Fasole merge bine cu aproape orice legume. Și nu este nimic mai ușor decât pentru a găti o supă de fasole consistent și delicios, mai ales de fasole conserve. Am luat rețeta cu o fotografie atunci când fierte supa de fasole astăzi. Aceasta este o rețetă de bază, care se numește „fără nimic“: Numai fasole, cartofi, unele legume, roșii și condimente. Luând drept bază, puteți înlocui supa de apă - de legume supa de legume, carne de pui sau pentru o serie de opțiuni consistent. Și chiar dacă nu există nici pui, nici carne, vă voi arăta o modalitate de a face fără ele. La final vă așteptați transformarea instantanee de carne macră în supă. Deși avertizează imediat magia complet nepretentios si cel mai probabil stii deja foarte bine.
- 1 litru de apă sau bulion (oricare alegere)
- 1 borcan de fasole conserve,
- 2 cartofi mari (sau 3 mediu)
- 1 morcov de dimensiune medie,
- 1 ceapa mica,
- 1/3 ardei rosu,
- Ulei vegetal pentru prăjit
- pasta 1 linguriță de tomate (sau 2 sau roșii proaspete în saramură),
- Sare dupa gust,
- Piper, ierburi uscate, frunze de dafin
Cum de a găti supă cu fasole conservate
Se pregătește supa foarte repede. Vom organiza un mic simul: dar se va fierbe cartofii și se prăjește într-o tigaie până când legumele fierte. Pentru a accelera acest proces, se pune la fiert apă în fierbător. Avem nevoie de un litru.
În plus, conform planului - curățarea legumelor. Cât de mult ți-ai petrecut timp încercând să curețe doi cartofi, un morcov si o ceapa? Timp de cinci minute, șapte? Am simțit că cartofii periate în exact trei minute. exercițiu zilnic la soba nu au fost în zadar! Cartofi se taie în cuburi. Poate fi mare, ea poate fi mai mică. Pune într-o cratiță.
Se umple cu apă caldă. Am pus pe placa pentru a găti timp de 10 minute după fierbere.
Al doilea arzător a pus tigaie. Se toarnă ulei vegetal. ceapa decojiți și spălate se taie suficient și răspândit fin frigerea. medie de foc, trebuie să se plece ușor și-a dat zazolotilsya gust delicios.
Între timp, trei morcovi pe o răzătoare periat. Dacă doriți să obțineți acest paie, ca mine, cumpăr răzătoare coreeană. Dar, de asemenea, pe de obicei, devine destul de frumos. Ardei dulce tăiat în fâșii de aceeași, nu uitați să îndepărtați semințele și se taie partea alba a interiorului. Noi expunem tot în tigaie, se amesteca cu ceapa, se încălzească câteva minute, se toarnă 2-3 linguri de apă, se acoperă cu capac și se fierbe pana cand se inmoaie - 5-7 minute.
Am preparat prăjit cartofi și, în același timp. Puneți legumele în tigaie.
Fasole, nu avem nevoie pentru a găti, este conserve. Am neapărat spălați-l sub jet de apă și apoi se pune într-o cratiță.
Acest lucru se adaugă, de asemenea, o lingurita de pasta de tomate si o lingura de sos de rosii fiecare. Sau fin tocat tomate.
Se agită, se adaugă sare, condimente, piper. Am pus pe placă și se aduce la fierbere. Off. Pune într-o tigaie foaie de dafin.
Toate. Supa de fasole noastră este gata. Vă recomandăm să dau infuzat timp de cel puțin 20 de minute - este pentru mai bine gustul afectează.
Se toarnă-l pe plăcile. Se presara cu ierburi proaspete.
Și rămâne doar să îndeplinească promis hocus-pocus. Am pus pentru acest scop un pian în tufișuri și să-l mai precis, două fin tocat și cârnați prăjiți într-o tigaie.
Se toarnă în farfurie parte generos soțului ei de cârnați. Și noi ascultăm complimente bine-meritata.
- Dacă tomate lipiți acru, se adauga la supa o jumătate de linguriță de zahăr. Supa dulce nu va, dar acidul neutralizeaza zahărul.
- Dacă doriți să aveți supă structură mai densă, se adaugă zazharku lingură de făină, se amestecă și se încălzesc timp de un minut, și apoi să se stabilească în supă zazharku.
- Dacă doriți ca Bean a fost ingredientul dominant în supă, adăugați nu una, ci două bănci, deoarece producătorii sunt acum încearcă să salveze, de multe ori înlocuind fasole conserve cu jumătate de apă.