Recent, salata „cuib de cocoș de munte“, a fost destul de popular, și poate fi adesea găsit stând la o petrecere, pentru masa de cină. Și aceasta nu este o coincidență. Salata se dovedește într-adevăr festiv - este foarte frumos, original, în design, și extrem de gustoase!
Aceasta salata va decora masa pentru o vacanță de orice statut, indiferent dacă este vorba de o zi de naștere, orice eveniment, sau Anul Nou! Iar dacă n-ai gătit asta nu, atunci ia cuvântul meu, el nu va lăsa pe nimeni indiferent. Doar văzându-l pe masă, oaspeții începe imediat să-l admire. Și încercați, începe să ia în considerare mai atent ceea ce este acolo în compoziție. Și asigurați-vă că pentru a cere să împartă rețeta.
Din moment ce nu este departe de vacanță nostru preferat - Anul Nou, toată lumea va fi în căutarea pentru rețete interesante pentru a surprinde și vă rugăm să oaspeții. Deci, aceasta salata, sigur va multumi si surprinde tuturor celor prezenți.
În versiunea clasică se pregătește o salata de file de pui cu șuncă. Dar acum vine Anul Cocosul de Foc, și într-un fel greșit pentru a aduce la pui de masă. Nu se știe niciodată infracțiune Cocosul, iar acest lucru nu poate fi permis! De aceea, nu ne vom salata cu carne.
Salata „cuib de cocoș de munte“ - reteta cu carne
Rețeta este încă folosit de clătite. Ei vor trebui să coace 2-3 bucăți.
- faina - 2 linguri. linguri
- lapte - 100 ml
- ou - 1 buc
- Zahăr - Articolul 0.5. linguri
- ulei vegetal -. 1 linguriță
- sodă - la vârful unui cuțit
- Sare - un vârf de cuțit
1. Porniți aluatul pentru clătite. Dă-l să stea timp de 30 de minute, astfel încât toate ingredientele sunt unite.
2. Caliti 2-3 clătite. Dacă nu știi cum să o facă, puteți citi un articol special pe tema - cum se coace clatite subtiri. Și anume, clatite subtiri, si avem nevoie pentru a prepara o salata.
Am o tigaie cu un diametru foarte mare. Din moment ce ne-am familie toate place doar clătite, trebuie să cumpere o mare tigaie mare. Așa că am coace doar două clătite. Intr-o tigaie convențională va trebui să coace trei clatite.
3. clatite calde un pic mai rece, ori în jumătate și se rostogolesc în sus într-un tub. Apoi se răcească complet. Cât de cool tăiate ca rola tăiate, felii subțiri. Apoi clătită rola și va primi fâșii lungi înguste.
Și am decis că castraveți proaspeți la murarea mod rapid. Pentru aceasta, am feliat castraveți butoaie. El a adăugat pentru a le mărar tocat și usturoi, sare un pic mai mult decât de obicei și un pic de piper.
Toate acestea am pus într-un recipient cu un capac etanș, și agitat în mod activ. Solitsya astfel de castraveți va fi într-o oră. În acest timp, la fiecare 15 minute, acestea ar trebui să fie în mod activ se agită.
O oră mai târziu, vom deschide recipientul, și castravete și miros de usturoi, astfel încât chiar și cu un gust de marar, doar bate în jos. Astfel de castraveți în salata va fi foarte util! Delicious, zapashistye - această notă nu va fi de prisos. Și ei vor fi chiar mai gustoase decât murat sau în stare proaspătă.
5. Castraveți taie în fâșii subțiri.
6. De asemenea, în avans, va trebui să fiarbă carne. Gătiți la foc mic. Sare nu este necesară pe tot parcursul gătit, sarea nu este tras sucul delicios de carne. Sărare timp de 10 minute înainte de sfârșitul de gătit. preparate din carne Să se răcească și se taie în fâșii fine.
Toate ingredientele au încercat să taie aproximativ aceeași grosime și lungime. Deci, cum vom construi un cuib, cel mai bine este să le taie în formă de ramuri, adică benzi.
7. Ouăle se pun la fiert și se răcească, de asemenea. Apoi, proteinele separate de gălbenușurile. Proteinele taie în fâșii fine.
8. Cu toate acestea, avem nevoie de ciuperci. Ciuperci marinate utilizare cum sunt. De asemenea, murate ciuperci - rețete și cum să o facă bine este în secțiunea martor. Și noi marinat Boletus. Unii dintre ei am rostogolit până la bănci. O parte este stocată în frigider. Dureros, sunt delicioase, și vreau să le sărbătoare în fiecare zi.
Deci, de asemenea, ciupercile tăiate în fâșii, pentru a se potrivi alte produse.
Ciuperci, după cum am arătat deja, puteți folosi ceea ce este acolo. De obicei, toată lumea folosește ciupercile, iar acestea sunt intr-o salata nu este mai rău decât ceilalți.
9. O altă etapă importantă în pregătirea - este de a pregăti un gol pentru foarte cuib. Și vom construi un cuib de prăjit cartofi prăjiți.
Pentru aceasta cartofi cruzi se taie fâșii foarte subțiri. Uneori este recomandat să freca cartofi pe o răzătoare pentru morcov coreeană.
Trebuie să spun că eu nu practică, pentru că atât de mult lipesc cartofi împreună rasi de prăjire. Și dacă îl freca pe o grilă mai mare, se pare krupnovat. Prin urmare, am tăiat cartofii în bețișoare dimensiunea dorită de mine.
Nest, vom, ca un cadou.
10. Atunci când cartofii sunt tăiate, este necesar să se friptură. Pentru a face acest lucru, se încălzește uleiul într-o tigaie sau caserola și plasarea acolo cartofii în loturi mici și se prăjește, amestecând constant.
