Foto Baked prepeliță că, odată ce am gatit. Am decis să simplifice rețeta de prepelita tot drumul, asa ca am frecat sare păsări și amestec de piper negru, abundent udate cu ulei de măsline și se coace în cuptorul preîncălzit, până când se rumeneste frumos. prepeliță prăjită așa cum se vede în fotografie prezentată cu o plăcintă de cartofi. feluri de mâncare carne de vânat a ieșit foarte gustos, și surprinzător de gătit astfel de snacks-uri, nu a durat mult. Cu plăcere parts rețetă de gătit prepeliță.
ingrediente:
- Quail - 4 buc;.
- Uleiul de masline - 20 gr;.
- Sare, piper negru macinat - 1 linguriță ;.
- Pentru a pregăti garnitura în acest joc - „plăcintă de cartofi“: 100g ulei vegetal. 2 cartofi, sare - dupa gust;
prepelițe Rețetă format din exact două mișcări - frecare prepelițe amestec preparat de sare și piper negru proaspăt măcinat și copt prepelițe în cuptor. Preparat pentru această rețetă prepelita nu își pierd aroma lor, și foarte vasul de carne de vânat - fierte foarte repede și de a obține chiar și rafinat.
Încă o dată a reușit să obțină prepelițe .... Adevărul nu este la vânătoare, și în magazin. Am decis să fac acest joc blând, astfel încât să nu întrerupă gustul personal, dar, în același timp, că era gustos și interesant. Decorati a decis să gătească o plăcintă de cartofi. ei înșiși și de prepelita - pur și simplu frecate cu sare și piper negru, apoi se coace în cuptor. Și toate acțiunile de experimentele mele, făcând feluri de mâncare de joc această lume arata ca acest lucru.
Pentru a pregăti o prepelița să se coace într-un cuptor, este necesar pentru a face amestecul de sare și piper negru. Prin urmare, vom lua o capacitate mică, ea aruncă o linguriță de sare
Apoi, bobinaj moara piper negru, a produs aproximativ aceeași cantitate de piper negru proaspăt măcinat (număr se adapteze la gust)
carcasă de prepeliță bine și ștergeți prosoape mele sau prosoape de hârtie. După cum se vede în rețetă fotografie, picioare de prepeliță pliate în maniera de „poziții de yoga“, este necesar să se asigure că piciorul nu este ars în timpul prepelițe de prăjire. Cred că jocul picioarele înveliți în acest mod nu va fi dificil, doar face o mică incizie la baza coapselor drepte de prepeliță și vpravte în această secțiune a osului articular al păsărilor piciorul stâng, apoi, încercați să plierea piciorul stâng în cazul în care pentru a face o incizie pe coapse dreapta și vpravte în el osul articular al prepelițe piciorului stâng.
Acum aveți nevoie de un bun frecati cu un amestec de sare de prepeliță și piper negru. păsări amestec frecate carcaselor întâi în afara,
Și apoi, un bun freca prepeliță în interior,
După frecare sare prepelițe, acestea pot fi plasate imediat pe o tavă de copt sau ulei de măsline de udare și lăsat într-un astfel de cuptor încălzire așteptați la 240 de grade Celsius,
După ce cuptorul a încălzit, trimiterea de prepeliță coace, și imediat ce acestea încep să se formeze crusta aurie și apare suc (aproximativ 10 minute de coacere)
Rabatați sau coacere cu prepelițe extras din cuptor și se toarnă-le formate în timpul prăjirii suc, după care,
Prepelite din nou du-te în cuptor, se coace inca 5 minute, a scos din nou, se toarnă sucul, și din nou, du-te în cuptor. Pe scurt, prepeliță trebuie să se toarnă sucul de 3-4 ori peste cele 20 de minute pe care ei sunt dispuși să lase o crustă pe ele a fost frumos, delicios și chiar crocantă ...
Dar, de îndată ce prepeliță noastră a devenit complet coapte și punctele lor de vedere va parea foarte apetisant, putem presupune că jocul este pe deplin pregătit, și este necesar pentru a elimina din cuptor. Mai mult, două opțiuni. Prepelita poate aduce imediat la masa (de exemplu, cu mazăre verde, conserve care este, de asemenea, foarte gustos), sau ... Pentru prepelița lui ca un fel de mâncare parte, am decis să gătească o plăcintă de cartofi, pentru prepeliță coace 20 de minute în cuptor, am putut tăiat cu un cuțit cartofi julienne subțire, iar acum vezi în această fotografie,
Apoi, cartofii erau în ulei vegetal plin fretyurirovan,
Dar această imagine a ceea ce arata ca placinta de cartofi finit, făcute special pentru garnitura prepelita mea. Pentru a nu supraîncărca aceasta reteta coapte prepeliță, am descris în detaliu procesul de preparare a acestui fel de mâncare parte la carne de vânat aici: reteta placinta de cartofi.
Ei bine, acum trebuie doar pentru a pune pe o farfurie mare plat de cartofi noastre, pune prepeliță prăjită, dacă se dorește, garnitura vasului cu verdeață și se servesc imediat pe masă!
Ei bine, această imagine prăjită prepeliță în sus mai mare ... Toată lumea se bucură de masă și noroc în rețetă de gătit gătit prepeliță coapte descris mai sus.