Acest fel de mancare este foarte usor de preparat, și se dovedește foarte gustos. Puteți găti în mânecă, dar fără mâneci, a mers foarte bine, în acest caz, au nevoie de ulei de măsline suplimentar.
Timpul total de preparare - 1 minut rata 0
timpul de gătire activă - 0 ore 20 minute
Cost - foarte economic
Calorii la 100g - 106 kcal
Numarul de portii - 4 portii
Cum de a găti un pui cu lamaie si legume
Pui - 1 buc.
Vinete - 1 buc.
Dovlecel - 1 buc. după plac
Morcovi - 1 buc. cea mai mare
Pepper - 2 buc.
Fennel - 1 buc. după plac
Ceapa - 1 buc. mare
Lemon - 1 buc. mare
Muștar - 1 lingura după plac
Miere - 1 lingura după plac
Ulei de măsline - 0,5 l în absența manșonului
Veți avea nevoie de o lamaie mare, sau poate două, în cazul în care puiul este foarte mare. Incizat cuțit de lamaie pe toate laturile. Eu iau o incizii adânci de pe laturile opuse ale unei lamaie intr-un model de tablă de șah.
pui de lamaie Farshiruem. La cererea de pui acoperit cu muștar sau un amestec de miere și muștar în proporții egale - acest lucru va ajuta pentru a obține maro auriu.
Ia manșonul și este fixat pe un nod lateral în cazul în care nu este sigilat. Uneori, împreună cu un manșon din setul sunt clipuri speciale - atunci când sunt disponibile, le folosesc. Puneți puiul în sac. Cel mai adesea, am pus mai întâi carnea de pui în sac, și apoi acoperite cu, e mai ușor.
Se taie legumele in cuburi destul de mari. Eu iau întotdeauna vinete și dovlecei sau, morcovi, ceapă și ardei grași pentru o varietate de texturi, dar puteți schimba gama de produse și se adaugă legumele așa cum se dorește. Uneori, adaug cartofi, și, uneori, face doar cu ceapa si cartofi.
Se taie legumele selectate și adăugați la pui în manșon. Vom încerca să distribuie uniform legumele peste pui.
De data aceasta, în plus față de setul standard de dovlecei, ardei, ceapă și morcovi am fenicul. De asemenea, am adăugat că avea anason - aromă de fenicul. În acest caz, am decis să nu adăugați condimente.
Atunci când se adaugă toate legumele, le puteți presara cu condimente, dacă se dorește: un pic de piper sau ierburi.
Acum, bine-legare sau de ancorare cu maneci clip speciale. Nu folosiți cleme de plastic neadaptate! Clatin timpii de furtun de mai multe pentru a distribui uniform legumele.
Cel mai lung în acest fel de mâncare - este de tăiere legume. manșon Gata legat poate fi pus în frigider și se fierbe vasul a doua zi, doar punerea în cuptor. În acest caz, carnea de pui este chiar mai bine de lamaie promarinuetsya.
manșon Gata trimite-l în cuptor în partea de jos. Acesta ar trebui să ia în considerare faptul că manșonul în timpul procesului de gătire se umflă foarte mult, și nu trebuie să atingă pereții cuptorului. Deoarece carnea de pui si legumele sunt aburite în propriile lor sucuri fără adăugarea de grăsime în plus. În plus, tigaia este încă pură.
Gatiti puiul în manșonul de la 190 grade au nevoie de aproximativ 40 - 60 minute, în funcție de dimensiunea de pui. La 200 de grade, manșonul poate exploda. În cazul în care furtunul este încă perforat și suc de curs, ceva va trebui să gătească un pic mai mult - Sunt în astfel de cazuri, se reduce temperatura la 180 și crește timpul de gătire la 80 de minute.
Același fel de mâncare pot fi preparate fără mâneci, dar în cantități mari de ulei de măsline (aproximativ 0,5 litri). Este cu ulei de măsline cel mai bine. Legumele trebuie să fie bine amestecat și îmbibate în ulei pe toate părțile (în special vinete) precum și pui. În acest caz, puteți adăuga la legumele și roșiile.
Pui plasat în centrul containerului la cuptor, se pune în jurul toate legumele și se toarnă din nou untul. Gătitul aproximativ 1 oră pentru pui secundar la 200 de grade. În cazul în care puiul este deja bine roși, și a trecut puțin timp, am găină am acoperi cu hârtie de copt, astfel încât să nu supraîncălzirea.
Ați putea dori, aceste retete?