Dintr-o dată am vrut să te și acasă antena atât de familiar și bine-a plăcut de carne și sos răsfățați. Deci, vă invit atenția ar trebui să fie rețeta pregătirii sale.
Ingrediente pentru sos de carne:
ceapă - două cepe
50-100 g de cremă
două linguri de făină
trei linguri linguri ulei vegetal
piper negru
Gătit carne cu un sos:
Ia orice carne, care poate fi tăiat în bucăți mici. Am luat vițel. Sa dovedit aici de astfel de piese.
Se toarnă în tigaie un pic de floarea-soarelui sau alt ulei vegetal, mai bine rafinat, că nu există nici un miros străin în produsele alimentare.
Pentru carnea adauga o lingura de faina. Aceasta este principala diferență în pregătirea acestui fel de mâncare din primul, așa cum mai înainte nu am prăji făina și a pus-o în forma lor brută, ca să spunem așa.
Se amestecă cu grijă carnea, astfel încât făina a fost distribuită în mod egal pe ea.
Se încălzește baia de ulei la aproximativ 100 de grade Celsius și pune-l pe carne în făină.
Prăjește carnea, amestecând constant.
Curățați cele două becuri mici.
Se taie ceapa în bucăți suficient de mici.
Se adaugă ceapa la carne și să continue să se prăjește. După aproximativ cincisprezece minute după începerea prăjirii se poate adăuga puțină apă la tigaie. Apa I se toarnă fierbinte obicei fiert direct din fierbător. Fierbeti carnea sub capotă mai mult timp de patruzeci la cincizeci de minute.
Pe o altă tigaie se topesc un pic de unt.
La uleiul adauga o lingura de faina si se prajeste un pic.
Intr-o tigaie cu carne plasăm două linguri de smântână și se amestecă ușor.
Pentru carnea se adaugă făina prăjită, amestecând constant pentru a evita formarea de noduli formate.
Apoi se adaugă sare și piper pe gustul tau. Pe o mică tocană de carne de foc cu zeamă Mai multe aproximativ cinci minute.
O altă opțiune modul de a găti carne și sos:
Pentru a da un gust mai viu posibil la prăjire carne si ceapa adauga la ea legumele tocate, cum ar fi morcovi și roșii. Apoi, crema nu poate fi adăugat, dar altfel rămâne aceeași rețetă.
Serviti acest fel de mâncare este cel mai bine cu piure de cartofi. E ca și cum în grădină, dacă cineva își amintește gustul. Poftă bună.