 2 linguri. linguri
- Semințe de coriandru 1 lingura. lingură
- Piper alb mazare 1 lingura. lingură
- Turmeric 1 linguriță
- Chimion 1 linguriță
- 0,75 Sticlă de apă
Peel catei de usturoi. Usturoiul puteți pune mai mult sau mai puțin, în funcție de cantitatea de ardei iute, dacă mai mare, apoi se adaugă usturoiul mai bine decât mai puțin.
Baza oricăror astfel va paste, în orice caz condimente: chimen, coriandru si piper alb.
În plus față de chili roșu puteți lua și Chile verde, dar apoi pastele este deja încetează să mai fie galben. fit chili verde pentru o pasta verde.
Lemongrass curat și eliberați miezul, se taie.
rădăcină de ghimbir mici și frecați turmericul. Turmeric poate fi utilizat sub formă de pudră, dar de preferință va rădăcină.
