Cum de a bea Armagnac | coniac Armagnac și, spre deosebire de alte marci | | Cum se păstrează Armagnac | Ochelari de Armagnac
În țara noastră o lungă perioadă de timp, aceasta bautura ca Armagnac, a fost neglijată. Și în zadar! Dacă se întâmplă pentru a obține o sticlă sau două millezimnyh Armagnac, puteți presupune că seara a fost un succes. Asigurați-vă că din acest moment inima ta va fi întotdeauna dată această băutură.
Ați putea pune întrebarea: ce este millezimnyh Armagnac? Ce fel de animal, și ce mănâncă, și vom încerca să vă spun în acest articol.
În unele țări, termenul „millezimnyh Armagnac“ și „millezim“ este adesea înlocuit cu cuvintele „Armagnac de epocă“ și „de epocă“. În ciuda unei astfel de nume frumos și oarecum romantic, ne referindu-se la zilele de demult, cumpara millezimnyh Armagnac nu este atât de ușor, deoarece acestea apar mult mai puțin frecvent decât băuturile tradiționale assamblyazhnye, cum ar fi coniac sau whisky.
Deci, ce este millezimnyh Armagnac? Dicționarul este destul de inteligibil și ușor de înțeles explicația: „În millezim vin - anul de struguri de maturare, din care a produs o băutură alcoolică.“ Astfel, millezimnyh fi numit Armagnac, care a fost facut din struguri din anul recoltei. Faptul că Armagnac millezimnyh, trebuie să fie marcate pe eticheta băuturii. S-ar părea că ar putea fi mai ușor? Pentru a crește și a aduna strugurii, distila alcoolul, se toarna in butoaie, susține și ambalate în sticle. Totul poate fi vândut! Cu toate acestea, nu totul este la fel de simplu cum pare.
Fabricație armagnacs proces millezimnyh strict reglementat la nivel legislativ. De exemplu, alcoolul este turnat în butoaie în prezența persoanei sau vamale personalul autorizat oficial. La momentul tamburului de expunere sau camera in sine, unde alcoolii sunt păstrate sigilate. În cazul în care producătorul de Armagnac trebuie să intre în pivniță, va fi necesar să invite comisarul. Toate aceste puncte sunt documentate, cu pregătirea actelor relevante. În cazul în care un reprezentant oficial se va observa că sigiliul a fost rupt în lipsa lui, el are tot dreptul de a elimina lotul de producție de alcool. Apropo, cu privire la orice luare de mită și luare de mită nu poate fi vorba, deoarece pentru toți francezii, care este asociat cu producerea de băuturi alcoolice - „lucrare sfântă“ Reputație și de calitate - acestea sunt balenele, pe care există millezimnyh producție Armagnac în Franța.
În plus, francezii au urmat vechea zicală „încredere, dar verifică“, și nu se bazează pe onestitatea producătorului, chiar dacă are o reputație bine meritată. Fiecare companie care produce millezimnyh Armagnac este obligat să documenteze identitatea și vârsta alcoolului din care băutura se va face mai târziu. În unele cazuri, interprofesional Biroul speciale invită la degustare de Armagnac sau experți independenți verifică calitatea băuturii folosind metoda radiocarbon. Deci, dacă vă aflați în fața unei sticle de millezimnyh franceză Armagnac, puteți fi siguri de calitatea sa - a fost testat și confirmat de experții cei mai apreciati in acest domeniu.
Spre deosebire de coniac, Armagnac, în principala lor în masă - băutură nekupazhirovanny. În mod tradițional, Armagnac - este întotdeauna millezim. Cu toate acestea, tendințele actuale de afaceri armanyachnogo permis de asamblare, care a analizat cazul într-o producătorii foarte creativ. Acest lucru se face, în principal, pentru a reduce gradul de Armagnac. Unele companii sunt vintages mixte formate dintr-un singur soi de struguri. Dar, repet încă o dată - ca regulă, bună, de calitate Armagnac - millezimnyh.
Diferența principală de brandy Armagnac - materie primă. Pentru producția de Armagnac utilizate complet diferite soiuri de struguri, cum ar fi Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche. Millezimnyh Armagnac produse folosind distilare unică și continuă, în timp ce brandy este distilat de două ori. De multe ori mult mai puternic Armagnac coniac, în medie, conține aproximativ cincizeci de procente de etanol. Armagnac este învechit în butoaie din lemn de stejar negru, este una dintre condițiile de obținere a imperative de înaltă calitate și băuturi gustoase. Cel mai adesea millezimnyh Armagnac este cauzată de un număr mare de producători mijlocii, stocul de care se limitează la alcooli și amestecuri pentru a le face profitabile. Eticheta millezimnyh Armagnac trebuie să aibă și data semn de carte butoaie de băuturi îmbuteliere.
Millezimnyh, nekupazhirovannaya „natura“ Armagnac - este o tradiție care a devenit un clasic. În ciuda asigurărilor de unii experți, recent millezimnye Armagnac au devenit destul de popular. Cu toate acestea, prețul millezimnyh Armagnac este întotdeauna de mare, pentru că fiecare astfel de bautura - este un fel de exclusivitate.
În armanyachnoy „mediu“, o lungă tradiție de a da recolte rare speciale pentru zilele de naștere sau aniversări. Un semn de respect special este considerat a prezenta Armagnac millezimnyh facut din alcooli recolta în acel an, în cazul în care el a fost născut erou al zilei sau ziua de naștere. Imaginați-vă ce efect poate da un cadou în cazul în care se indică anul nașterii dumneavoastră! O altă ocazie - aniversare de nunta sau de absolvire. Dar dacă unii ani a fost deosebit de semnificativ pentru tine si familia ta, atunci va exista o millezimnyh indispensabilă Armagnac Prezent! pentru un timp înapoi în timp și vă puteți bucura de amintirile vremurilor de demult. Companiei Armagnac de bună calitate o fac deosebit de frumos. Extern millezimnyh Armagnac decorat întotdeauna la cel mai înalt nivel: o sticla frumos, sigilat cu ceară, cadou de ambalaj - toate aceste elemente suplimentare numai de a evidenția stare și de lux cadouri.
Nu uita că termenul „vintage“ este de multe ori sinonim cu o calitate și raritate. Deci, dacă vă decideți să opteze pentru millezimnyh Armagnac, nu fac nici o greșeală - ați făcut o alegere demnă.
Magazinul nostru ofera o gama larga de Armagnac millezimnyh diverși producători. Cumpara Armagnac millezimnyh destul de ușor, acest lucru nu merge neapărat în Franța - suficient pentru a veni la magazinul nostru ..