Aromatice cotlet de porc crocant sigur va face apel la iubitorii de mâncare bună. Diversifică acest fel de mâncare va ajuta la aluat că există atât de multe. Acestea sunt preparate din făină, lapte, ouă și alte ingrediente. Și reprezintă aluat scufundat în care cotlet înainte de prăjire.
Alege reteta
- Pentru aluat cu făină:
- - 200 g făină;
- - 6 oua;
- - 5 Art. l. lapte;
- - 3 linguri. l. smântână;
- - 3 linguri. l. cremă;
- - 2-3 catei de usturoi;
- - sare.
- Pentru amidonul aluat:
- 1 ou;
- - 2 linguri. l. amidon;
- - sare.
- Pentru aluat cu brânză:
- - 3 oua;
- - 60 g de brânză tare;
- - 4 linguri. l. făină de grâu;
- - 100 ml de frișcă;
- - piper;
- - sare.
- Pentru aluat cu pesmet:
- - 4 linguri. l. făină de grâu;
- - 1-2 linguri. l. muștar preparat;
- - 3-4 linguri. l. smântână;
- - 3 linguri. l. ulei vegetal;
- - ½ cană apă;
- - 3 linguri. l. pesmet;
- - sare.
- Pentru aluat de legume:
- - 1 ardei;
- - 1 ceapa cap;
- - ½ cutii de conserve de porumb;
- - 2 oua;
- - făină;
- - sare.
Se amestecă ouă crude cu lapte, smântână și smântână. Toate se amestecă bine și, amestecând constant, se adauga faina. Adăugați trecut printr-o căței de usturoi și sare de presă. Bateti din lemn aluat Veselkov până la uniformizare. porțiuni de carne de porc feliate respinge un ciocan de lemn, sare și piper pe ambele părți. Apoi moaie în aluat și se prăjește în ulei vegetal.
amidon Batter
Se amestecă de cartofi sau amidon de porumb, cu o sare. Bate pentru a amesteca un ou crud și se amestecă foarte bine. felii de carne de porc portionata, resping ciocan de luat masa și pre marinat un amestec de suc de lămâie, sos de soia, usturoi, zahăr și ghimbir. Apoi moaie în aluat făcute din amidon și se prăjește pe ambele părți în ulei vegetal.
Ouăle sunt pre-rece și măturică măturică. Apoi se toarnă în crema grele și se amestecă bine. Hard grătar brânză pe o răzătoare fină și se adaugă la amestecul de ou. Se umple aluat cu sare și piper. Se amestecă bine toate ingredientele. cotlet de porc freca sare și piper, zapaniruyte din făină de grâu, și apoi se înmoaie în aluat și se prăjește în ulei vegetal sau topit.
Batter cu pesmet
Se amesteca smantana cu ulei vegetal (mai bine să folosiți ulei de măsline) și făină. Adăugați preparate muștar, sare și piper. Se amestecă totul bine. Se toarnă în apă într-o tigaie mică și se încălzește la temperatura camerei și se scoate de la căldură, apoi se toarnă un flux subțire în pregătirea aluat. Temeinic amestecati împreună toate ingredientele cu un mixer sau un tel pana se omogenizeaza. Asigurați-vă că nu există cocoloașe. Cel puțin Se amestecă pesmetul și din nou se amestecă bine toate. Dacă aluatul este prea gros, se toarnă puțină apă. Rupt-off bucăți de carne de porc baie porționate în aluat și fierte într-o tigaie pentru a prăji ulei.
Pepper Se spală și se usuca, se curăță ceapa de pieliță. Apoi, legumele preparate tăiate în bucăți mici. Într-un castron adanc, combinati ceapa, ardei gras și porumb. Separat, amestecati amestecati ouă crude cu sare. Apoi, adăugați-le la legumele și se amestecă cu grijă. Dacă aluatul devine lichid, se adaugă câteva linguri de făină și se amestecă. Dip portioneaza bucăți de carne de porc în aluat de legume și se prăjește până fierte.