Mai bine mai târziu, dar lor
Dar acum, prețul de specialități pepeni a mers în jos. Dacă în urmă cu o săptămână, într-unul dintre punctele de Vitebsk per kilogram de pepene verde a cerut 6000 de ruble, dar acum pe lista de prețuri pe piața din interior, aceste cifre - 4,5 mii, iar în grajduri „în afara casei“ - 5000. Aceeași situație din Gomel. Pentru dynyu- „torpilă“ din Uzbekistan va trebui să plătească 14,3 și 16 de mii pe kilogram, respectiv. In capitala, pepenele verde este 5-7000, și „Torpedo“ - 16-19000 pe kilogram. „Farmer“ este un pic mai ieftin - aproximativ 13 mii. În timp ce în soiuri de pepene galben Gomel care vă puteți bucura și 5000, dacă selectați un fruct în miniatură.
Beneficiile de pepene verde și pepene galben a fost mult timp cunoscut. Pulpa este de fructe de pădure verde-roșu, nu numai că potolește setea, dar, de asemenea, promovează munca intestinală, îmbunătățește digestia, are actiune diuretica si colagog, care este benefic pentru organism prin rinichi, ficat, vezica biliara, gastrita si obezitatea. Un pepene galben este bogat în fier, potasiu, calciu, sodiu, magneziu, deci este util pentru epuizare si anemie, ateroscleroza și bolile cardiovasculare.
Cu toate acestea, pepene verde și pepene galben poate fi nu numai util, dar, de asemenea, foarte periculoase: datorită conținutului ridicat de nitrați (irită stomacul și intestinele, se acumulează în rinichi și ficat de metale grele interfera cu procesul normal de digestie a nutrienților), depozitarea necorespunzătoare sau de livrare mărfuri sub formă imatură. Faptul că, în pepenele verde conține cantități mari de nitrați, semnal de pastă de fibre, care nu este vopsit în alb, așa cum ar trebui să fie, și galben.
pepene galben Otrăvit poate și în cazul în care nu-l taie la domiciliu, și pe piață. vânzător cuțit, precum și mâinile sale, face o mulțime de manipulare a zilei - imaginați-vă cât de mult se acumuleaza bacterii pe ea și apoi „sa mutat“ în pepene verde.
- Toate aceste condiții nefavorabile și duce la otrăvirea - însumează un medic de boli infecțioase Tatyana Shukan. - Primele simptome - dureri de cap, greață, vărsături, oboseală excesivă, diaree. Este de asemenea posibil febră, convulsii, dezvoltare și dureri la nivelul articulatiilor. Deosebit de periculos otrăvesc pentru copii mici și femei gravide. Dacă nu vă simțiți bine, bea cat mai multa apa posibil. Acest lucru va provoca vărsături și, prin urmare, pentru a curăța stomacul. În astfel de cazuri, este mai bine să nu se angajeze în sine - a apela un medic. Mai ales necesitatea de a acționa rapid în cazul în care otrăvire a fost un copil.
Pentru a evita problemele de sănătate, medicul recomandă atunci când este utilizat tigve să urmeze câteva reguli simple. Mai întâi de toate, înainte de a tăia fructele, acesta trebuie clătit bine sub jet de apă. În al doilea rând, se taie pepenele verde sau pepene galben poate fi păstrat în frigider pentru nu mai mult de o zi. În al treilea rând, încercați să nu mănânce departe carnea până când crusta: aici este cel mai azotați.
Reguli de achiziție de succes
A nu se confunda in alegerea unui pepene verde sau pepene galben, este necesar să se cunoască ce ar trebui să acorde atenție în primul rând. Nu face o achiziție pe un puncte bazar improvizat. Spațiu rezervat pentru vânzarea de pepeni, ar trebui să fie îngrădit și bine protejate de soare și ploaie. În plus, produsul nu ar trebui să revină pe teren (și acest lucru, de altfel, există foarte des). În nici un caz nu se poate cumpăra pepeni verzi de-a lungul drumurilor: metale grele se acumulează rapid în ele, care sunt conținute în gazele de eșapament de automobile.
- Atunci când alegeți un pepene verde atrage atenția asupra coada: un fat matur ar trebui sa fie uscat - explică vânzătorul Svetlana Sheet. - Un loc pe de o parte ar trebui să fie galben, nu alb. Peel luminițe pepene verde coapte și unghii străpuns. Pat asupra fătului - este în valoare de cumpărare numai pepene verde, care a răspuns la o bufnitură, și comprimarea de fructe de padure coapte în mod necesar zahrustit.
Verificați calitatea de pepene verde pot fi achiziționate și casa. Mash pulpa unei piese într-un pahar cu apă - dacă este tulbure, dar nu a schimbat culoarea, pepene verde este bun, dacă roși, apoi cumperi un produs rău.
Despre pepene galben maturitate spune mai ales mirosul. Din fructe coapte vine un parfum delicat. pepene galben copt, cum ar fi pepene verde, atunci când pat să sune înăbușită. În cele din urmă, apăsați crusta în zona polul opus din fructe stem - în cazul în care coturile crusta, pepenele este copt, în cazul în care nu - pentru a ține pasul cu ea fără nici un rezultat.
Preparat prin: Sergey Koval