chifle dulci cu zahăr - un gust de copilărie, amintiți-vă că noi toți, copiii și părinții noștri. În plus, chifle de drojdie se coace cu zahăr este destul de simplu. Pentru aceasta avem nevoie de un aluat clasic de drojdie, din care rețeta este prezentată mai jos, zahăr, unt de copt și, desigur, o stare de spirit bună.
Cum se coace chifle de drojdie cu zahăr?
- lapte, lapte acru sau iaurt - 1 cană;
- sare - jumătate linguriță ;.
- ou - 1 buc;.
- drojdie presata - 30 g;
- Zahăr - Articolul 1.5. linguri;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- făină - 500 g;
- zahăr pentru stropire chifle;
- unt pentru ungere tigaie.
În primul rând, trebuie să ne pregătim Brew. Pentru a face acest lucru, se dizolvă drojdia. Deci, vom lua toate lichide noastre (lapte, iaurt sau apă) și ușor preîncălzit (30-35 grade). Se adaugă drojdia, o linguriță de zahăr și se amestecă bine, astfel încât drojdia noastră dizolvat. Am pus într-un loc cald timp de o jumătate de oră.
În cazul în care creșterea de drojdie, într-un aluat de amestecare se adaugă încă o linguriță de zahăr și jumătate din făină. În mod corespunzător toate se amestecă, se acoperă sau capac cu un prosop curat și pus preparare a cafelei rezultând într-un loc cald timp de încă 30-40 minute. În acest timp, se va ridica de 2-3 ori.
În Brew finit se adaugă toate ingredientele rămase, cu excepția făinii, ca făină ar trebui să fie adăugate puțin câte puțin, până când aluatul nu se mai lipește de mâini. Apoi, chifle cu zahăr sunt obținute pe calea aerului.
aluat de drojdie de-a gata, trecem în recipient, ușor stropite cu faina pe partea de sus, se acoperă cu un prosop curat și să crească într-un loc cald uscat. Aceasta poate dura de la 40 de minute până la o oră (în care aluatul trebuie sa fie crescut de 2 ori). După aceea, trebuie să obmyat aluat, ușor l-au bătut și a pus să se ridice, iar apoi repetați procesul încă o dată din nou. Când aluatul este moale, elastică și nu mai murdări, puteți începe în condiții de siguranță de gătit chifle dulci cu zahăr.
Ia aluatul de drojdie rezultată și împărțiți-l în bile mici (aproximativ 3-4 cm). Preforma rezultat au nevoie de o mână mică și aplatiza o parte a trageți în zahăr, dacă vrei să faci ceva pozakovyristey, poate rula bile într-o figură frumoasă.
răspândit Bun brut pe foaie de copt, pergamentul pus și se unge cu unt. Cuptor încălzit până la 180 de grade și a stabilit în acesta role de zahăr. Cuptor, aceste dulciuri au nevoie de 20-30 de minute, până când acestea sunt ușor rumenite. Acum este momentul pentru a face ceai sau cafea, și puteți trece la partea cea mai placuta - gust! rulade cu zahăr gustos mânca la fel de caldă și ostyvshimi.
Chifle cu zahăr fără drojdie
Pentru cei care nu doresc (sau nu pot) să se joace cu aluat de drojdie, vă vom spune, de asemenea, cum să facă briose cu zahăr, fără drojdie. Aceasta reteta este mult mai ușor și mai rapid.
- kefir - 300 ml;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- praf de copt - 2 lingurite ;.
- zahar - 3 linguri. linguri;
- făină - 350 g;
- zahăr pentru decorare.
Se amesteca iaurtul cu ulei vegetal. Se cerne faina intr-un castron mare, se adauga praful de copt, zahăr și sare.
Puneți aluatul pe o suprafata de lucru presarata cu faina, se împarte în 10 părți egale, formând din ele chifle rotunde. Pune chifle preparate pe o tavă de copt căptușite cu pergament unsă si se presara cu zahar. Incalziti cuptorul la 210 de grade. Pune chifle într-un cuptor cald și se coace timp de 20-25 de minute până la rumenire.
biscuiți de casă gata cu zahăr, se răcească ușor, și se servește.