Persimmon a considerat mult timp pentru a fi fructe curative, și foarte util. Aceasta poate să crească atât veșnic verzi și foioase. Aproape toate cresc fructe comestibile, și, probabil, pentru că aceasta a primit numele său, care se traduce ca „hrana zeilor“.
curmale Cât de util?
În interiorul acestuia conține un număr mare de vitamine benefice, minerale și oligoelemente, și anume:
Datorită conținutului de astfel de componente, folosind curmale pot vindeca diferite boli ale stomacului, tulburari de stomac. În același timp, datorită concentrației ridicate de tanin, nu se recomandă utilizarea după intervenții chirurgicale abdominale, si boala de diabet zaharat. Tanin se simte în vvide liantul de fructe, care poate fi simțit în fructele imature.
De asemenea, este util să aibă de a sprijini sistemul cardiovascular, acesta este un diuretic excelent, care poate fi, de asemenea, de droguri tonic, bactericid și anti-inflamator.
Poate că este din cauza proprietăților sale benefice curmale și în astfel de cerere, deoarece producătorii obțin mai multe soiuri noi în fiecare an.
Acesta este acum afișat timp de aproximativ două mii de soiuri. Fiecare dintre ele are propria ei diferențe de culoare, vizuale și gustative. Acesta poate fi portocaliu ca lumină și întuneric - maro.
Forma este de asemenea diferit, în funcție de soi: rotunde, alungite, ovale, și chiar pătrat! Dar există o diferență cheie -ona poate fi astringent sau nevyazhuschey.
Dacă locuiți într-un climat mai cald sau cumpăra fructe, care sunt cultivate acolo - planta este adesea nevyazhuschee. Cele mai cunoscute soiuri - „șirag de mărgele“ și „Wren ciocolată.“ Astfel de persimmons pot fi consumate chiar imatur!
Tricotat în formă imatură nu pe deplin comestibile din cauza gustului amar. În interiorul acestui fruct trebuie să fie substanță gelatinoasă - numai în această stare, este delicios și destul de comestibile. fructe Tart creste cel mai des în părțile mai reci.
Cum să scapi de vâscozitatea
- Turnând alcool;
- Congelarea - degivrarea;
- Vyalyanie de fructe.
Mai puțin de eliminare a astringenta cu ajutorul intervenției în faptul că nu poți mușca o bucată de fruct. Acesta va deveni pe deplin jeleu, astfel că poate fi bea numai cu exactitate sau să mănânce cu o lingură. Din persimmons pot fi gătite un număr foarte mare de feluri de mâncare. În Coreea, de exemplu, este chiar gata să pumn „suchzhongva“.
Din fructe mature sunt obținute budinci foarte gustoase, cookie-uri, diverse deserturi și cocktail-uri. Curmale pot face aditivi mari și condimente cu legume.
Foarte gustos făcând sacadat sau uscate: este acoperită cu o crustă apetisant uscate și acoperite cu zahăr pudră. La interior, sub crusta ascunde foarte gustoase și carne dulce!
Cum de a alege un curmal japonez?
Această întrebare este întotdeauna relevantă. Să înțeleagă cum de a alege un curmal japonez? În primul rând, ar trebui să fie partea moale. La fructele coapte se va usca tulpină, de obicei, de culoare maro. curmale necopt diferite coapte de ceea ce ea a avut crusta de culoare roșu închis, cu vene negre fine.
Cum pentru a ajuta la coacerea fructelor
Curmale poate ajuta coacă. Există mai multe metode, de exemplu:
- Așezați-l în cutii de carton și lăzi. Fructul este plasat între bananele și se lasă să se maturizeze în cameră;
- Plasate în pungi de plastic, adăugând la mere sau roșii ei. Din cauza etilenei care emit, maturare uneori accelerat;
- Pune fructele în după-amiaza în apă caldă. tanin iluminante din acestea și, în consecință, va lăsa toată viscozitate;
- Ac inmuiata in alcool, trebuie să bată toate fructele necoapte. Viscozitate plecat aproape instantaneu.