Ce este un „regim alimentar variat“, și cărora le este necesară

Child Health. Articole, recenzii pediatri

Pur și simplu sa întâmplat ca un regim alimentar variat este văzută în mod tradițional ca prenepremenno atribut nu numai de un stil de viață sănătos, dar, de asemenea, bogăția. Există unul și același - să „stea pe pâine și apă“ - nu este un semn de sărăcie și nefericire? Au posibilitatea de trei ori pe zi pentru a mânca o varietate de alimente, a se vedea masa festivă, presărată cu trei duzini de diferite feluri de mâncare - decât nu un semn de plenitudine și de bunăstare?

Sistemul de „familie - copil„reprezentări mentale ale regimului alimentar variat este de o importanță deosebită. copil de calitatea materiei prime o varietate de alimente - prenepremenno starea morală a bunăstării părinților. Ultima teză poate părea foarte ciudat. S-ar părea, ei bine, ceea ce face „moral bunăstarea părinților“! După o dietă variată, și de către părinți, iar marea majoritate a medicilor recunoscut, în primul rând, ca o condiție a bunăstării corporale a copilului. În acest sens, propria ta mentală a bunăstării - în mod evident, un factor secundar, atâta timp cât dityu a fost bun, este clar că, în acest caz, taxa părinte îndeplinit, și sufletul în pace.

Dar toate nu este la fel de primitiv cum ar putea părea la prima vedere. Și, se pare, conceptul elementar de „regim alimentar variat“ nu este atât de simplu și evident. Mai mult decât atât, cele deja menționate reprezentări mentale teoretice despre diversitatea nutritionala de pretutindeni sunt transformate în acțiuni reale. Și aceste acțiuni sunt de multe ori departe de a fi inofensive, și uneori periculoase. Este periculos în legătură cu copilul însuși, a cărui bunăstare este pus în prim-planul.

Să începem cu faptul că omul ca specie este viu și bine pe legile generale ale naturii. Faptul de a avea un creier mai dezvoltată nu respinge aceste legi, ci mai degrabă creează o dificultate în performanțele lor. balenă uriașă, cu o greutate de peste 100 de tone, mănâncă plancton. Vaca ronțăie iarba. Lupul mănâncă carne. Furnicarul preferă furnici. Liliecii prind insecte. Și dacă ursul, dar carnea poate permite, uneori, le câteva feluri de mâncare - captură de pește sau de zmeură arbuști boabe deda - așa că nu neagă tendința generală monotonă.

Compararea prădători umane omnivor sau ierbivore nu pare destul de corect. Dar alte mamifere omnivore (maimuțe, unele rozătoare, etc ...) Nu se deda în sine deosebit de diversă, și o listă de alimente pot fi epuizate de cinci, maximum zece poziții - și că, dacă ești norocos. Mai mult decât atât, în cazul în care un animal poate da în continuare un regim alimentar variat, atunci de obicei este sezonieră - în cazul în care carnea atunci când bug-uri, viermi, atunci când iarba este atunci când nimic. Dar, de trei ori pe zi și de fiecare dată diferit - acesta este frații noștri mai mici, pot doar să viseze.

Implicațiile sunt clare: dieta monotonă nu împiedică existența mamiferelor și nu are nici un efect negativ asupra sănătății lor. In mod paradoxal, este dieta monoton este complet natural pentru toate lucrurile vii de pe Pământ. Istoria omenirii dovedește formulat tendință. Gata să mănânce aproape tot, oamenii rareori au avut posibilitatea de a pune în practică această dorință. Cele mai multe popoare a stabilit prioritățile lor nutriționale determinate de condițiile reale de viață și de habitat. Unii au mâncat orez cea mai mare parte, de altă parte - peștele, al treilea - datele, a patra - carne, etc ..

civilizația modernă a adus nu numai schimbul de cunoștințe, dar, de asemenea, pentru a interschimba produse. Lista de astăzi a ceea ce o persoană poate mânca și ceea ce el poate oferi industria alimentară - un frighteningly imens. Poate că o viață nu este de ajuns pentru tine pentru a încerca totul.

În ceea ce privește copiii de alimentare distribuite între prieteni și cunoștințe de informații pe o varietate de produse are o semnificație specială, se pare a fi caracterizată prin utilitatea parentală în ochii altora. Postează un vecin pe care o iubeste Masha bine doar fructele de avocado, poate provoca tremurături și dorința poplitee de a rula imediat la cel mai apropiat supermarket, astfel încât Petya nostru, care nu a fost mai rău ca, fie de legume, fructe sau gustat imediat.

Ceea ce, de fapt, toate aceste argumente? În plus, este necesar să se definească în mod clar: tema (problema) are un regim alimentar variat sunt două aspecte fundamentale.

aspect medical.

