Vă recomandăm să gătesc o salata delicioasa pentru suc de fructe de iarnă, castraveți, ardei gras. Acesta poate fi picant sau picant cum doriți. Dar gustul, în orice caz, va fi anulată. Este un fel de o salata de iarna cu dovlecei. pe care le-am pregătit. Cum frumos pentru a obține un borcan de salată delicioasă în timpul iernii și bucurați-vă de vară parfumat salate suculente de legume preferate! Mă pregătesc o salată de dovlecei și castraveți, fără sterilizare. Deci, pregateste-te!
- 1 kg de dovlecel felii
- 1 kg de castraveți
- 5 bucăți de roșii și (sau) a unui ardei gras galben
- 2 capete de usturoi
- 6 rosii mari
- 5 capete de ceapă
- 4 linguri de zahar (100 g)
- 1 lingura de sare cu un tobogan (40 g)
- ulei vegetal ceașcă
- mărar
- otet 1 lingura
- 1 lingura ardei roșu aprins sau păstăi proaspete pentru gust (opțional)
Salata cu reteta dovlecel castravete pentru iarnă
timpul de bază de gătit va pregăti toate ingredientele. Toate legumele trebuie spălate, curățate și tăiate, dacă este necesar. Tineri dovlecel nu perie, iar în cazul în care dovlecei outgrown, este mai bine pentru a curăța coaja, deoarece poate fi deja strânse și dure și se îndepărtează pulpa de semințe.
Toate legumele de pre-tăiate, cu excepția ceapa, pune într-o cratiță mare, se adaugă zahăr, sare, ulei vegetal și usturoi.
Se amestecă ușor și se lasă un timp să iasă în evidență suc. Suc va fi suficient, astfel încât adăugarea de apă nu este necesară.
Acum, se adauga ceapa felii si legume amestecate.
Puneți tava în foc, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10-15 minute. La sfârșitul gătit adaugă esență de oțet, și ardei iute sau (u) mărar.
se descompun imediat în borcane sterilizate, dop filetat. Puneți capacul până la rece. Salata de iarnă de castraveți și dovlecei gata.
