Salata de castraveți și morcovi murați pot fi utile în timpul iernii, nu numai ca o gustare. Uneori, eu folosesc aceste prefabricați de iarnă pentru a face ciorbelor. Și, ca o salata, acesta va fi, fără îndoială, foarte bun.
Compoziție per litru borcan:
- Castraveți - cât de mulți vor merge la banca
- Ceapă - 1-2 (în funcție de dimensiunea foliculilor)
- morcovi - 2-3 buc.
- semințe de fenicul - 1 linguriță
- Usturoi - 2-3 catei
- dulce clopot piper - 5-6 bucăți.
- frunze de dafin - 2-3 buc.
- 1,5 l de apă
- Articolul 2.5. linguri de sare
- 6 linguri. linguri de zahăr
- 200 ml de ulei vegetal
- 4 linguri. 9% oțet
Cum să se pregătească o salata cu castraveti murati
Salata Castravete poate lua chiar mare, inestetice. Acestea ar trebui să fie bine curățate și tăiate în materiale plastice subțiri. Această sarcină se descurcă un procesor de alimente și tot felul de Feliatoare de legume.
Morcovii trebuie spălate, curățate de benzile de piele și freca pe o răzătoare, pentru morcov coreeană. Ceapă curat, se spală și se taie în subțire semi-inele. Usturoiul se taie în felii subțiri.
Borcanele și capacele curățate și sterilizate bine. Dacă aveți o mașină de spălat vase, poți avea încredere în ea pentru ea.
Ori usturoiul cutii de fund, semințe de fenicul, piper, frunze de dafin. Mai mult, toate legumele sunt plasate în straturi subțiri la partea de sus. Doar nu fie zelos și de timbru straturi, încercând să se potrivi cât mai multe alimente posibil. Sosul trebuie să pătrundă ușor în partea de jos a cutiilor de conserve.
Pentru sosul să toarne apă în tigaie și a pus toate celelalte ingrediente în ea. Se amestecă și se aduce la fierbere. Se toarnă fierbere băncile marinata cu salata.
De data aceasta trebuie să fie gata cratiță mare sau oală cu apă fierbinte pentru sterilizare cutii de conserve. Puneți cu atenție banca în apă, asigurându-vă că nu pentru a obține apă în ele. Se acoperă borcane litru și sterilizate 15 minute, jumătate de litru - 10.
Ia-și capace rola. Eliminați rece sub haină, de cotitură cu susul în jos.