supe de fasole - copioase și delicioase, precum și utilizarea de fasole nu este doar un mod de a economisi timp, deși este important.
A fost conserve de fasole dau un anumit „bogat“ aroma, ceea ce este imposibil de descris în cuvinte.
Dacă vom compara durata pregătirii, apoi, folosind conserve și carne proaspătă în loc de a folosi tocană, ai cheltui mai mult efort decât ouăle.
Supa de fasole conserve - principii generale de preparare
• Din supa de fasole fierte supa conserve fierte de la diferite tipuri de carne și păsări de curte. Pentru prepararea supa de fasole dietetice folosind supa de legume. Supa rapida, gustoase și bogat de fasole conserve pot fi preparate cu tocană.
• Fasole iau atât alb și roșu, și de la conserve în sos de tomate bucătar pentru cel puțin o supă de roșii delicios, care nu este necesar să se adauge separat piure de tomate sau tomate proaspete.
• In plus fata de fasole sunt adăugate la supe și legume: morcovi, ceapă, țelină. De la a le pregăti zazharku sau adăugați în mod arbitrar feliat crud. Cartofii nu pot fi utilizate.
• ca condimente și mirodenii care iau lavrushku, piper măcinat sau piper negru. În „Austuriyskuyu fabada ASTURIANA“ pune „bouquet garni“ - fir de legătură într-un buchet mic de condimente.
• De asemenea, pentru a face aroma supa din adauga tocat sau usturoi prăjită, ierburi proaspete.
„Asturias fabada ASTURIANA“ supa de fasole
• 400 grame (o bancă) fasole albă;
• supa de pui un litru;
• în stare proaspătă sau bulgară piper congelat - 1 Perchina sau 3 tabel. linguri înghețată tăieturii;
• trei catei mici de usturoi;
• 350 grame de sunca fiarta;
• 50 ml de ulei de măsline purificat;
• Șase bucăți medii de pâine albă;
• 20 de grame de unt natural;
• Două masă. linguri patrunjel tocat;
• «buchet garni“ (buchet, cu condimente proaspete: lavrushki, țelină, pătrunjel și chimen).
1. Îndepărtați ceapa coaja și usturoi în ardeii, îndepărtați păstăile de semințe.
2. felii mici taie ceapa si ardei si se prajeste in ulei de masline fierbinte intr-o tigaie până se înmoaie.
3. Se adaugă sunca cubulete, usturoiul tocat, gatiti toate împreună timp de patru minute.
4. Puneți oala de fasole cutii, pentru a turna aceeași și tot sosul, se adauga supa de pui, „buchet“ de condimente și după bucătăreasă fierbere timp de 5-6 minute.
5. se scoate din tigaie aproximativ fasole cana, lingura sau tolkushkoy se framanta intr-un piure și inferior spate.
6. Se transferă într-o tigaie de prăjit ceapa cu piper, sare si putin piper. Se aduce la foc mediu la fierbere și se fierbe timp de încă șase minute.
7. Se scoate din supa „buchet garni“, se toarnă supa de fasole terminat pe plăci și să servească, plasarea fiecare pe o bucată de pâine albă prăjită și se presară cu ierburi.
„African“ supa de fasole cu mere
• 600 ml bulion de pasăre plămân;
• două capete de ceapă albă amar;
• 230 g de fasole roșie (conserve);
• un mar verde mare, acru;
• naturale trei linguri de unt de 72%;
• 75ml gras (preferabil acasă) cremă;
• Un tabel. lingură de făină de grâu de copt;
• o treime linguriță de lingură de curry;
• piper alb, praf de chili, sare pe gustul tau.
1. Se fierbe, sau dacă aveți deja un gata - aduce la o supa de pui fiert, înmoaie în fasole și se fierbe timp de zece minute. Se răcește ușor, amestecati supa de imersie blender.
2. În untul până când ceapa se prăjește transparente, se adaugă tocat cuburi de dimensiuni medii de mere fără coajă, și se fierbe timp de șapte minute.
3. presara conținutul tigaie cu făină, curry și se amestecă bine, pus deoparte să se răcească.
4. Se transferă supa de mere ceapa aburit într-o oală, se aduce la fierbere și va dura timp de zece minute la un foc minim.
