Valoarea nutritivă și medicinală curmale
Sistematic mănâncă curmale, va ajuta organismul dumneavoastră să facă față bolilor, cum ar fi
Boli ale sistemului cardiovascular. Pentru prevenirea aterosclerozei este suficient pentru a mânca 100 de grame de fructe. Vitaminele A și P întărește vasele sanguine. Glucoza și fructoza hrăni mușchiul inimii, nivelul de glucoză din sânge nu ajunge la vârf, așa cum se întâmplă în cazul zahărului rafinat.
Curmale conține o mulțime de potasiu, un element esențial pentru sănătatea inimii. Pentru persoanele care iau diuretice care au un efect secundar - leșiere de potasiu din organism, curmale, caise, caise, mere, sunt surse de potasiu de intrare în organism și de a ajuta pentru a evita primirea medicamente inutile. Apropo, curmale în sine are un efect bun diuretic.
Urolitiază. Magneziul conținut în curmal japonez, reduce probabilitatea formării de pietre în urolitiază. Datorită efectului diuretic, fructe curmal ajuta excreta sare de sodiu în exces decât facilitează munca rinichilor. Consumul de curmale ajută la menținerea echilibrului de potasiu-sodiu din organism.
Anemia si anemie deficit de fier. Curmale de fructe conțin o mare cantitate de fier, cu toate acestea indispensabile în anemie și anemie. Curmale este foarte util pentru femeile gravide.
boli tiroidiene. Deficitul de iod duce la probleme cu glanda tiroidă. În curmal japonez conține o cantitate mare de acest element esențial. Sistematic mănâncă curmale, te face pentru deficit de iod în organism.
Răceala și tuse. gargară utile suc de fructe coapte de curmale amestecat cu 3 linguri. linguri de apă caldă.
restaurativă efect asupra organismului. Curmale are un efect tonic, imbunatateste pofta de mancare, creste eficienta, calmeaza sistemul nervos. In medicina populara, curmale este recomandat pentru indigestie. ceai Foarte util din frunze de curmal japonez, care conține o cantitate mare de vitamine.
boli oncologice. În curmale conține cantități mari de beta-caroten, provitamina A și. Acesta joacă un rol important în prevenirea cancerului. Oamenii care mănâncă multe fructe și legume care conțin beta-caroten, a redus riscul de cancer pulmonar, care este deosebit de important pentru fumători.
În curmale au contraindicații
Datorită conținutului ridicat de zaharuri usor de digerat, curmale nu este recomandat să utilizați pentru obezitate și diabet. nu ar trebui să-l manca prea mult și cei care nu suferă de aceste boli.
Nu uitați să vă răsfățați pielea
Bogate în vitamine și oligoelemente de fructe este utilizat pentru alimente și umiditate obosit, pielea deshidratata: carnea de boabe coapte, se aplică în fața curățată, se lasă timp de 8-10 minute, apoi se clătește cu apă rece.
Când acnee, face urmatoarea masca - pulpa de curmale amestecat cu gălbenuș de ou și se aplică pe piele timp de 15 minute. Aceasta masca este bun îngustează porii dilatati si indeparteaza punctele negre.
Ce se poate face dintr-un curmal japonez?
Persimmons sunt de obicei consumate ca un tratament independent, vă poate da un gust rafinat, felii de udare curmale cu suc de lamaie si se adauga frisca. Acesta este adesea amestecat cu inghetata sau iaurt, este utilizat în produse de patiserie, jeleuri, budinci, spuma, face gem. De asemenea, pulpa curmale pot fi folosite în salate. În multe țări, curmale uscate este foarte popular, are un gust plăcut și după uscare își pierde proprietățile sale astringente, care, cu toate acestea, sunt restaurate atunci când gătit, și din acest motiv, curmale uscate nu este utilizat în prepararea compoturi de fructe.
Curmal ideal pentru a combina cu alte fructe. Și nu în sezonul de mestecare uscate, acesta își păstrează toți nutrienții săi. Mulți mănâncă chiar uscate curmale ceai în loc de bomboane. Ea este atât de dulce încât întregul sus este acoperit cu un strat de zahăr.
retete gustoase cu adaos de o mulțime de persimmons, dar nu uitați: nu se amestecă bine cu persimmons de cereale, aceasta poate provoca fermentarea în stomac. Cu carnea este prea greu de digerat.
Curmale de fructe, de asemenea, pot fi înghețate pentru o utilizare viitoare timp de până la șase luni. Apoi, va fi prevăzut cu substanțe utile pentru organism, nu numai în perioada scurtă de timp, atunci când Persimmons sunt vândute în magazine și piețe.
Valoarea energetică a curmale - 70 kcal la 100 grame de produs.
Cum de a alege un curmal japonez?
Cum să nu pentru a rula în fruct tarta? În cazul în care pielea este de lumină curmale - așa că astringent. Există o astfel de soi - portocaliu de sânge, sau varietate de ciocolată, care nu se leagă. Acesta se distinge printr-o culoare caracteristică întuneric roșu-maroniu a pielii si maro, cu chiar mai întunecate vene pastă. Și mai mult de piele bare negre, mai dulce fruct.
În ceea ce privește celelalte soiuri, nu a fost la curmal japonez tartă. trebuie să fie matur. persimmons Coapte ar trebui să fie destul de moale de culoare, portocaliu strălucitor, și frunzele de persimmons ar trebui să fie maro. În cazul în care boabele sunt pete întunecate și pete - se spune că fructele au început să se deterioreze.
astringenta curmale astringent nu depinde numai de maturitatea sa, ci și asupra soiului. Acolo soiuri astringent, care păstrează gustul, chiar și atunci când este complet copt. Există soiuri dulci (Chinebuli, secolului XX, Fuyu), și există grade diferite, cele care alterează gustul și culoarea cărnii, în funcție de polenizare. Dacă a avut loc polenizare, și a format semințele, curmale devine o hrana zeilor. - în cazul în care nu, fructul poate fi frumos să se uite la, dar gustul este tarta, astringent. Este nutritiv, dar destul de prost gust. Prin varierea clasa include faimosul Wren.
Dar, dacă ați cumpărat curmale necoapte, nu dispera.
Există mai multe modalități de a ajuta curmale „coc“
Puteți să-l pune într-o pungă de plastic cu un mar sau tomate. Aceste fructe emit gaze cu etilenă, care va ajuta coace curmale.
Pe parcursul celor 10 ore dețin curmale la cald (30-40 ° C), apă - taninuri și, prin urmare, și se lasă un gust astringent.
Mai mult de maturizare rapidă contribuie un alt mod - fructe greu ac fixat inmuiata in alcool.
persimmons astringent pot fi congelate. Pune-l în congelator, și după 4-5 ore, atunci când topit, nu va fi unită.
Curmale poate povyalit sau uscat. curmale uscate absolut tricoturilor, cu toate acestea, în cazul în care acesta este umed, gust neplăcut picant poate fi restaurat.