Vinaigrette - acest fel de mâncare este familiar pentru toată lumea din copilărie. Este cea mai simpla salata de legume fierte, în mod necesar include în sfecla sovtav fiert sale, cartofi și morcovi. Mai mult, așa cum se spune, să gust. Cineva face o salata cu ceapa, unele fără. Cineva adaugă o fasole, cineva - o conserve de porumb dulce, unele ciuperci murate chiar puse. Nu vom face un vinaigrette regulat și izgolyatsya. Foarte gustos.
Pentru a face vinegreta, veți avea nevoie de:
1 sfecla mare, tubercul de cartof 2-3, 2 morcovi, 2-3 castraveti murati, mazăre verde borcan, 1 ceapa mare, oțet, sare, piper alb sau negru și ulei vegetal.
Cum de a găti o salată gustoasă
Pentru a începe o spălare bună și se fierbe cartofii in coaja, morcovi si sfecla lor netratate pana cand se inmoaie. Dorința de a verifica furca sau cuțit subțire, piercing legume chiar în castron, în cazul în care acestea sunt fierte. În cazul în care sfeclă este încă greu, lăsați-l să gătească, și scoate cartofii și morcovii și se toarnă apă rece pentru câteva minute pentru a face mai ușor de curățat. legume organice.
Noi verifica pentru a vedea dacă au Cook, sfecla. Chiar dacă este un pic rigid, opriți aragazul și lăsați-l în apă caldă. Este mai bine pentru a lăsa să se ajungă la asta, ceea ce este digerat.
Se taie ceapa în cuburi mici, se toarnă într-un vas separat și se umple cu apă amestecată cu oțet pentru a acoperi complet.
Toate se toarnă într-un castron mare sau tigaie mare, astfel încât să lase loc suficient pentru amestecare.
Cu ceapa complet fuzioneze și să adăugați lichid în vinegreta. Există, de asemenea, se toarnă și conserve de mazăre.
Cel puțin sfecla tăiată în cuburi și pus într-un castron comun. Sare, piper și se amestecă bine.
În etapa finală a acestui întreg krasotischu toarnă ulei vegetal. Acest lucru este necesar, după sarea, dar nu înainte.
Ce fel de ulei este mai potrivită pentru salată?
Sunt oameni care mananca numai uleiuri rafinate. Le puteți înțelege, gustul și culoarea ... Și cineva ca pâine de casă, astfel încât acesta a purtat aroma distincta de seminte de floarea soarelui. Încercați să completeze acest ulei nerafinat vinegreta. Poate că este veți găsi că este mult mai gustoasă, în combinație cu legume fierte.
Cu floarea-soarelui, de măsline, de porumb sau ulei de muștar în salata ta va avea diferite arome. Dar gustul cel mai delicios este obținut atunci când vinegreta asezonate cu ulei de susan. E doar un cântec! ... Pentru gustul meu.
Și acum, așa cum am promis: