Pentru funcționarea stabilă a organismului uman în produsele alimentare ar trebui să fie consumate de carne. Sute de mii de ani în urmă, strămoșii noștri vânate joc, deoarece ei au înțeles să se doteze cu energie, trebuie să mănânce alimente hrănitoare, nu numai mâncare vegetariană.
După ceva timp, oamenii au realizat că carnea prăjită este mult mai gustoasă, și un cuplu de mii de ani să stăpânească o varietate de retete interesante si delicioase. Începând de astăzi, puteți găti cu ușurință, fum, carne de friptură, tocană de ea sau să cumpere un produs finit în magazin.
Piept de pui afumat diferă aroma incredibil, gust neobișnuit și o durată de depozitare relativ lungă, și conținutul caloric al meselor este minim. Desigur, gama de produse afumate astăzi sunt foarte diverse, dar cele mai delicioase feluri de mâncare și delicate sunt obținute din cauza sânului.
Pentru a alege produsul potrivit, să acorde o atenție la culoare, ar trebui să fie uniform maro auriu, fara dungi sau pete, iar carnea este foarte moale și suculentă.
Afumat piept de pui poate fi ca ingredient pentru prepararea de mâncăruri și excelente de auto-startere, costurile de carne tăiate în felii subțiri și le servesc un pic de sos.
Proprietăți utile de sânii afumate
În general, carnea de pui conține o multitudine de substanțe necesare organismului uman, de exemplu, calciu, fosfor, magneziu și fier. Toate materialele de mai sus sunt ușor absorbite în corpul uman este format din carne de pui.
Prin ea însăși, pieptul de pui este considerată o carne dietetice, de aceea este oameni foarte apreciate implicate în sport.
Afumat piept de pui: calorii 184 kcal la 100 de grame;
Grăsime: 5 grame la 100 de grame;
Antena cu carne afumată, desigur, gustoase, dar că este, de asemenea, produse utile este necesară pentru a alege doar cea mai bună calitate.
Rețetă pentru pui grad afumat este format din carne și sare, puiul afumătoare capătă o culoare frumoasă și o aromă de neuitat. Ar trebui să evite produsele de proastă calitate, dăunătoare pentru sănătatea umană. proprietarii fără scrupule pentru a reduce costul procesului de preparare se poate folosi coloranți sintetici dăunătoare sau de a aplica un fum lichid în locul procesului natural al fumatului.
Persoana întreprinzătoare, dar răuvoitor pentru pui afumat folosit un număr mare de aditivi chimici, în scopul de a crește termenul de valabilitate al produsului. Desigur, gustul de astfel de produse nu este numai diferită, ci și va fi dăunătoare pentru sănătatea umană.
reteta de pui afumat la domiciliu
Pentru a găti un piept de pui delicios, bun pentru sănătate, sunt necesare următoarele ingrediente:
- Câteva bucăți de piept de pui;
- piper negru;
- sare;
- infuzare ceai negru (aproximativ 30 g);
- Sos de soia (60 g);
- Zahăr (2 linguri ..);
- Uleiul, preferabil ulei de măsline (70 ml);
- Otet (3 linguri. L.).
În primul rând, să facă o marinata pentru carne. Este necesar să se conecteze uleiul de măsline cu sos de soia și oțet;
Pui trebuie clătite cu apă caldă, pentru a elimina excesul de os și film, dacă este necesar;
Se umple file de marinată și este menținut timp de 2 ore la această nu uitați să transforme fileul la fiecare 30 de minute;
Ia-o tigaie mare și puneți-l, să acopere partea de jos a foliei. Pe folia pune frunze de ceai uscate și zahăr, după care să acopere toate tigai în formă de zăbrele;
Citește Cum să fumeze obraz acasă
file marinat pune pe prosoape de hârtie, astfel încât un pic uscat-l;
Ia-o altă tigaie și se încălzește-l cu ulei vegetal, apoi extins de pui;
prăjește ușor fileurile de pe toate laturile;
Aranjarea carne prăjită pe un gratar, acoperit cu un capac;
Puneți tava pe aragaz;
După 30 minute, opriți carnea.
După preparare, lăsați carnea un pic de timp să se răcească și să se bucure de gătit.
Proprietarii unei afumătoare acasă disponibile următoarea metodă de fumat:
Ce a găti cu piept afumat
În cazul în care livrarea de san acasă afumat este prea ușor pentru tine, puteți face salate interesante, și se adaugă la gustul cărnii gătite:
- Piept de pui afumat;
- Ciuperci proaspete (150 g.);
- brânză (150 g);
- morcovi în coreeană (100 g);
- un castravete si o ceapa.
De la numele acestei salata, puteți înțelege că nu va fi destul de ingredientele obișnuite în rețetă, dar încercați să gătească, deoarece este foarte gustos și sănătos!
- piept afumat (500 g);
- Cartofi (6 buc);
- arpagic (6 buc);
- gălbenuș de ou (4x);
- murături (3 bucăți);
- marinată castravete (6ST l ..);
- boabe de ienupăr (5 buc);
- ulei vegetal (80 g);
- sare si piper dupa gust.
- Crush boabe de ienupăr;
- Se toarnă în tigaie și se pune ulei la boabe. Amestecul se încălzește timp de 10 minute, apoi se lasa sa stea timp de 1 oră, și de scurgere;
- Se fierb cartofii in coaja lor, apoi se curata si se taie in felii;
- Cartofi feliați pour Deja marinada;
- Pui cotlet de sân în cuburi;
- Se mărunțește ceapa;
- Curățați telina si se toaca;
- castraveti murati se taie în cuburi;
- Ulei din fructe de ienupăr bine cu gălbenuș de ou batere și condimente, veți obține un sos;
- Se amestecă toate ingredientele și sezon sos.