Scopul unui regim alimentar variat - furnizează organismului uman un complex plin de substanțe necesare pentru menținerea sănătății: proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine, micro și macro elemente.

Aspectul psihologic.

O dietă variată, exercitabilă în raport cu propriii lor copii sau iubita lui, dă o plăcere persoană, crește său (uman) de sine și importanța sa în ochii altora.

O privire mai atentă la aspectul medical. Copilul nostru mănâncă o bucată de fruct. Cel mai simplu și cel mai familiar fructe - un măr. Deoarece grasimile si proteinele sunt probleme evidente, dar hidrați de carbon, macro- și microelemente, unele vitamine - este suficient. Sunt sodiu, potasiu, fosfor, fier, magneziu, vitamina B1 și B2, PP, C și beta-caroten. Compoziția alte fructe este diferit, dar există o parte, să zicem, pere sau piersici nimic care în mărul nu există în principiu.

Mănâncă pui copilul nostru. Comparație cu alte animale de carne - vită, carne de porc sau de iepure - va arăta diferențe semnificative în ceea ce unii indicatori. Dar există ceva în iepure - un lucru deosebit de rare și foarte valoroase în carnea de pui acolo? Răspunsul este negativ. Ia niște cereale. Fulgi de ovăz, de exemplu. Să comparăm compoziția sa cu hrișcă, orez sau orz. Diferența de a detecta. Dar nu este nimic în fulgi de ovăz este atât de unic, astfel încât, în care orezul nu a fost găsit.

Esența raționamentul de mai sus este după cum urmează:

Toate produsele alimentare pot fi împărțite în cinci grupe principale: carne, lactate, legume, fructe, cereale.

Dacă există produse care reprezintă toate grupurile de mai sus în alimentația umană - acest aliment ar putea fi descrise ca fiind diverse. Mai mult decât atât: deliciile culinare ale ființelor umane adulte sugerează că, chiar și enumerate cinci grupuri noastre de produse sunt în nici un caz obligatoriu. Vegetarienii complet excluse din dieta de carne și lapte, de ani de zile fără a se confrunta cu probleme de sănătate.

Și se dovedește încă o dată: un meniu de iaurt (lactate), pui (carne), pâine (cereale), mere (fructe) și cartofi (legume), - mai mult decât în ​​măsură să furnizeze organismului uman cu toate cele necesare pentru o viață normală.

Dar acest software în mod corect și în mod natural numai în aspectul medical. disconfort psihologic este găsit prenepremenno și dorința de a mânca orice altceva - cu siguranta va fi simtit. Și mai multe oportunități pentru a extinde dieta, mai mult dorinta.

Orice discuție a regimului alimentar variat în mod inevitabil, va da naștere la o problemă reală - problema necesităților biologice și psihologice de conflict constant. Și nu este nimic greșit și nefiresc. alimente gustoase - una astfel de plăceri și să restricționeze în sine - mai mult decât nerezonabile.

Dar. Este foarte important să dot pe i și nu încercați păcăli ei înșiși și pe alții, argumentând că, dacă într-o săptămână mananci de trei ori pe zi, a mâncat douăzeci și unu fel de mâncare diferite, deci este extrem de util și vă garantează sănătate și longevitate.

Putem depăși numai subconștient, înarmat cu bun simț și să încerce să analizeze aceste dezavantaje.

Să începem cu starea de nutriție a copiilor sub un an

Caracteristica principală a acestei perioade - riscul unei schimbări, iar această situație este chiar mai urgentă, mai mic copilul. Pentru copii în primele șase luni de viață este un risc real, un risc real de accidentare și apariția unor probleme de sănătate mult mai mare decât beneficiul teoretic ca pediatrii peste tot în lume, aproape în unanimitate, să acționeze sub motto-ul: „! Nici o schimbare“.

S-ar părea, ei bine, ceea ce este nefiresc? La urma urmei, nu poate fi nimic mai bun pentru laptele matern copil. Laptele, care conține tot ce este necesar pentru creșterea și dezvoltarea normală, compoziția care este în continuă schimbare, oferind nevoile în schimbare ale copilului. . Aceasta este, în aspectul medical al situației este mai mult decât clar: până la șase luni numai mama, mama pentru a alimenta un plin și variat, dar pentru copilul să se bucure - că au avut noroc cu mama mea.

