Cognac - una dintre cele mai nobile spirite. Cine spune ca un coniac acasă - un mit pentru romantici? Este alcoolul că toată lumea poate găti.
Amintiți-vă: coniac - este adevărat băutură franceză, tehnologia de producție și denumirea care este strict definit și reglementat de numeroase acte legislative. Prin urmare, dacă sunteți norocos pentru a încerca produsul real - te consideri norocos.
Istoria de coniac a început în secolul III d.Hr., când împăratul roman Mark Avrely Probus dă undă verde pentru a păstra galii proprii vii și a face vin. Diferite sisteme de preparare și distilare a dat naștere băuturilor care au devenit tați primii brandies. De asemenea, băutura este numit după orașul-port Cognac, din care francezii exportat sare. În mod evident, marinarii pe mare a avut ceva de alimentare cu combustibil. Aici sunt doar un vin, acestea sunt adesea rasfatati. Acesta este un alt sistem, care a dat o băutură nobilă.
Cultura de consum
În afară de gust, aromă gastronomică se bucură de coniac. Prin urmare, alcoolul este servit în pahare speciale, datorită cărora nu poate scapa de mirosul de alcool. O altă precizare - temperatura. Cele mai multe băuturi gustoase încălzit la temperatura camerei. Deși spun unii experți, spun ei, ar trebui să fie încălzit la temperatura corpului. Nu este nimic pentru că ochelarii au o formă specială, prin care alcoolul în mână se încălzește rapid.
A se vedea, de asemenea: Care sunt produsele cele mai utile pentru bărbați: Top 10
Un lucru este sigur: trebuie să înghită alcool un pic. Snack prea, nu ar trebui, pentru că băutura va ucide postgust. Dar dacă doriți să plictisitoare amărăciunea, consumul de ciocolată lui, cafea, o felie de lamaie sau un trabuc.
Acasă coniac
Din divinuri de cele mai înalte grade în grabă să renunțe la nu toată lumea. La urma urmei, în acea fericire de multe ori lipsa finanțelor sau chiar doriți să încercați. Și de ce, de fapt, plata prin nas dacă brandy pentru a găti acasă? Cum de a face acest lucru - astăzi MPORT și spune.
rețete de casă coniac
Cum să nu se răcească, dar fără vodcă nu înțeleg. Câți litri ai nevoie - de până la tine. Dar, de obicei, să ia nu mai mult de trei. Puteți utiliza alcool alimentar, diluat la patruzeci de grade. Dar acest lucru va fi mai scump. Și pentru a obține mai greu. Încă nevoie de:
- coaja de stejar - câteva chips-uri pentru a finaliza containerul de 3 litri (cumpăra de la orice piață alimentară);
- Două lingurițe de caramel;
- Condimente pentru gust (nucșoară, vanilie, frunze de dafin, ienibahar, scorțișoară, cuișoare, frunze de ceai uscate de ceai, etc).
preparare
Unii experti recomanda sa se pisa coaja de stejar și arde în foc, până când acesta devine maro inchis. Vă rugăm să rețineți: cauterizarea - nu se aprinde. Procesul alocă cortex sucroză, care este implicată în formarea aromei lichiorului. Cu toate că, în cazul în care o parte este un butoi de stejar, care a fost în mod repetat vizitat de alte băuturi alcoolice - uita de crusta și se toarnă alcool direct în ea.
Se toarnă alcool într-un pahar sau vas emailat, încălzit pentru a arunca nuanță de zahăr brun la ea (de fapt, este caramel), apoi - coaja de stejar, condimente preferate și se amestecă. Și apoi cel mai dificil - trebuie să aștepte cel puțin o lună, în timp ce tinctura se va găsi aroma și gustul respectiv. Cu cât - cu atât mai bine.
A se vedea, de asemenea: 7 feluri de mâncare de bază pentru a merge pe o dieta sanatoasa
[Blockquote autor = »»] Important: atunci când va răbdarea, tulpina prin băutură cheesecloth, astfel încât să nu înghită resturile de scoarță de copac, împreună cu alcool [/ blockquote].
În mod evident, această băutură nu este o lumânare se va potrivi acest coniac. Dar este o alternativă la vodca sau un ieftine de calitate inferioară coniac. Și vei fi mereu ceva pentru a surprinde oaspeții.
