Macrou umplute cu orez și plante aromatice. Tasty, sănătos, parfumat și frumos! Se pare spectaculos pe masa de vacanță.
Este potrivit pentru post.
ingrediente
Macrou -1 buc
(Amestec opărit și sălbatic) Orez - 100 g
Usturoi sălbatic - 1 buchet mic (puteți adăuga pătrunjel)
Turmeric - 1/2 linguriță
Suc de lămâie 1/4
Suc de portocale - 2 linguri
Uleiul de masline - 3 linguri. l.
pesmet - o mână
sare
piper negru
Macroul este de dorit să ia o mai gros și mai mult. În primul rând, este mai convenabil de a lucra cu ea, și în al doilea rând, veți fi sigur că totul va fi de ajuns.)) Gefilte de pește, vom fi de la spate. Pește spălat, aripioare laterale tăiate. Apoi, un cuțit subțire pentru a face tăieturi pe spate pe ambele părți ale coamei.
Carnea de pește muta ușor mâinile și taie cu un cuțit pentru a separa oasele coaste ale coloanei vertebrale. foarfece ascuțite de pește (păsări de curte) pentru a tăia creasta în apropierea cozii și a capului. Hrebet.Udalite elimina toate oasele coaste, măruntaie, filmul negru pe Remove abdomen cu atenție - poate gust amar. Vă reamintesc că toate aceste proceduri, vom face cu mana-tăiat pe branhiile spine.Udalit pe cap. Se clătește peștele. prosop de hârtie umedă. Sare și piper și se pune deoparte.
Să umplutura. Se fierbe orezul până jumătate. Ar trebui să fie „al dente“. Am avut un amestec de amestec risa.Ohlazhdenny orez și sălbatic cu usturoi sălbatic tocat și turmeric. (Aceasta nu este prima mea experiență a unei combinații de pește și usturoi sălbatic - se dovedește foarte gustoase!)
Adăugați la sfert suc de orez de la o lamaie, 2 linguri de suc de portocale si 2 linguri de ulei de măsline. Toate bine.
Fish „de buzunar“ umplut cu umplutura de orez.
Top se presara generos cu pesmet uscat. Stropesc cu putin ulei de masline.
Peștele este pus pe tava, hârtie de copt sau pus folia. Hârtie sau folie trebuie să fie unse cu ulei, în caz contrar peștele se va lipi. Se coace în cuptor timp de 20 minute la 180 * la suprafața rumenirea firimituri.
Macroul și pot fi livrate cu caldă și rece. Mi-au placut vide.Obyazatelno rece oferi vizitatorilor o felie de lamaie. Dacă se dorește, peștele poate fi în plus se presara cu lamaie sokom.Skumbriya sine pește gustos, dar un pic mai gras. Și pregătește un orez-umplutura, orez dă grăsime în plus. Ca urmare, vasul devine foarte armonios pentru vkusu.Dumayu, usturoi sălbatic poate fi înlocuit cu un ierburi sezon adecvat - patrunjel sau spanac.
Macrou umplute cu orez - fotografii
