Sănătatea umană depinde de modul în care produsele alimentare echilibrate și fortificate, pe care le acceptă. Dieta trebuie sa fie bogat in alimente cu vitamina D - fără participarea sa la formarea tesutului osos si osos, dezvoltarea normală a organismului este imposibilă. Ce și cât de mult să mănânce pentru a reface necesarul zilnic de vitamina D (calciferol)?
Cât de util vitamina D
Vitamina D este atât de vitamină solubilă în grăsimi și un hormon. Cel mai adesea apare în două forme active:
D3 (colecalciferol), care se obține din alimentele de origine animală.
Sub influența temperaturilor ridicate nu se rupe și nu se dizolvă în apă - atunci când fierte alimente toate proprietățile sale sunt păstrate în întregime.
Pentru prima dată pe această urmă am aflat din nou în 1936 atunci când încearcă să inventeze mijloace antirachitic. Apoi, vitamina D în forma pură a fost izolată din ficat de ton.
Vitamina D vine în contact cu produsele alimentare și este sintetizat din provitamine în piele de razele soarelui. Cea mai mare nevoie de ea cu experiență de copii de până la 3 ani. mamele care alăptează și persoanele în vârstă.
Rolul său în funcționarea organismului:
- Acesta permite de magneziu și calciu este complet absorbit;
- regleaza metabolismul hormonal al calciului și fosforului;
- Acesta asigură o funcționare completă a mușchilor și a nervilor;
- reface stratul protector din jurul nervului, sporind asimilarea de calciu și magneziu;
- efect asupra nivelurilor de glucoză prin reglarea producției de insulină de către pancreas;
- Aceasta crește funcțiile de protecție ale organismului, care afectează sinteza de celule ale sistemului imunitar;
- Este implicată în formarea și dezvoltarea celulelor;
- Acesta inhibă creșterea tumorilor maligne și a celulelor canceroase la nivelul pielii, piept și stomac;
- intareste oasele si dintii;
- Ea afectează metabolismul.
Ce alimente ar trebui să mănânce
Organismul uman poate produce propria lor calciferol. stau la soare. În cazul în care lumina soarelui nu este suficient, produsele care contin vitamina D, acoperi nevoia organismului de minerale.
Uleiuri vegetale și animale
„Vitamina Soarelui“ este în aproape orice formă de uleiuri vegetale. Deosebit de valoroase în această privință, de măsline și ulei de floarea-soarelui. Unt care conțin grăsimi naturale, contribuie la o mai bună absorbție a acestei vitamine.
Sucurile proaspete sunt o sursa naturala de vitamina D, capabil de a compensa lipsa acesteia, dacă este necesar. Băuturi Conserve din fructe, de asemenea, vitamina îmbogățit și vitamina D este stocată în ele chiar și atunci când tratamentul termic. Ele sunt bogate morcov si lamaie sucuri.
Fructele de nuci sunt bogate în diferite substanțe nutritive și microelemente, dar vitamina D nu sunt disponibile.
Lapte si produse lactate
Acest grup de produse este unul dintre liderii de pe cantitatea de oligoelemente. Brânză, brânză de vaci, lapte - introduceți-le în dieta de zi cu zi.
Tabelul conținutului de vitamina D în produsele alimentare
Necesitatea acestor produse crește în timpul iernii în cazul în care radiațiile ultraviolete insuficiente pentru a produce vitamina D organismului.
Nutriție și Pierdere în Greutate
dieta necorespunzătoare și abuzul de fudami rapid, conserve, băuturi răcoritoare face ca rinichii incep sa produca suficienta vitamina D. Concentrația de calciu în sânge cade, fluxul său este restricționat și asimilare redusă.
Pentru țesutul muscular și livrarea musculatură de kaltseferola doze suficiente, de asemenea, importantă. Acesta oferă putere și rezistență în timpul exercițiilor fizice. oase puternice ajuta pentru a evita consecințele neplăcute ale prejudiciului în cazul în care cade accidental.
În cazul în care dieta să-și exercite, puteți ține cursuri în aer liber. Sub lumina ultravioleta vine sinteza naturala de vitamina D. O douăzeci de minute de ședere în soare reaprovizioneaza rezervele sale.
Aportul zilnic de vitamina D
Necesarul zilnic de vitamina D și formele sale active o medie de 5 ug, calculată ca unități internaționale - 300-600 UI. Pe grupe de vârstă, este împărțită după cum urmează:
- copii cu o greutate de până la 2,5 kg - A 1400 UI;
- sugarii cu greutate 2,5 kg - 700 UI;
- Copiii de la 3 luni pana la adolescenta - 500 UI;
- adulți - 500 UI;
- vârstnici - 500-700 UI.
În timpul sarcinii și alăptării crește nevoia de oligoelement și este pentru o femeie la 600 UI.
Supraabundența de vitamina D
Deregla funcționarea normală a organismului poate kaltseferola în exces. Devine cauza creșterii nivelului de calciu. care începe să fie amânată, în unele organe interne și perturba activitățile lor. Străpungerea pereții vaselor de sânge, calciu duce la apariția plăcilor aterosclerotice.
Simptomele de exces de vitamina D:
- hipertensiune arteriala;
- febră;
- dureri articulare și cap;
- bătăi lente ale inimii;
- convulsii;
- pierdere în greutate;
- din tractul gastro-intestinal - pierderea poftei de mâncare, crampe abdominale, greață, și constipație.
Hipervitaminoză de vitamina D este rara - considerate doze toxice de o mie de ori mai mare decât cea terapeutică.
Lipsa de vitamina D
Cu o bună nutriție echilibrată și sejururi scurte în deficit de soare vitamina D apare rar.
80% din microelement organism dorit cade parts vitamina D3. Dacă o persoană nu obține expunerea la soare necesară a cărei producție este suspendată. Prin urmare, există deficiențe de vitamine de vitamina D.
Cei cu risc includ femeile gravide. mamele care alăptează, locuitorii regiunilor cu timpul zilei scurte.
Simptomele lipsei de vitamina D la adulți sunt:
- fracturi frecvente și probleme cu vindecarea acestora;
- oboseală și oboseală crescută;
- demineralizarea osoasă;
- osteoporoza;
- osteomalacie.
Copiii care sufera de rahitism, oasele lor sunt deformate, dentitie intarziata, fontanela supradezvoltat.
În aplicațiile profilactice alocate preparate care conțin suplimente de vitamine din grupa D, în special copii și femei în timpul sarcinii.
Interoperabilitatea și compatibilitatea
Vitamina D creste absorbtia calciului si fosforului permite magneziu si vitamina A absorbit mai rapid și complet.
Când concomitent cu medicamente alte grupuri ar trebui să ia în considerare mecanismul de acțiune al micronutrient.
Administrarea concomitentă de laxative, cu sau antiacidele conținând magneziu, crește riscul de a dezvolta giperamagniemii. Riscul este crescut la pacienții cu insuficiență renală.
Medicamente pentru tratarea disfuncției hepatice și medicamente anticonvulsivante reduce efectul oligoelement, este necesar să se ridice doza.
Nu poate fi utilizat împreună cu ulei mineral.
Atunci când a primit o inima poate provoca aritmie cardiacă și hipercalcemie. Există o nevoie de a monitoriza nivelul de calciu.
