aragaz rus pe bucătării moderne înlocuit cuptor. Friptură în ea fierte în ghivece și utyatnitsu. A fost gustos, dar încă un pic lipsit de unele farmec unui cuptor rus adevărat ... Odată cu apariția în bucătăriile noastre de peste mări miracol numit multivarka Acum oricine se poate bucura de mâncăruri autentice românești, pentru că în cele mai multe multivarka reale obținute tomlonye feluri de mâncare, doar pentru a surprinde! Și, desigur, la cald în multivarka afară doar perfect.
Deci, începe să gătească friptura în multivarka. Fripturile mai bune pentru a alege
Astăzi vă vom împărtăși cu voi rețete fierbinte în multivarka. Nu e doar rețete clasice, dar și variațiile lor contemporane. Ca întotdeauna, va fi o multime de a alege.
ingrediente:
600 g de carne de vită tânără sau vițel
800 g de cartofi,
1 ceapa mare,
2 morcovi medii,
40-50 g unt sau ghee,
3-5 catei de usturoi,
1 linguriță (Nu există slide-uri) sare,
⅓ linguriță piper negru,
½ linguriță boia,
2 linguri ierburi tocate,
frunze de dafin.
Mod de preparare:
Treceți la „copt“ sau „prăjit“ și se topesc într-un bol de ulei Multivarki. Taie ceapa semicercuri mari, a pus în castron și se fierbe timp de 10 minute, amestecând. Se taie carnea în bucăți de dimensiuni medii și se plasează în prova. Se amestecă și se fierbe timp de încă 20 de minute, amestecând din când în când. Între timp, curățați cartofii, se taie în bucăți mari și se pun într-un castron, se presara cu ierburi, se adauga morcovii, se taie în bucăți mari, se condimentează cu sare și piper, se adaugă usturoiul tocat și se toarnă apă sau bulion, astfel încât lichidul acoperit produse. Închideți capacul și setați modul „Stingerea“ la 1-1,5 ore. Cu câteva minute înainte de încheierea regimului într-un castron, se adauga frunze de dafin Multivarki.
multivarka friptă cu carne de porc și ciuperci
ingrediente:
500 g carne de porc,
400 g ciuperci,
10 cartofi,
2-3 catei de usturoi,
1 ardei roșu dulce,
150 g de mazăre verde conservate,
3 frunze de dafin,
sare, piper, condimente, plante aromatice - la gust.
Mod de preparare:
Se taie carnea, ceapa, morcovi, ardei și cartofii în cuburi, se taie usturoiul, ciupercile se taie în felii. Pe fundul vasului Multivarki toarna niste ulei si rumeniti carnea la modul „coacere“ timp de 10 minute, pana se rumeneste. Se adauga usturoiul, un pic mai prajeste cu carne, apoi se pune piper si morcovi, se amestecă și se prăjește timp de 5-7 minute. Cel putin se adauga ciupercile. Se amestecă bine, se prăjește timp de 5 minute și opriți modul. Se adauga cartofii, mazăre (poate fi cu lichidul din cutie), sare, piper, se adaugă condimentele și condimente după gust, se acoperă și setați modul de „Stingerea“ la 1-1,5 ore.
ingrediente:
500 g de carne,
500 de grame de ciuperci,
1 kg de cartofi,
1 ceapa,
100 ml de smântână,
100 ml de crema,
200 ml de apă,
sare, condimente, piper, foi de dafin - la gust,
Ulei vegetal - pentru prăjit.
Mod de preparare:
În modul „coacere“, prăjesc bucățile de carne timp de 20 de minute în ulei vegetal, apoi se adaugă ciupercile și se fierbe în același timp, pentru încă 15-20 minute. Se adauga cartofii felii în cuburi mari, se condimentează cu sare și piper, se adaugă condimentele și condimente după gust, se toarnă un amestec de smântână, smântână și apă. Continuă să gătească pe regimul „copt“ timp de 50 de minute, amestecând din când în când. Se serveste, stropite cu ierburi.
carne friptă cu legume și ciuperci
ingrediente:
500 g de carne,
500 de grame de ciuperci,
1 kg de cartofi,
1 ceapa,
1 morcov,
1 ardei roșu dulce,
2 stivă. amestecul de smântână, smântână și apă,
sare, piper negru, ulei vegetal, pătrunjel - gust.
