Delicioase sumbre - rețete, cum să gătească o sumbră

Cineva care, ca pescarii amatori nu știu exact o rețetă cu privire la modul de a găti sumbră. Pentru că în acest pește de captură mică - una dintre cele mai populare pescar trofeu.

, desigur, poate fi perechistit rețete tradiționale sumbre: sărate, murate, prăjite, coapte (pe foc sau la domiciliu în cuptor), fiert.

Există, de asemenea, feluri de mâncare mai unice de gătit pește de apă dulce de dimensiuni mici. Luați în considerare unele dintre ele.

Șprot din reteta sumbră

De ce să cumpărați șprot în producția industrială în cazul în care out-of-captură pot fi preparate foarte rău sumbră, șprot. Nu aveți nevoie de nici un ingredient special, doar un set specific de condimente, de fapt, pește, câteva ore de timp liber și ... ceai.

Da, este în ceai este tocană nostru de pește.

Șprot din reteta sumbră este următoarea:

1. ceai pentru prepararea cafelei în proporții - 1 oră se află .. pe porțiunea de apă;
2. Numai peștele și se îndepărtează solzii;
3. sumbră a pus pe o tigaie straturi uscate;
4. fiecare strat de pește la sare,
5. arunca mai multe piese de mazăre și frunze de ienibahar zdrobite;
6. turnat într-un ceai adevarat tigaie (frunze de ceai fără);
7. ulei vegetal pentru a acoperi peștele.

Focul ne aducem noastre „miracol“, la punctul de fierbere, apoi încetini la un nivel minim și „copți“ timp de 2-3 ore, până când tot lichidul sa evaporat. Din când în când pe suprafața va produce zgomot, așa cum va apărea, unele mazăre ardei - toate din tigaie ar trebui să fie eliminate.

Gata sumbră, șprot are o culoare aurie, gust delicat și aromă. Apropo, că peștele nu se încadrează în afară, trageți sumbră din tigaie mai bine răcit.

rețete Bleak mâncăruri neobișnuite: pește coapte în varză

Avem nevoie de: pește, varză (pot fi fermentate), ceapa, pasta de tomate, ulei vegetal, condimente după gust.

Varza pentru a incepe sa STT cu ceapa in ulei vegetal.

Dacă aveți varză proaspătă, apoi la sfârșitul călire se adaugă pasta de tomate, tomate, varza în care nu merge. Acum, ia un vas de copt, unge-l cu ulei și așezați-un strat de fiertură de legume.

Apoi răspândit un strat sumbru (file), iar pestele sus distribuie resturile de varză. Trimitem noastre masă de 40 de minute în cuptor.

Bleak cu ciuperci

Ingrediente: file descurajant, 100 g de suc de mere, ciuperci, 50 g de smântână, țelină, condimente, boia. Mod de preparare:

• fierbe sumbru timp de 10 minute într-o soluție de suc de mere și apă;
• prăji ciuperci intr-o tigaie pana cand se inmoaie;
• gata pentru a adauga ciupercile fierte file sumbră, condimente după gust și smântână;
• fierbeti pana cand crema nu este zagusteyut.

Făina de pește servite de ciuperci fierbinte cu telina verde pritrushennym și ardei gras.

rubarbă Friedge cu sumbră

Crezi că modul de a face un neobișnuit de sumbră? Apoi, aici este o rețetă. carcasă de pește se taie în fileurilor și apoi prăjit pe ambele părți în ulei de floarea soarelui, se taie în bucăți și pus deoparte până lateral.

rubarbă meu, se taie în, se toarnă apă clocotită și se fierbe pana cand se inmoaie, aveți grijă să nu clocotească, da infuzat timp de aproximativ două ore. ceapa verde tocata marunt freca sare, există: pătrunjel tocat, castraveti cubulete, cartofi fierți, ouă.

tulpina bulion revent, se toarnă într-o mâncăruri à la carte, pentru a trimite aceleași piese de prăjit garnitură sumbră și legume.

Peste si supa de legume utilizate în frig, pentru gustul, puteți adăuga un pic de smantana (ca o amestecătură). Feluri de mâncare sumbre pot fi originale, dacă le o imaginație puțin culinară fac.

Mai multe astfel de retete pe site-ul nostru:

1. feluri de mâncare șprot - rețete din pescarii: șprot, chiftelute, afumat și șprot prăjit
   Dacă vă place peștele, atunci pur și simplu nu știu o rețetă de mâncăruri delicioase din pește. În acest articol vom vorbi despre șprot și idolilor de acest lucru.