5. La latitudinea adauga ardei, sare fina si umple supa crema.
supa de fasole consistent rapidă cu tocană
• fasole colorate 0,5 l bancare;
• un cap mic de o „insulă“ de ceapă;
• Cinci dintre cartofi;
• un morcov;
• unul, 0,5 l tocană de vită banca;
• Lavrushka - 1 frunză;
• 4 mazăre de piper negru.
1. pilled ceapa tava de imersare în trei litri de apă rece și se filtrează se fierbe.
2. punct de fierbere mediu reload apă felii cartofi felii, frunze lavrushki, piper și inele subțiri morcov mărunțită. morcovi prea gros mai ușor de tăiat în fâșii.
3. Atunci când legumele vor fi gata doar la jumătate, pentru a comuta într-o fasole tigaie, împreună cu tot lichidul, se adaugă tocană și se fierbe pana cand se inmoaie.
Supa de fasole conserve - „țărănesc“
• o jumătate de carcasă de pui;
• conserve de culoare fasole - una din banca;
• ceapa mare;
• morcovi - unul, un mediu de dimensiuni;
• cinci cartofi mici;
• Două masă. linguri de marar tocat;
• sare de masă;
• O bucată de lavrushki.
1. Se taie puiul în bucăți mari, se toarnă doi litri de apa filtrata si se fierbe supa, se adaugă un pic de sare.
2. Nărui morcovi mici, ceapa si cartofi se taie felii sau cuburi de dimensiuni medii.
3. Înmuiați feliate legume în bulion este aproape gata de carne de pui si gatiti la fierbere scăzut până când cartofii fierte.
4. Proces-verbal de șapte înainte de sfârșitul anului, se adaugă fasolea fără murături și o frunză de dafin mic.
5. În supa terminat este pus în jurul valorii de cateva linguri de marar tocat.
Supa de tomate cu fasole conservate
• 500 de grame de carne de vită, piept;
• un borcan de jumătate de litru de fasole în sos de tomate;
• cartofi - tubercul 2;
• ceapa amar cap mic;
• doi morcovi;
• Bufet. lingură ulei de floarea soarelui, ulei brut;
• Două fire de mărar;
• trei crengute de patrunjel;
• trei frunze de dafin;
• Două mazăre ienibahar.
1. Se clătește carnea, umple-l cu trei litri de apă rece și se pune la foc maxim. Aducerea la fierbere, prima scurgere de apă, se spală din nou carne umple aceeași cantitate de apă și se pune la fiert. După fierbere, se fierbe carnea de o oră și jumătate, luând în creștere „var“ din când în când. 15 minute înainte de sfârșitul adăuga frunze lavrushki și piper parfumat. Scoateți carnea de vită din bulion, împărțiți carnea în bucăți mici și apoi puse în oala.
2. În ulei vegetal până se prăjește rumeneste moale ceapa, se adaugă morcovii-grosolane razatoare si continua sa se fierbe până se înmoaie.
3. Jos cartofii bulion, cel mai bine este de a se taie cuburi de centimetri se fierbe până se înmoaie și se adaugă ceapa și se prăjește morcov.
4. Când cartofi înmuiat, se adaugă fasole conservate în cutii aduce la fierbere din nou.
5. Într-o baie de supa care fierbe tocat fin verdeață și se scoate tava de la căldură.
6. Capac strâns cu un capac, puteți arunca pe partea de sus a unei pânză groasă, curată și lăsați supa de rosii infuzat timp de o oră.
Supa de fasole-brânză din boabe de conserve
• O cutie de fasole albă fără conținut de tomate;
• 300 grame de conserve de roșii (culoare) de fasole;
• 200 gr. brânză topită bun;
• țelină - rădăcină 2;
• doi morcovi medii;
• ceapa amar de cap;
• doi catei medii de usturoi;
• 200 ml vin alb sec ne-acide;
• 75 ml de ulei de măsline rafinat.
1. Legumele curate, se spală bine cu apă și se taie de funcționare: ceapa tăiată în bucăți mici, cotlet morcov mijlocii și țelină.
2. Căliți ceapa într-o tigaie în unt până când lumina transparentă, se adaugă morcovii si telina si continua sa se prajeasca încă opt minute.
3. Se toarnă vin toate uscat, se amestecă, și se fierbe, amestecând constant la foc mediu timp de zece minute.
4. Imprastiati crema de brânză și un litru și jumătate de apă, prin imersie în brânză bulion legume prăjite la fierbere și se pune la fiert.