Mod de preparare:
Se taie carnea în cuburi, ciuperci - cartofi felii - felii mari sau cuburi, ceapa si morcovi - cuburi mici. Adăugați toate produsele cu excepția cartofilor într-un castron și se prăjește Multivarki la modul „coacere“ timp de 20 de minute. Apoi se adaugă cartofii, sare și piper, se toarnă un amestec de smântână, smântână și apă, setați modul „călire“ timp de 2 ore.
ingrediente:
1 kg de carne de porc,
2 cepe,
2 morcovi,
4-5 cartofi,
3 roșii,
1 ardei dulce,
150 ml de smântână,
200 g brânză tare,
sare, piper, ierburi - la gust.
Mod de preparare:
Se taie bucăți de dimensiuni medii din carne și se prăjește într-o cantitate mică de ulei vegetal în modul „coacere“ timp de 20 de minute. Ceapă, morcovi, ardei și cartofii se taie în cuburi, rosii - felii. ceapa carne pune, morcovi pe partea de sus a acesteia, apoi se pune un strat de cartofi, condimente stropirii-l, apoi roșii și ardei dulce. Fiecare strat de sare și piper. Se toarnă apă suficientă, astfel încât aceasta să cuprindă numai legumele, se toarna smantana si se presara cu branza rasa pe o răzătoare grosier. Setați „coacere“ modul de timp de 30 de minute, apoi modul „Stingerea“ la 1:00.
Friptură și carne de ciuperci în multivarka
ingrediente:
500 de grame de ciuperci,
1 kg de cartofi,
450-500 g de carne,
1 ceapa,
1 morcov,
apă 2 multistakana
frunze de dafin, sare, piper, ierburi - la gust,
Ulei vegetal - pentru prăjit.
Mod de preparare:
Se taie toate bucățile de produse mijlocii. Se toarnă uleiul într-un bol Multivarki, setat la modul „coacere“ timp de 65 de minute. carne Fry timp de 20 de minute, apoi se adauga ciupercile, morcovii, ceapa și cartofii, se toarnă apă fierbinte și se închide capacul. În timpul de gătit, se amestecă de câteva ori un fel de mâncare. Se serveste cu verdeață.
ingrediente:
1 kg carne de miel
1 kg de cartofi,
1 ceapa mare,
1-2 morcovi,
sare, piper negru măcinat, rozmarin, busuioc - gust.
Mod de preparare:
Miel taie în bucăți, împreună cu semințe și se prăjește în „coacere“ modul de 20-25 de minute pana se rumeneste. Se toarnă în castron Multivarki alte produse, se taie bucăți mari, sare, piper, se toarnă 1 stivă. apă și setați „călire“ modul de 2 ore.
Friptură de miel irlandez multivarka
ingrediente:
800 g cotlet de miel,
1 ceapa mare,
5-6 cartofi,
2-3 tulpini de țelină,
200 g de fasole verde,
2-3 catei de usturoi,
1 lingura ulei vegetal pentru prăjit,
sare, piper negru macinat - dupa gust.
sos:
2 linguri unt,
2 linguri amidon,
100 ml de apă,
50 ml de vin roșu,
50 ml de lapte.
Mod de preparare:
În modul „coacere“, se topeste untul si se prajeste bucatile de carne, amestecand ocazional. Adăugați fasole tocata, cartofi, ceapa, tăiate în inele și jumătate, sare și piper și se adaugă apă, astfel încât să cuprindă numai produsele. Setați la „Stingerea“ timp de 1,5-2 ore, în funcție de duritatea cărnii. Spre sfârșitul gătit într-o cratiță separată topi untul, se adaugă amidonul, ușor sote, se agită și se toarnă amestecul sub agitare constantă a apei, a vinului și lapte. Se toarnă sosul intr-un bol Multivarki, se adauga condimentele si usturoiul tocat si apoi inca 10 minute.
ingrediente:
4-5 picioare de pui,
1 kg de cartofi,
1 ceapa,
2 morcovi,
5-6 catei de usturoi,
50 ml de ulei vegetal,
sare, piper, ierburi - la gust.