Deoarece cartofii sunt felii foarte subtiri, se prăjește bine, el foarte repede. Și de ce să nu iasă din el în timpul prăjirii, se amestecă, și de îndată ce acesta va fi o culoare aurie frumoasă, imediat scoateți-l și puneți pe prosoape de hârtie pentru toate sticla de ulei.
11. Într-un castron mare conecta castraveților de paie tocate, carne, ciuperci, proteine din ouă și clătite. Există, de asemenea, adaugă mazăre verde conservate, cu care saramura bine drenat.
14. Acum, trebuie să facem mai mult pentru cuib și ouă. Fratele meu, care mai ales ca ouăle, a refuzat să-l numesc un „cuib de cocoș de munte“, în această salată, și solicită numai „ouă de lemn cocoși de munte.“ Prin urmare, noi le face frumoase și apetisante.
Ponderea pe o placă separată și a pus până la o anumită perioadă de timp în frigider.
Acum, că am pregătit, puteți începe să creeze capodopera noastră culinară.
Salata „cuib de cocoș de munte“ - cum de a decora și de a trage
Pentru salata verde se uita cel mai impresionant, este mai bine să se răspândească pe un platou mare. Atunci se va arata exact ca un cuib. Doar mai frumos și luminos. În cazul în care acest slot discret, deghizat ca ramuri de copac. Aceasta este nostru „cuib“ - un luminos, ostentative, doar un meci pentru orice ocazie!
1. Pe un platou mare sau farfurie așterne salată.
3. Întreaga suprafață prevăzute ingrediente, acoperă cartofi - cartofi prajiti. Nu uita marginea, de stabilire pe ele, cartofi apăsați ușor, astfel încât să nu cadă.
Aici este un frumos și confortabil „cuib“, ne-am luat.
4. În centru, în cazul în care ne-am format un castron pus cu grijă ouăle. În jurul lor se afla o crenguta de marar sau patrunjel. Sau o combinație a ambelor. Crengute decora, de asemenea, spațiile dintre salată.
6. salata gata din frigider si garnisiti cu jumatati de rosii cherry si a pus pe masă festivă. Asigurați-vă că pentru a se bucura de vedere al capodoperei frumoasei noastre culinare. Și să mănânce sănătatea ta!
Salata surprinde cu siguranta toata lumea cu opiniile sale, și cel mai important gust! Pregătirea o salata, cu siguranta nu va regreta!
Și acum vă voi spune cum să gătească o versiune clasica a salata cu pui. La urma urmei, nu toată lumea este același lucru cu noi - Anul cocoșului! Puteți găti cu carne de pui, și chiar și cu fierte, chiar afumat!
Salata „Cuibul de cocoș de munte“ - o reteta clasica
Salata pot fi preparate în aceeași secvență ca cea anterioară. Și puteți face în procesul de preparare a unor modificări. Din acest motiv, puteți schimba gustul de salata verde. Propun să se concentreze doar pe asta.
1. Se fierbe puiul, se răcește și se taie în fâșii.
2. De asemenea, ouăle se taie în fâșii, castraveți (în timpul iernii poate fi folosit decapată) și șuncă. Brânză freca pe o răzătoare grosier.
În versiunea clasica de ciuperci de salată sunt adăugate, dar le puteți utiliza într-o salata, daca vrei cu adevarat! Există, de asemenea, opțiuni în cazul în care ceapă și morcovi prăjiți. Și, de asemenea, a adăugat aceste componente.
Există rețete în cazul în care ingredientele sunt amestecate și straturi răspândire. În acest caz, primul pui laic, apoi castraveți, ouă, șuncă și brânză rasă.
4. brânza topită ecxelente syrok.Chtoby mai ușor de răzătoare, pune-l în congelator pentru o scurtă perioadă de timp.
5. Se adauga usturoiul zdrobit si marar. Se amestecă conținutul și forma un ouă de mici dimensiuni. Pune-le într-o farfurie și trimite în frigider.
6. Cartofi tăiat în fâșii și prăjite în ulei vegetal, amestecând continuu. Puneți cartofii de pe un prosop de hârtie pentru sticla excesul de ulei.
8. strat dens și uniform pentru a acoperi baza de cartofi prăjiți.
9. Se scoate din frigider și pune ouăle în partea centrală a salatei.
10. decora fantezie prompte.
11. Pune salata timp de 3-4 ore la frigider. Se serveste rece.
Aici sunt două salate diferite. Puteți alege în funcție de gustul dumneavoastră orice. Sunt de obicei pe marile vacanța alege întotdeauna prima opțiune. Există mai multe ingrediente și salată transformă un gust mai bogat si saturat. A doua opțiune Gatesc atunci când doriți doar să mănânce o salată delicioasă. Sau când familia mea a cerut să-l gătească la fel ca asta, nu pentru o vacanță.
A doua variantă este mai ușor și dieta. Mai ales dacă nu adăugați ciupercile. Dar el și celelalte opțiuni sunt gustoase.
Înlocuirea prima reteta carne pe carnea de pui, iar restul este lăsat neschimbat - aceasta este, de asemenea, o alegere excelenta de salata „cuib de cocoș de munte“. Puteți găti și așa. În general, încercați, gatiti, și eu sunt sigur că va reuși.
Dacă utilizați o astfel de idee de design, puteți pregăti salate și porționate mici. Acesta va arăta pur și simplu cu un bang! Fiecare dintre invitați vor primi o mică operă de artă culinară! Și să mănânce tot, eu sunt sigur - rapid și fără urmă.
În general, o mulțime de idei, opțiuni, de asemenea. Chiar și cu apariția, și este posibil să viseze. Și un singur lucru va rămâne constantă - un gust unic! Pentru că nu se poate face griji!