5. Când supa ajunge la fierbere, coborâți spalata pe sita de oală și obsushennuyu sau strecurătoare și se adaugă fasolea pe gustul de sare și piper gătit.
supa de fasole 6. protomai brânzos pe aragaz activat cinci minute.
7. Apoi se adaugă presa de usturoi și flexiune, opriți căldura, lăsați-l supa sfert de oră pentru prepararea cafelei sub capac acoperit.
Supa de fasole cu pește afumat
• cap de ceapa dulce;
• jumătate de cap de usturoi;
• telina;
• morcov mic;
• Două masă. linguri de ulei de măsline sau alte uleiuri de puritate mai mare;
• roșii murate borcan litru;
• 2 linguri. l. condimente mexican "Chipotle";
• la fiecare doi litri de bulion sau supa de legume;
• un an și jumătate cutii de fasole, de culoare albă;
• 450 de grame de file de cod afumat.
1. zaruri morcov, ceapă, țelină și legumele soteaza într-un ulei de masline purificat. Usturoi tocat fin, se adaugă și se fierbe până la până când se înmoaie.
2. Amestecați într-o piureul uniformă, conserve de roșii decojite tăiate condimentat „Chipotle“.
3. Se amestecă pyurirovannye rosii si legume rumenite cu bulion și se aduce la fierbere rapid. Se reduce focul la nivel mediu, astfel încât se înmoaie timp de cinci minute, în continuare în jos rândul său, și se fierbe timp de cincisprezece minute.
4. Din băncile conserve, se scurge de turnare, dip fasole la supa si se fierbe pana cand este facut.
5. Când complet de fasole dedurizată jumătate supa pămătuf mixer submersibil în piure de cartofi, și combinarea cu fierbe supa de bază.
6. Se servesc, aranja pe farfurii cu supa dezasamblate în bucăți și se presară vasul de pește, cu coriandru tocat.
supa de fasole Postul Mare
• 400 gr. cartofi;
• 300 gr. fasole conserve (orice);
• jumătate becurile;
• Două roșii coapte mari;
• morcov mic;
• patru crengute de patrunjel proaspat.
Fasole din cutie 1. Se transferă o strecurătoare, se clătește cu jet subțire de apă curentă și se usuca usor.
2 cepe tocate marunt si morcovi răzătoare maruntite prăjesc în ulei la minim chihlimbar. Se adauga rosiile tocate în bucăți mici coapte și continuă să se prăjească. Trei minute mai târziu, legumele din strecurătoare Pune fasole, se amestecă și se fierbe timp de trei minute încă.
3. În apă clocotită (doi litri) mai mici felii mari taie cartofi. Când cartofii vor ajunge la jumătate înmuiat într-o umplutură de legume bulion fierte, piper, un pic de sare, îndepărtarea probei și a aduce supa de fasole pana cand se inmoaie.
4. Pentru câteva minute înainte de sfârșitul baie în supa de pătrunjel tocat.
Supa de fasole conserve - Trucuri și sfaturi
• supa de cartofi din boabe de conserve cu tocană va fi mai parfumat, în cazul în care boabele de stabilire, se adaugă câteva cuburi de Bouillon, iar la sfârșitul gătit supa de a pune în mărar tăiat fin.
• Echilibrarea gustul de supa, puteți utiliza supa pentru a găti o varietate de carne.
• sudate pe supa de legume de fasole va fi mai hrănitoare, în cazul în care în timpul gătirii pentru a pune-l taie în bucăți mici de slănină.
• În cazul în supele de fasole, după adăugarea zazharki, se fierbe la cel mai scăzut de căldură, nu se fierbe, ele sunt mult mai gustoase.
• Nu fi în astfel de supe pentru a adăuga o mulțime de condimente, nu utilizați mai mult de trei dintre speciile lor. Practic tot ce se poate face o coriandru pisate, este ideal pentru feluri de mâncare de fasole. Adăugați-l în același timp, de stabilire fasole și nu vor fi resimțite puternic în supă finit, dar va lăsa o aromă persistentă moale și aroma.
• Mulți refuză să supe și feluri de mâncare de fasole, de teama de balonare, și alte complicații similare. În cazul în care nu există probleme medicale speciale, renunta la paine, acesta este conținut în drojdie de multe ori și provoca umflarea.