Mod de preparare:
Se taie bucăți picioarele spălate, lăsând osul. Ceapa se taie în cuburi, morcovi grătar pe o răzătoare grosier. Fry pui pe modul „coacere“ în timpul 10-15 minute prin adăugarea în ulei vegetal cană, apoi se pune ceapa, morcovii și prăjiți Mai 5-7 minute, amestecând. Se adauga cartofii, se taie în cuburi mari, se condimentează cu sare și piper, se acoperă cu apă caldă, astfel încât să acopere doar produsul, și va expune „Punerea în“ modul de a 1-1,5 ore. După modul de absolvire, se adaugă ierburi, condimente și usturoi tocat și macerat timp de 10-15 minute mai mult pe modul „încălzire“.
friptură de pui cu rosii
ingrediente:
1 pui mediu,
3-4 cepe,
3-4 roșii,
500 g de cartofi,
ulei vegetal, sare, piper negru după gust =.
Mod de preparare:
Se taie carnea de pui în porții felii, sare și se prăjește în modul „coacere“, până la maro auriu. Se adaugă ceapa semi-inele și roșii tocate, se prajeste timp de 5-7 minute, apoi se pune cartofii, se taie în bucăți mari, se acoperă cu apă caldă, astfel încât să acopere produsele și setați „Punerea în“ modul de a 1-1,5 ore. Se serveste, presărat cu piper negru și ierburi.
ingrediente:
piept de pui 1 cu pielea,
3-4 cartofi,
1 morcov,
1 ceapa,
100 g ciuperci,
2 linguri cremă grasă,
sare, piper negru măcinat, curry, ierburi - la gust.
Mod de preparare:
Prajiti feliile de piept de pui intr-un castron Multivarki la „coacere“ modul timp de 10-15 minute, apoi se adauga ciupercile si se fierbe mai multe minute 10. Se adaugă ceapa și morcovul, se prăjește timp de 10 minute, apoi se pune cartofi, sare, piper, se toarnă apă fierbinte amestecat cu smântână, și setați modul „călire“ la 1,5 ore. 5 minute înainte de modul de închidere a pus într-un bol de frunze de dafin Multivarki. La servire se stropesc cu ierburi.
Prăjită de pui cu legume în multivarka
ingrediente:
1 piept de pui,
1 ceapa,
5-6 cartofi,
1 morcov,
100 de grame de ciuperci,
1 vinete,
3-4 catei de usturoi,
1 frunze de dafin,
sare, piper negru măcinat, condimente - gust.
Mod de preparare:
Vinete, tăiate în jumătate, se condimentează cu sare și a pus într-o presă timp de 30 de minute. Apoi se clătește și zaruri. tăiat în cuburi de pui, ceapa - inele și jumătate, cartofi - felii, morcovi - cuburi mici. ciuperci mari tăiate în felii, mici - în jumătate. Se combină toate ingredientele într-un castron Multivarki, se adauga usturoiul, felii, un pic de ulei vegetal și închideți capacul. Setați modul „Stingerea“ timp de 2 ore. Înainte de sfârșitul regimului pus într-un castron de frunze de dafin. Postează cu verdeață, după îndepărtarea frunze de dafin.
ingrediente:
400 de grame de carne de vită tânără,
5-6 cartofi,
5-7 bucăți de prune uscate, fără sâmburi,
1 ceapa,
1 morcov,
3-4 catei de usturoi,
1 lingura pasta de tomate,
sare, piper negru macinat - dupa gust.
Mod de preparare:
Carnea se taie în bucăți mici și se prăjește în modul „de coacere“, pana se rumeneste. Puneți carnea tocată ceapă, morcovi și cartofi, se adaugă pasta de tomate, sare și condimente, pune prunele spălate, se amestecă și setați modul de „călire“ la 1,5 ore. Se serveste, presărat cu ierburi și piper proaspăt măcinat.
Appetit Bon și noi descoperiri culinare!