Negreșit, să învețe să aleagă pepene verde copt este posibilă numai prin practica sau. intuiție.
- Unele semne de maturitate, de exemplu, culoarea depinde de soiul. Astfel, cea mai comună „în dungi Astrakhan“ pepene verde este copt, în cazul în care diferența dintre dungi întunecate în coada pronunțat lumină și, și „Volga“ este considerat copt atunci cand pielea devine mai ușoară.
- Dacă nu doriți să deranjez, se uită la colorat, rețineți că dimensiunea: un pepene delicios nu poate fi suficient. Prin urmare, dintr-o privire, determina dimensiunea medie a unui pepene verde pentru a stabili înainte de petrecere pe care și alege pe cel care va fi un pic mai mare. Nu luați pepeni verzi mari, este posibil ca lor destul de fertiliza îngrășământ.
- Dacă vă place tot felul de teorii ciudate, încercați să alegeți un pepene pe un „băiat“ sau „fată“. Se crede că „băieții“ o parte, care este coada, convexă, iar cercul cu o coadă - un pic. În „fete“, această parte a „corpului“ este plat, iar cercul cu coada ridicată, cu monede de aproape cinci rublă. Totuși se credea că „fetele“ mai gustoase și mai dulce, ei au mai puține semințe.
- Ei bine, dacă există plasă de pepene verde pe partile laterale sau linia de uscat maroniu, el este sigur de a fi moale și delicioase.
- Puteți încerca în continuare să străpunge pielea cu o unghie. Cu pepene verde coapte nu va funcționa, este crusta foarte greu.
Principalele caracteristici ale definiției acestui pepene verde „umplute“ cu nitrați:
- Acest pepene verde poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp. Pe piele pete rotunde, apar mai întunecate.
- Taie-l, veți vedea carnea roșie strălucitoare și os alb, iar fibrele vor avea o culoare galben.
- Pulpa poate fi compactat bucăți de până la 2 cm și gălbui - acestea sunt substanțe nocive concentrate.
- Carnea de pepene verde sănătos dacă este frecat într-un pahar cu apă se va face apa un pic tulbure, dar dacă acest lucru pepene verde cu nitrați, apa se va transforma in roz sau roșu.
3. nitrați Cât de periculos?
Potrivit medicilor, de la otrăvirea cu nitrați nimeni nu a murit, dar probleme puteți obține. Dacă mâncați una sau două felii de nitrat de pepene verde, vei fi nimic. Dacă sunt transportate și mânca un pepene întreg puteți obține probleme cu ficatul, intestinele sau tulburări ale sistemului nervos. Dacă sunteți după o masă bună, te simți rău, imediat numesc „ambulanta“.
Apropo, nitrați invizibile nu sunt la fel de înspăimântătoare ca bacteriile care se depun pe suprafață în timpul transportului și depozitării. De aceea, înainte de a tăia în mod necesar spălați bine fructele, de mare efect poate chiar oparesc, pepene verde nu este rănit.
Este interesant de știut!
În pulpa de pepene verde coapte dominat de glucoza digerabil și fructoza, zaharoza se acumulează în cazul în care fructele depozitate pentru perioade lungi de timp. Pepene verde poate fi consumat in diabetul zaharat, deoarece soderzhaschayaesya fructoza nu produce o sursă de insulină.