- Nucile - 500 g
- smochine din ciocolată - 300 g
- Banana - 1 buc.
- Roșcovă - 150 g + 25 g (înlocuitor de cacao)
- Miere - 3 linguri. l. (Ia-o grosime, parfumat, dar nu este o opțiune. Miere de hrișcă nu este potrivit)
Pentru a face aceste bomboane utile, aveți nevoie de roșcovă - substitut de cacao. Acesta poate fi cumpărat în orice magazin sau magazin de produse ecologice vegetariene. Ce este frumos, prețul pentru acest produs, „nu musca.“ Apropo, atunci când vă gândiți să-l cumpere, vei primi cu siguranță înainte de a alege: să cumpere roșcove prăjită sau brut. Pentru a prepara deserturi vegetariene folosesc de obicei opțiune friptură, dar dacă practica dieta syroedcheskoy, pentru a alege „virgin“ roșcove prime. Ingredientele rămase sunt mai puțin exotice, astfel încât se angajează de afaceri!
În primul rând, taie nuci în „făină“. Se amesteca cu roșcovă (150 grame). Într-un un castron separat prin rândul său, blenedera banane și datele într-o pastă omogenă. Se adaugă miere și se amestecă toate ingredientele pe care le aveți în masă deja prea gros, care este ușor de modelat. Turnati o linguriță plină de masa trufe finit (poate cu tobogan) și de a face o minge de marimea unei nuci mici. Roll-trufa în roșcove viitor. bomboane A terminat elimina câteva ore în frigider - și apoi puteți începe degustare!
2. Citrus mingii
Înainte de a începe să gătească acest desert, macerat caju pentru o oră sau două în apa de băut. Astfel nucile preparate se macină într-un blender și se pun într-un vas separat. Se amestecă într-un blender ingredientele rămase: tăiat în bucăți de caise uscate, smochine fără sâmburi, jumătate decojite de portocale și var. Apropo, o crustă de culoare portocalie nu arunca - o treime din coaja de portocala se taie cât mai fin posibil și se adaugă la amestec. Această recepție va oferi delicatesă culinară aromă bogată și accentua gustul. Ca un experiment, puteți suplimenta crusta de masă și var - dar este opțională.
Despicate într-un blender și fructe uscate, conectați cu un caju instruit. Se amestecă masa cu mâinile. Afacere mici: pentru a lipi bile - și citrice desert este gata!
Notă: Deoarece caju - un produs foarte delicat, și suc de portocale poate da, bomboane gata este cel mai bine lăsat să se usuce timp de o zi pe masă pentru a fi mers lichid suplimentar.
3. bomboane de mac cu nuci
Vei avea nevoie (de 10-12 bile):
- Migdale - 1 cană
- Alun - 50 g
- Mack - 2 linguri. l. + O pereche de linguri pentru prăfuire
- Miere - 2 linguri. l.
- Sol - 1/3 linguriță .. (Himalaya sau mare)
- suc de lamaie - 1 lingura. l.
Se taie migdale si alune intr-un blender sau procesor de alimente. Pentru făina de nuci rezultată, se adaugă semințe de mac, sare, suc de lamaie, miere și se amestecă bine o mulțime de mâini. Bile rola Urmatoarele cu un diametru de aproximativ 3 cm și rola fiecare într-un mac. Acum puteți sărbătoare pe dulciuri benefice și delicioase!
Notă: chiar dacă ingredientul de bază în rețetă sunt specificate migdale, poti fi creativ: să ia orice fructe cu coajă lemnoasă care vă plac. fisticul crude, alune, nuci de Brazilia și nuci, semințe de susan și dovleac - alegerea este limitată doar de preferințele imaginație și gust. Puteți adăuga, de asemenea, orice bomboane de fructe uscate tocate.
Apropo, nu uitați să stropească desert de sare - se va îmbunătăți gustul de fructe cu coajă și de a da picanterie la deserturi. Și pentru a păstra forma de bile, a le stoca în frigider.
4. Cherry și bomboane de afine
Veți avea nevoie (pentru 4 portii):
- cireșele uscate - 1/2 cana
- cranberries uscate - 1/2 cana
- Migdale - 15 bucati.
- Cocos - 1/2 cana
- Med (florale) - 2 linguri. l.
- suc de lamaie - 3 linguri. l.
Dacă cireșe, afine, foarte solid, de pre-umple-le cu apă caldă (nu apă clocotită) și se lasă timp de 1-2 minute pentru catifelare. Mai mult, se scurge apa. Conectați boabe macerate cu suc de lamaie si miere. Se mărunțește mixerul masa rezultată, se adaugă de nucă de cocos și se amestecă cu o lingură. mâinile ude rola mingi cu privire la mărimea unei nuci și puneți-le pe o suprafață plană.
Rămâne doar pentru a decora desert. Pentru a face acest lucru, umple migdalele cu apă clocotită și se lasă timp de câteva minute. În continuare, se scoate pielea de nuci și le decora bomboane, lipirea un nucleu de migdale în fiecare minge. Scoateți bomboane în frigider timp de o oră - și suna acasă pentru ceai!
5. Bomboane de ciocolată cu datele
- datele umpluti - 50 bucăți
- Semințe de caise - 100 g
- Unt de cacao - 50 g
- Pudra de cacao brută - 4 linguri. l.
- Miere - la cerere
Break datele în jumătate, și eliberându-le din semințe, a pus în 1,2 semințe de caise sau 3 (în funcție de mărimea o dată). Apoi, conectați jumătățile rezultate împreună. Pentru a prepara ciocolata sănătoase, unt de cacao, se topește cel potrivit pentru tine.
Puteți utiliza un deshidratant sau pune o cana de unt de cacao într-o tigaie de apă caldă - pur și simplu nu folosiți apă clocotită. Conectați untul topit cu pudră de cacao și se amestecă bine până la un amestec uniform al masei de ciocolată. Dacă vă place deserturi dulci, aveți posibilitatea să adăugați o linguriță de ceai de miere, atunci trebuie să se amestecă din nou amestecul.
Alte date de căpușă, produse de cofetărie apuca, și fiecare dintre ele imersat în amestecul de ciocolată, bomboane loc în tavă, hârtie pergament pus. Când toate datele vor fi glazurate cu ciocolată, se scoate din frigider. Încercați bomboane pot avea (destul de repede rigidizează untul de cacao), în 10-30 de minute, dar trata va avea un gust mai bine dacă îl lăsați în frigider timp de două până la trei ore.
Apropo, să păstreze aceste bomboane de ciocolată poate fi destul de o lungă perioadă de timp în congelator - cu condiția ca atunci când degustare mai întâi ai ceva mai rămas din desert!