dovlecel proaspete - nu e vasul de obicei pe mesele de Rumyniyan obișnuite. De obicei dovlecel întotdeauna tratate termic și apoi încorporate într-o tocană, coace, prima și a doua cursuri. Cu toate acestea, vă sugerăm să gătești de data aceasta a fost o salată cu dovlecei proaspete, astfel încât să puteți simți gustul proaspăt și suculent de legume.
Coleslaw și dovlecei
Această gustare suculent vă va încânta cu aroma delicata. Deoarece aceasta salata este bogat in fibre, poate fi pregătit pentru cei care doresc să piardă în greutate. Se servesc acest fel de mâncare ca garnitura pentru carne și pește, accelerând astfel absorbției proteinei utile. Cum să se pregătească o salata de dovlecei proaspete și varză:
- Ia-o jumătate de dop mic de varză și rupeți-l în fâșii fine.
- Doi morcovi medii, și unul tineri dovlecel coaja, apoi se răzuiesc morcovii către Coreea.
- Doi castravete proaspăt tăiate în subțire semi-inele.
- Chop tulpină de țelină.
- De la un suc de lamaie mic stoarce.
- Pătrunjel și mărar taie arbitrar.
- Două lingurițe de semințe de coriandru pisa cu mortar.
- Se amestecă toate ingredientele pregătite, adăugați un condiment și se toarnă suc de lămâie, pre-amestecat cu două linguri de ulei vegetal.
După salata în frigider se configurează, se aplică la o masă ca o gustare sau o garnitura.
Dovlecei proaspeți în coreeană
- Dovlecei (un kilogram), coaja și grătarul morcovi în Coreea, astfel încât au transformat în fâșii fine.
- Preforma este pus într-un castron adânc, se acoperă cu apă clocotită și se lasă timp de zece minute singur.
- Se prepară sosul amestecând două lingurițe de coriandru măcinat, jumătate de linguriță de piper negru, o jumătate de lingură de dulce piper măcinat, boia și ardei iute la gust, o linguriță de zahăr și sare. Dacă nu doriți să mizerie în jurul cu condimente, puteți cumpăra gata făcute condimente pentru morcov coreeană.
- Dovleceii stoarce și se împrăștie la uscat pe o suprafață plană.
- Peel doi catei de usturoi si o ceapa.
- Ceapa se toaca foarte fin, se prăjește într-o tigaie si apoi se amesteca cu dovlecel si condimentele.
- Adăugați la usturoi legume, a trecut prin presă, și le-a pus într-o tigaie cu ulei fierbinte. Se adaugă trei linguri de oțet, se amestecă repede, Puneți legumele într-un vas de sticlă și locul în frigider timp de câteva ore.
Atunci când demarorul este gata, puteți adăuga la ea câteva așchii de morcovi proaspeți pentru a da luminozitatea vasului.
Dovlecei proaspeți cu roșii
Acest proaspete iubitorii de vase de vară se vor bucura cu siguranță salate de legume crude. Pentru ao găti, va trebui să:
- Șapte migdale calde pe o tigaie de prăjire fierbinte uscat o jumătate de minut.
- Trei roșii tăiate în felii mici și se pun într-un castron salata.
- Există, de asemenea, trimite trei catei de usturoi si nuci zdrobite.
- Un mediu de tineri dovlecel coji de fructe și felie carnea în felii subțiri folosind un divizor.
- Adauga la salata cu sare, piper și ulei de măsline.
Se amestecă ingredientele și servi vasul la masă.
Salata verde cu dovlecei
Vă invităm să încercați un fel de mancare delicios de legume și ierburi. Cum să se pregătească o salata de dovlecei? Rețeta de preparare este foarte simplu:
- O ceapa roșie tăiată în fâșii subțiri.
- Un tineri dovlecel coaja și felie cutter vegetal în plăci subțiri.