Dar cât de dificil este, mai ales psihologic. Într-adevăr, atât de dornici să se grăbească, și el, sărmanul, la un lapte ... și mii de lucrări științifice, mii de referințe la fiziologia special de copii de digestie, mii de argumente aparent irefutabile. Și milioane de mame, cu lapte matern plin, experimentează cu sucuri, supe de legume și gălbenușuri de ou, da astfel un tribut adus opiniei publice și propriile așteptări subconștiente, atunci nu mai puțin activ tratarea alergiilor și tulburări gastro-intestinale (de regulă, nu întrerupe experimentele) .

Cu situație de hrănire artificială este și mai dramatică. În cazul în care valoarea laptelui uman nu încearcă să conteste nimeni, cum se poate compara chiar și o pulbere de ciudat numit „adaptat formula de lapte“ și terci grișul mieroase, The zhirnenky proaspete buburuze jeleu minunate, astfel încât chiar și cu un unt cremos!

Este corect să admitem că încercările de a este în mare măsură indus timpuriu și diversitatea activă în alimentația sugarilor de știința medicală. A fost medicii care a alertat lumea că nu poate mânca lapte. acesta este în afara cadrelor universitare profesori stilou din sfaturi cu privire la suc de mere într-o lună și patru supa de legume.

O altă problemă este aceea că oricare dintre aceste recomandări au trecut relativ îndepărtate, atunci când practic singura alternativă la absența laptelui matern a fost diluat laptele de vacă. Chiar și atunci, nici o distincție clară între hrănire naturală și artificială a fost realizată.

răspândirea egalității universal la principiile și condițiile de hrănire. În ultima lună a pus suc! Toată lumea! Și nimeni nu a îngrijit - laptele matern se hrănește complet lapte de vacă hrănite sau un copil primește.

Știința medicală a, din fericire, nu sta nemișcat. Acolo mulge îmbogățit cu vitamine, micro- și macrocelule, amestecuri în care proteina bovină prelucrată optimizate compoziției minerale. Dar punerea în aplicare activă a acestor amestecuri nu este însoțită de o revizuire activă a recomandărilor academice referitoare la momentul înțărcării. Și de zeci de ani, în ciuda faptului că laptele de vacă ca un substitut pentru mama lui aproape nu este utilizat, recomandarea a rămas nezdruncinat. Și milioane de curent și bunicile generației actuale mai în vârstă de pediatrilor până în prezent ca o axiomă percepută adecvat utilizării de suc pentru sugari, gălbenușuri de ou, si supa kashek.

Primul prins pe Organizația Mondială a Sănătății, spunând cu voce tare că nu este nimic mai bun mama, și dacă nu există nici un lapte de mama mea - deci nu ar trebui să fie experimentarea și de a folosi o formulă adaptată. Și nu, nu se schimba! Și în momentul în care o varietate de recunoscut dăunătoare, ea a marcat primele șase luni de viață.

Deci, după ce a colectat va într-un pumn, de șase luni, ne-am ținut. Ce urmează? Urmează realizarea că copilul trebuie să fie pregătit pentru hrană pentru adulți, la sfârșitul perioadei mlekopitaniya. Și părinții există o problemă de alimentare.

Există mai multe scheme care diferă unul de celălalt, răspunzând la întrebarea: „? În cazul în care pentru a începe“. Acesta oferă produse lactate și brânzeturi, preparate din legume, fiertură de lapte de cereale. Ar trebui să fie conștienți de: nada noi nu începe din cauza produselor menționate mai sus, fără copil este bolnav, ține pasul cu creșterea și dezvoltarea. Este clar că, de fapt, lapte sau de înaltă calitate, formula pentru sugari mamei concepute pentru copii de peste șase luni de hrănire, de nici mai rău și nu mai dăunătoare decât terci de fulgi de ovăz sau supa de legume. Și există o întrebare rezonabilă: de ce într-un astfel de caz să se ia capul? Nu este mai ușor pentru a împinge câteva luni de la data începerii experimentelor?

Mai ușor. Dar nu este de dorit. La urma urmei, este a doua jumătate a anului se caracterizează prin schimbări fundamentale în organele interne și schimba drastic imaginea vieții copilului. Crește activitatea enzimelor intestinale apar dintii, copilul începe să se miște în mod independent, târându-și mersul pe jos duce la costuri mai mari de energie.

Principalul obiectiv strategic al diversității în această etapă este asociată cu o creștere a consumului de energie. Pur și simplu pune, valoarea energetică a 200 ml de lapte este mai mică decât valoarea energetică a 200 ml de cereale. Numai lapte, sau un amestec doar cu dificultate oferi nevoile copilului - pur și simplu nu este în măsură să mănânce acea cantitate de hrană lichidă, astfel încât acesta (numărul) suficient asupra creșterii și dezvoltării, precum și mișcările activi. Este clar că produsele alimentare mai concentrate și mai dens - într-o măsură mult mai mare consumatoare de energie.