În perioada 1962-1989, în Franța, a fost interzis să se precizeze anul agricol pe eticheta millezimnyh coniac, la fel ca în vigoare la momentul în care legile încă nu au putut asigura un control adecvat asupra producției, astfel încât au existat cazuri de înșelăciune de bronz.
Astăzi, pentru acei producători care doresc să-și vândă coniacuri vechi din spirite vechi, inclusiv băuturi spirtoase distilate în secolul al XIX-lea, sub rezerva unor reguli stricte. În primul rând, se bazează foarte mult pe integritatea companiei, bine reputația. Cu toate acestea, toată lumea știe vechea zicala - „încredere dar va verifica“, astfel încât interprofesional Biroul solicită tuturor producătorilor de documentația relevantă care atestă autenticitatea și „vechi“ de vârstă alcooli. În plus, Biroul poate verifica o băutură prin metoda radiocarbon (binecuvântare nivelul actual de dezvoltare științifică permite) și invitați experți independenți și degustare celebrul maeștrii cognacului francez.
La producătorul coniacuri millezimnyh au cel puțin două modalități eficiente în care el poate folosi pentru a justifica cererea lor la problema de băuturi de epocă. De exemplu, unele brandy cunoscute branduri, cum ar fi Delamain și Hine, exportate în Anglia, unde a fost stocat pe depozite accizelor sigilate în Birmingham, Bristol și Londra. Ei bine, ei nu au reprosa!
brandy Millezimnyh - băutură foarte rare, apariția care, potrivit unor surse, este în mare măsură dictată de competiție cu whisky și dorința de cumpărători pentru a vedea pe recolta de epocă eticheta produsului. Unii consumatori, și nu cred că producătorii Charantais millezimnye coniacuri inferior în calitatea sa de aroma, complexitatea și echilibrul de amestecuri de ceai clasic. Aceste băuturi, în conformitate cu degustătorii individuale sunt mai puțin tipice, deoarece acestea sunt „puii“ unei anumite culturi.
Cu toate acestea, un bun coniacuri de epocă sunt utilizate pe scară largă în lume. Armanyachnoy de „mediu“, a venit tradiția de a da astfel cele mai rare coniacurile pentru o zi de naștere sau o aniversare. Și este considerat darul cel mai exclusivist creat de spiritele din anul agricol în care a fost născut băiat ziua de naștere. Într-adevăr, o astfel de coniac millezimnyh rară, care indică anul nașterii dumneavoastră, da emoții de neuitat, și va fi capabil să o vreme înapoi în timp! Exteriorul divinurile millezimnyh De asemenea, la cel mai înalt nivel: băutura este, de obicei, turnat într-o sticlă de frumos, realizat în stil de epocă și sigilat cu ceară.
Doar aici pentru a găsi un coniac de epocă bun nu este atât de ușor, pentru că astăzi este destul de un număr mic de companii implicate în producția sa. Practic, acestea sunt întreprinderi familiale mici, cum ar fi Chateau de Beaulon, companiile de mai sus-menționate Delamain și Hine, precum Pierre Ferrand, Frapin, Guy Lheraud, PLANAT, Raymond Ragnaud, Croizet, AEDor, Menuet, Albert de Montaubert, Prunier, Roullet și unii pe alții. Și multe dintre aceste companii nu produc recolte permanent, deoarece nu este ieftin, care, desigur, se reflectă în prețurile produselor finite. Prin urmare, un coniac bun de epocă - este întotdeauna o băutură excepțională, cu bucata, deci atrage iubitorii de exclusivitate. Pentru mai multe informații cu privire la cele mai bune industria de probe millezimnyh coniac, veți găsi nici o problemă pe site-ul nostru.