- Legumele se amestecă, se presară cu oțet, se adaugă o lingură de muștar, un pic de zahăr și ulei vegetal.
- În timp ce dovlecel este marinata, rupe o salata câteva frunze mâinile, le amesteca cu rucola tocat și loc pe un vas. Pune pe partea de sus a suc de fructe verzi și se toarnă sosul rămas le.
Salata de dovlecei de prime „vitamine“
După cum se știe, tratamentul termic dispare multe substanțe utile, care inițial conținute în legume. Prin urmare, încercați să salvați cantitatea maximă de vitamine și minerale, se prepară o salată de dovlecei proaspete. reteta:
- dovlecel proaspete în crustă pe o grosime, se taie cu un cuțit. Frecați pulpa pe o răzătoare fină sau se taie în fâșii subțiri (se poate folosi un răzătoare pentru morcov coreeană).
- Zucchini cu sare și se lasă timp de 10 sau 15 minute singur. După aceea scurge excesul de suc, și apăsați pe piesa de prelucrat manual.
- coji de fructe Castravete și se taie în plăci subțiri.
- fenicul verdeață cuțit Chop arbitrar.
- Pentru umplutura, se amestecă sucul de la o lamaie, si trei linguri de ulei de măsline.
- Conectați ingredientele, cu sos de sezon lor, se adaugă sare și condimente după gust.
Farfuria terminat serveste imediat la masa ca un fel de mancare parte sau ca aperitiv înainte de cină.
Salata de dovlecei în limba greacă
În ciuda faptului că acest fel de mâncare este foarte similar cu Asia, acesta este un fel de mâncare puteți găsi în multe restaurante grecești. Pentru a prepara o salata delicioasa de dovlecei proaspete, va trebui să:
- Unul dintre tinerii dovlecel se taie în fâșii mici, subțiri și lungi.
- sare a piesei de prelucrat, se amestecă și se lasă timp de o jumătate de oră.
- Pentru a prepara umplutura taie un cățel de usturoi și se pune într-un vas adânc. Adăugați la ea jumătate din sala de mese linguri de muștar, sucul de la o lamaie, doua linguri de ulei de masline si o lingura de sos de soia. În continuare, dacă doriți, puteți pune în sos o lingura de oregano tocat, 50 de grame de anșoa în ulei sau o linguriță de mărar tocat fin.
- Strângeți lichidul din dovlecei să aloce, pentru a le schimba intr-un bol salata, se toarnă sosul și se amestecă bine.
presara salata Gata cu patrunjel tocat, se amestecă din nou și se presara cu seminte de susan. Dacă doriți, puteți adăuga un pic de vas brânză rasă.
Salata de dovlecei tineri cu smantana
În cazul în care cabana dvs. sa maturizat o mulțime de legume, asigurați-vă că pentru a experimenta cu rețete. În acest moment, vă sugerăm să încercați o gustare ușoară, crocant, care este un fel de mancare perfecta pentru vreme caldă de vară. reteta Salata este după cum urmează:
- Ia unul sau doi tineri dovlecel, se scoate coaja, se taie carnea în două jumătăți și se taie în felii subțiri fiecare.
- Trei roșii tăiate în felii, se scot semintele, iar porțiunea solidă a fost tăiată în fâșii.
- Marar si patrunjel cotlet cu un cuțit.
- cățel de usturoi trec prin presă și se amestecă cu restul de ingrediente.
Se umple crema de salata, sare, pentru a schimba intr-un castron frumos și se servește.
concluzie
Sperăm că vă bucurați de rețetele pe care le-am colectat pentru tine în acest articol. Amintiți-vă că dovlecel sunt perfect combinate cu castraveți, morcovi, și varză, precum și cu diverse sosuri și ingrediente sărate. Adăugați la ei sos de suc de lamaie, ulei, muștar și soia. Se prepară delicioase salate cu conținut caloric scăzut și uimi pe cei dragi snacks-uri originale de legume proaspete.
