Dreptul de marinata - cheia unui gratar moliciune încântătoare, carne de porc, friptură sau coaste. După menținerea devine chiar ofertă de carne de vită macră și suculent. Se prepară un fel de mâncare din carne cu pre marinare ingredient principal în amestec parfumat de oțet balsamic și miere, muștar, sos de soia, sau vin, precum și un buchet de condimente parfumate.
Cum se marineaza carnea în oțet
marinată oțetul pentru gratar
Ingrediente (pentru 1,5 kg de carne) - 2 linguri otet balsamic - 4 linguri ulei de masline - 1 lingura miere și muștar - 1 linguriță rozmarin uscat și oregano - 3 catei de usturoi.
Principalul ingredient marinata (otet balsamic) nu poate fi înlocuită soluție de luat masa, în caz contrar, în loc de a atenua carne te va face chiar mai dure. In cazuri extreme, ia oțet de mere
Se amestecă oțet balsamic cu ulei de măsline și muștar. Puțin cald mierea într-o baie de cuptor cu microunde sau abur, și se adaugă la amestec. Pune-l, de asemenea, cojit ras de usturoi, condimente, se amestecă sau măturică mătură și se marinează tăiat în felii de miel, carne de porc sau de vită. Se pune carnea în frigider timp de cel puțin 3 ore șir pe frigărui și se fierbe la foc sau un grătar.
marinata balsamic pentru fripturi
Alăturați-vă într-un castron de oțet balsamic și sos de soia, arunca in bucatile de usturoi cuișoare, condimente și se amestecă totul bine. Ia pachetul pentru a se toarnă în marinata pentru carnea de vită și de porc sau de vită fripturi mai mici. Țineți-le într-un loc rece 2 ore și se prăjește în nici un fel: tigaie, grătar sau grătarul grătar.
Vinul și marinată acetic pentru călire sau coacere carne
Ingrediente (pentru carne 0,6-0,8 kg): - 1,5 linguri oțet balsamic; - 4 linguri vin rosu sec; - 2-3 catei de usturoi; - 1 lingura ulei de miere și legume; - 1 linguriță ghimbir la sol; - 2 ciupituri de piper negru; - 1 buchet mic de busuioc proaspăt violet; - 1 crenguta de rozmarin uscat și cimbru.
Pune într-o tigaie usturoi tocat, ghimbir, piper negru, miere, se toarnă oțet balsamic, vin și ulei de măsline. Apoi, rupe busuioc în bucăți și se îndepărtează semințele cu crengi uscate de rozmarin și cimbru și așezați unul în marinată. Pune vasul pe foc mediu și căldură, fără fierbere.
Se taie carnea în bucăți mici, le-a pus într-un castron, se condimentează cu sare și se toarnă peste amestec fierbinte parfumat. Se lasa timp de 2 marinata chasa la temperatura camerei. După acest timp, conținutul bolului Pune împreună cu lichidul în ibric sau vas de gătit.
marinata acuta cu otet balsamic pentru coaste
Ingrediente (pentru nervuri 1 kg) - 2 linguri oțet balsamic; - Articolul 1.5. apă; - 8 catei de usturoi; - 2 linguri boabe de rozmarin si zahar brun; - 1 linguriță piper roșu și sare.
Chop cuțit de usturoi, se presara cu sare și must să apăsați must. Faceti o pasta de otet balsamic, apă, zahăr, piper roșu zdrobit și rozmarin. Se combină cu masa de usturoi și se freacă cu atenție cotletul de porc sau de miel. Lăsați-i să stea pe raftul frigiderului de la 8 la 24 de ore, apoi se prăjește sau se coace până la făcut.
Citiți pe un articol interesant despre modul de a face o omletă într-un cazan dublu.