Cei mai mulți oameni cumpără pește, nu se poate stabili întotdeauna dacă este sau nu este în stare proaspătă, și încredere vânzătorul alegerea de pește în această chestiune. Dar vânzătorul fel zâmbet și cuvintele să ia „Acum, acest proaspete“ nu indică întotdeauna de calitate. La urma urmei, cea mai mare parte vânzătorul este încercarea de a vinde produse nu este prima prospețime.
Pentru a determina pește proaspăt, trebuie să știți:
- miros - pește nu ar trebui să miros neplăcut;
- Culoare ochi - obiectivul nu ar trebui să fie plictisitoare;
- branhii - determină culoarea de pește proaspăt sau nu;
- abdomen elastic - trebuie să fie aliniate cu presiune;
Cum de a alege pește proaspăt:
Cumpararea de pește proaspăt poate ascunde multe capcane, și dacă nu înțeleg, puteți cumpăra un pește putred sau pește cu un miros de mucegai. Primul nu a cumpăra pește fără cap, ca peștele începe să putrezească de cap și pentru că se poate determina dacă este sau nu peștele proaspăt pe un cap de pește.
Peștele proaspăt este determinat pe ochi, acestea ar trebui să fie transparente și convexe, ochi de pește vechi voalate cu presiune alb și lumină vă puteți simți ceea ce ei sunt moi.
Branhiile ajuta, de asemenea descoperi înșelarea vânzătorului, care încearcă să ofere bunurile nu sunt prima prospețime, în cazul în care sunt închise la culoare, roz pal sau franjuri deschis înseamnă pește răsfățat.
Pește proaspăt este gros și elastic, cu o presiune asupra adâncitura abdomen recupereaza rapid, și nu rămâne pe urme de lovituri de suprafață. pește Spoilt sau putred este slăbit și atunci când apăsarea unui deget adâncitură nu este restabilită în pântecele peștelui.
Dacă decideți să achiziționați un carcasă de pește fără cap, uita-te la ea din ambele părți, pe suprafața peștelui, desigur, în cazul în care ar trebui să rămână zavoi mucoasă în stare proaspătă, este transparent, strălucitor și vine deblochezi la simpla apăsare a unui deget.
De ce este necesar să se inspecteze peștele pe ambele părți, pentru că vânzătorii fără scrupule unse cu albușul de ou și acest lucru se face cu o singură mână, astfel încât, după o examinare atentă, în cazul în care peștele nu este în stare proaspătă, este posibil să se vadă că partidele sunt diferite.
Nu pește proaspăt ar putea afecta negativ sănătatea oamenilor Aboriginal din Insulele Aleutine să mănânce orice fel de pește, și chiar un pic prea puternic, datorită fermentației acestea sunt obtinerea de materiale necesare pentru a supraviețui, dar probabil că nu-ți place, există pește rău. Norvegienii nu sunt, de asemenea, nici o problemă să mănânce pește cu un miros de mucegai.
Fii atent, și nu va fi capabil să inducă în eroare vânzătorul neîndeplinirii obligațiilor de plată!