Pentru a evita otrăvire, nu lăsați vânzătorului să taie o bucată de pepene verde pentru a verifica maturitate sale.
Dulce - cum ar fi miere, netedă - ca o fată!
Melon - sursa de acid folic (vitamina B9), beta-caroten (vitamina A) și vitaminele C și P. carne pepene bogat în siliciu, fier, potasiu, magneziu, fibre, precum și o anumită enzimă, prevenind deteriorarea țesuturilor corpului.
Medicina tradițională a fost mult timp recomandat pacienților pepene galben sărăcit, mai ales după intervenții chirurgicale. Nutritionistii recomanda pentru a utiliza suc si pulpa de pepene galben pentru a imbunatati digestia. O cantitate mare de fibre - unul dintre principalele avantaje ale pepene galben. Acesta poate fi utilizat pentru curățarea intestinului și întregul organism, pepene galben ieșire fibre de substanțe toxice.
pepeni Coapte sau nu?
Mai întâi trebuie să acorde o atenție la tija de pepene galben. În cazul în care pepenele este copt, acesta trebuie să fie gros în diametru.
Faceți clic pe șorici pepene pe partea opusă a tijei. Când este suficient coaja de pepene galben maturitate se pretează la o presiune mica. Și va fi greu imatur.
Miroase pepene! La un pepene copt este frumos și, cel mai important, un miros puternic.
Când atingeți un pepene galben copt produce un sunet gol.
Pentru a evita infecțiile intestinale și de a obține beneficii maxime din fructe:
- se spală bine le sub jet de apă;
- nu cumpără în locuri dubioase (pe marginea drumului de la sol de la vânzătorii ambulanți, etc;..
- consuma, având în vedere caracterul sezonier al maturizării lor.
vitamine solide + 90% apă
Watermelon conține vitamina A, C, E, PP, B1, B2, B6, B9 și oligoelemente, cum ar fi potasiu, sodiu, fosfor, magneziu, fier. Pulpa de pepene verde are licopen antioxidant, care este responsabil pentru culoarea roșie.
În ciuda unui număr atât de mare de oligoelemente, pepene verde este de 90% apă. Acesta conține, de asemenea, săruri minerale, mențin fluid normal și echilibrul electrolitic în organism.
În timpul verii, pepenele verde - este doar ceea ce ai nevoie, pentru că potolește setea. Pepene verde conține zaharuri trudnousvaivaemyh, deci poate avea cantități moderate ale diabetului zaharat.
Atunci când alegeți un pepene verde sau cantalup nu permite vânzătorului să taie o bucată pentru a verifica! Nu cumpărați tăiat fructe! Acest lucru este foarte periculos, deoarece cuțitul vânzătorul poate murdar. Și, în timp ce le transporta acasă să taie poate fi murdar, bacteriile care duc la otrăvire.
Cinci reguli de selecție de pepene verde dulce
Conform materialelor furnizate de Olgoy Kravtsovoy, medic-valeology și. despre. Șef al Departamentului de Sănătate Publică Brest zonTsGiE