Figura spăla bine în mai multe ape. Se umple cu apă proaspătă, puțină sare de și se lasă timp de 3 ore. Carne și grăsime de coada tăiată în bucăți foarte mici. Ficat tăiat în felii subțiri.
Coborâți ficatul de 30 de secunde. în apă clocotită, se aruncă într-o strecurătoare și, de asemenea tăiat fin cum ar fi carnea și grăsime.
Preincalziti ceainic sau tigaie cu pereți groși, se toarnă ulei, se adaugă grăsimea cozii și se prăjește până la jumări. Greaves elimina. Porțiuni răspândit carnea, se prajeste la foc mare pana cand carnea este lumina. Se adauga ficatul si se fierbe timp de 4 minute.
Fiecare spălare verde, uscat și cotlet. coji de ceapa și se taie în inele și jumătate. Adăugați să apară verde, se fierbe 2 minute. amestecând constant. Se toarnă 1 litru de apă fiartă, sare și piper. Se reduce focul și se fierbe timp de 40 de minute. Creșterea de căldură și de îndată ce supa ajunge la fiert, se adauga ceapa.
Figura clătire din nou și locul în tigaie uniform.
Se toarnă apă clocotită prin Skimmer. Acesta ar trebui să acopere stratul 2 pe degetul de orez. Odată ce apa sa scurs de la suprafața orezului, pentru a reduce treptat focul. Se fierbe până când orezul fiert. Eliminați de la căldură, se amestecă. Netezirea suprafeței, placa de acoperire, capacul și apoi se lasa sa stea timp de 20 de minute.
Se pare că, în prezența uleiului de seu de oaie prea, toate-l fierte perfect în grăsime coada de oaie topit, este, așa cum se spune, ori. Oaie grăsime coada si seul, sunt două mari diferențe, astfel încât nu există nici o încălcare a regulilor iudaismului nu este aici, asta e doi. Înlocuiți grăsime de ulei vegetal coada (pentru iubitorii de exotice - bumbac), desigur poți, dar de ce? nimic nu poate înlocui gustul de grăsime de oaie în pilaf. Doar cumpăra binele de miel - oferta, roz și alb, nu trebuie să ia vechi - galben.
Cu siguranță fiecare bunica orice fel de mâncare pregătește în felul său, dar aceasta nu înseamnă că toate celelalte rețete „absolut greșită“.
Babushka gotovila moya eto po drugomuy. chim prezde publicat, poprobuyte. reteta absolut greșit.