Ingrediente pentru ardei iute murat în coreeană:
- ardei iute (amare) păstăi - un kilogram;
- Usturoiul - jumătate din dimensiunea medie a capului;
- oțet (6%) - 70 ml;
- sare - jumătate art. l. Nu există slide-uri;
- zahăr - jumătate art. l. Nu există slide-uri;
- piper negru (sol, acută) - una linguriță .. Nu există slide-uri;
- ardei roșu (sol, acută) - una linguriță .. Nu există slide-uri;
- coriandru (seminte, frezate) - una linguriță .. Nu există slide-uri;
- apă - 400 ml.
O metodă pentru prepararea ardei iute murat in Korean
- Pepper trebuie clătite bine cu apă rece. pot fi folosite pentru a pune în aplicare această rețetă ca ardei roșu și ardei, sau un amestec al acestora într-un raport de 1: 1.
- Sterilizată borcan de sticlă (este adevărat că, în cazul în care piper este recoltat pentru o utilizare ulterioară, în caz contrar puteți sări peste acest pas).
- Pepper ferm plasat în borcan.
- Apa se toarnă într-un vas emailat și a pus pe aragaz la foc mare.
- Sare adăugată la apă și zahăr și le dizolvă cu agitare constantă.
- După fierbere la foc apă Bates și se adaugă la sol minim piper negru și roșu, coriandru si usturoi tocat.
- Se aduce din nou la fierbere pe o flacără înaltă Bates căldură la un nivel minim și pentru a aduce oțet marinata.
- Se aduce la fierbere la foc mediu și se îndepărtează de la căldură. Se toarnă ardei marinata fierbinte într-un borcan.
- În plus, banca capacele rola de staniu (dacă aveți plan de stocare pe termen lung) sau capace de plastic apropiate (în cazul în care este de așteptat utilizare în viitorul apropiat).
Complet gata pentru consum murat piper în trei zile.