Rețete> Retete gustoase> Cum de a găti borș roșu cu sfeclă rapidă, gustoase și tradiții
supa parfumată și hrănitoare poate fi nu numai gustoase și sănătoase fel de mâncare, dar, de asemenea, un decor real, pentru masa de sufragerie. rețete borș acolo doar o cantitate incredibilă. Și, cu toate că fiecare familie are propriul său secret pentru a face borș delicios și parfumat, un algoritm general de pregătire și o gamă de produse pentru alimente rămâne neschimbat. Cum de a găti borș roșu cu sfeclă rapid și gustos? Este timpul pentru a deschide secret pentru toți cei care doresc să vă rugăm pe cei dragi o masă delicioasă.
Istoria borșul
Borsul recunoscut mâncare tradițională ucraineană. Cel mai adesea, acesta este servit cu smântână și chifle cu usturoi. Dacă prezintă vasul de tocat, chiar și fin marar sau patrunjel, din acest borș aroma se va intensifica numai.
Se crede că borșul tradițional ucrainean a venit la noi din momentul Rusiei Kievene. În acest caz, zona de apariție a acestui fel de mâncare este în regiunea Polesie, și nu este doar Ucraina, ci, de asemenea, o parte din Belarus.
În diferite regiuni și supa gătite în moduri diferite. De exemplu, în regiunile de est ale vasului se prajeste întotdeauna făină, în partea de sud se adaugă o varietate de cereale, în partea de vest a Ucrainei mai mult ca o supa, pentru că este suficient de lichidă și poate chiar cu adaos de suc de cireșe.
Borș. prin lege, acesta poate fi numit un fel de mâncare de legume, deoarece setul său de bază de ingrediente - fierte în apă legume. Dar se poate imagina cu greu supa fără bogăția de carne sau grăsime. În timpul postului de acest fel de mâncare ca nimeni nu refuză, și bulion înlocui cu succes ciuperci. Rezultatul nu mai este delicios, consistent și aromate.
Rețetă pentru borș
Supa de gătit trebuie să fie suficient de lung pentru a fi hrănitoare, iar legumele sunt fierbeți bine bulionul inmuiat unii cu alții și au dat aromele lor. În mod ideal, supa este gătit în cuptor în vase de lut, în zonele urbane poate fi cuptor sau multivarka. Dar cea mai mare parte supa se pregătește modul cel mai comun - pe un gaz sau cuptor electric într-o cratiță.
- 0,5 kg de carne
- 2 sfeclă de mărime medie
- 1 morcov
- 3 cartofi mari
- 1 ceapa
- 1/4 dintr-o varză cap mic
- 2-3 linguri pasta de tomate sau 1 mare de roșii coapte
- sare si piper dupa gust
- 2 linguri ulei vegetal
- 2 catei de usturoi
- 2 litri de apă.
Pentru acest set de ingrediente trebuie să fie alese pan puțin 4-5 litri, care în timpul adăugării de produse fluide în exces nu este stropit afară. Trebuie mai întâi să fiarbă sfecla pana cand se inmoaie. Acest lucru va accelera procesul de borș gătit.
1. În fierbere bucăți pune apă în felii de carne porționată. Când fierbe, se scoate spuma si se lasa la fiert timp de aproximativ 30-40 de minute ea. În acest timp, grătar sfecla, varza tocata, coaja si se taie cartofii în cuburi.
2. Beet pus pe o tigaie cu ulei vegetal și se fierbe la foc mic, amestecând din când în când în timp ce prepararea altor ingrediente.
3. Carnea se adaugă cartofi și varză. Gatiti timp de aproximativ 15 minute, și un pic de sare piper.
4. Se taie ceapa în cuburi mici și se adaugă la sfecla. Acest lucru se adaugă, de asemenea, morcovi rasi. Fierbeti la foc mic până când legumele sunt fragede. Apoi se adaugă pasta de tomate sau tomate pulpă, tocate într-un blender. Toate împreună, tocană timp de aproximativ 2-3 minute. Apoi se adaugă legumele aburit la carne și cartofi. Toate ingredientele sunt preparate împreună timp de aproximativ 3 minute. La sfârșitul borș gătit ca să se strecoare prin Pelobates de usturoi, se acoperă și se stinge focul. În această etapă, de foarte multe ori gazda adauga verdeata tocata marunt.
5. Gata borș trebuie să plece timp de aproximativ o jumătate de oră înainte de utilizare. Deși supa gust saturate ar trebui să stea cel puțin o zi.
Se serveste supa fierbinte din Ucraina și stropite cu un top estimat de verdeață.
Utilizarea de feluri de mâncare
Beneficiile acestui fel de mâncare minunat consistent nu se poate îndoi pentru un minut. Nutriționiștii susțin că ingredientele borș atât de perfect unul cu celălalt, rezultatul este un foarte echilibrat în grăsimi, proteine și carbohidrați masă. Experții spun că acest fel de mâncare afectează în mod pozitiv activitatea tractului digestiv, dar, de asemenea, întinerește corpul.
Deoarece borș o mulțime de varietate de legume, nu uita despre beneficiile, ca sursă de elemente utile urme și vitamine.
Se servesc supe calde în ritmul vieții moderne este deosebit de bun venit, pentru că toate centenari orientale mănâncă zilnic supe calde și borș.
S-au găsit o eroare? Selectați-l și apăsați pe Ctrl + Enter. pentru a ne anunța.