Pentru ce sunt ușor și rapid de a găti carnea de pui. Multe avantaje: în primul rând, știi exact ce această carne, nu nahimichennye ceva produse semi-finite, și în al doilea rând, oferta de carne și gustoase, în al treilea - fierte foarte repede, în al patrulea rând, o gamă variată de feluri de mâncare.
Am oferit una dintre rețetele foarte simple și gustoase: pui, fiert în sos de smântână.
Ingrediente: carne de pui, tăiate în bucăți sau părți de pui fabrica tăiate (picior, tibia, etc.), condimente de gust (sare, piper și boia, curry, ierburi franceză).
Pentru sos: 1 cană de smântână și bulion, 1 lingura. o lingură de făină și unt.
O versiune scurtă a preparatului:
Pregătiți condimentele pentru gustul tau pentru pui.
L ușor freca bucăți de carne.
Prajiti feliile pana se rumeneste.
Se prepară umplutura. Se topeste untul.
Se toarnă făina și se amestecă rapid.
Adăugați apă clocotită, apoi smântână și se aduce la o stare de fierbere.
Se toarnă sosul în vasul principal și se fierbe cu capacul acoperit cu foc moderat.
Bucăți de pui sunt spălate și șterse cu un șervețel. Prepararea unui amestec parfumat de sare și condimente de. Aici, toată lumea este axat pe propriile lor gusturi, puteți lua orice condimente și plante aromatice, care sunt potrivite pentru pui si care iti plac.
Eu folosesc și gata-mix pentru pui, și se amestecă în sine. De data aceasta, am adăugat în sare piper negru, boia de ardei uscat, condimente, „Curry“ (în care multe lucruri mixte) și ierburi franceze.
Toate se amestecă, iar această compoziție parfumat frecat ușor bucăți. Nu-ți fie teamă să meargă prea departe, o parte din sare și condimente merge în sos.
Prajiti bucatile de pui intr-o tigaie pana se rumeneste.
În timp ce fripturi de pui, se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, se topesc butonul de unt într-o tigaie, se adaugă făina și începe să se framanta rapid, prăjirea faina pana devine o crema.
Mulți fac greșeala de a adăuga făină nepodzharennuyu, sos de ea pierde în gust și consistență devine elastic.
Adăugarea la tigaie făină bulion nesarat sau pur și simplu apă fiartă, se amestecă, asigurându-se că toate bulgări de făină fără raspolzlas și îngroașă lichid, apoi sa răspândit smântână și se aduce la fierbere.
Sosul nu a pus sare sau condimente. Deși iubitorii de usturoi poate stoarce o pereche de dinți, dar numai la sfârșitul de stingere.
Se toarnă sosul în tigaie cu carne de pui prăjită, și se fierbe, acoperit la foc mic.
Gata de pui, suculent și savuros, va mâncat instantaneu, cu care nu Postat: piure de cartofi sau orez, hrișcă sau paste, legume și sunt potrivite, de asemenea. Sos va face o școală suplimentară și o garnitură, astfel încât casa va spune doar vă mulțumesc pentru mâncarea delicioasă.
