Foto rostogolește „Școala“
rulouri de aer de lux dintr-un set de produse care sunt mereu in casa, putem spune opțiune economică. Brutăria folosește numai ulei vegetal. Toată lumea din familia mea și copiii și adulții îi iubesc. Ea a făcut foarte simplu, dar pentru că aluat de drojdie durează timp de două ore și jumătate de la începerea amestecării la scoaterea din cuptor rolele fierbinți.
Foarte gustos pentru a le mânca luând rănile Lui chifle și lapte de băut!
Ingrediente reteta chifle „școală“
- 550-600 gr. făină
- 330 ml. lapte
- 6 linguri. l. zahăr + un pic de zahăr pentru stropire
- 6 linguri. l. ulei vegetal
- 1 lingura. l. drojdie uscată
- 1 ou
- 1 h. L. sare
- 1 plic de vanilină (1,5 g)
Cum de a găti briose „Școala“, un pas cu pas reteta fotografii
Cuptorul la 50 * C, inferior și superior de încălzire.
Asigurați-un burete: lapte, zahăr, și se amestecă drojdia în bol din combinei, a pus în cuptor până la suprafața de bule
Adăugați la ou de preparare a cafelei, sare, unt, vanilie și începe să se framanta într-un cârlig aluat procesor de alimente. Treptat, se adauga faina. În funcție de 550-600 de grame de făină de calitate a frunzelor sale, dar nu mai mult de 600! Framantati aluatul. Faptul că aluatul va fi lipicios, nu ar trebui să confunde, o vom rezolva mai târziu. Capacul finit de aluat cu un prosop și a pus într-un cuptor cald timp de 1 oră.
Forma, am un oțel inoxidabil 30 * 24 * 6 lubrifiat. Masă, mâinile și cuțit cu generozitate unse Acum aluatul nu se va lipi de noi. Pune aluatul, se taie în jumătate, apoi din nou pe jumătate în jumătate, apoi sferturi în trei părți. Un total de 12 de bucăți.
Fiecare bucată de aluat și unt rola în legătură 12 flageli. Este convenabil să facă acest lucru: un mic mezeluri rola-l, atârnă pe degetul arătător de la mâna stângă, și dreptul de a țese un flagel. Degetul este îndepărtat din flagelul, și-l pune sub forma a trei rânduri de patru piese.
Am pus pe într-un cuptor fonic cald timp de 30 minute, sub formă de rulouri creștere a volumului și va umple întregul spațiu al unei matrițe.
Chifle se presara cu apa, se presara cu zahar. Cuptorul la 175 * C, încălzire superioară și inferioară. Fără a aștepta căldura cuptorului, a pus la forma de role de pe ghidajul inferior (dacă ai pus sus în partea de jos nu sunt propechotsya), timp de 30 de minute sau viziona pe cuptorul, ca și în partea de sus ușor rumenit, este timpul pentru a elimina. Stick pentru a poke nu, pe chifle pot fi văzute atunci când sunt gata.
Chifle sunt gata!
Bucurați-vă de a mânca
Coaptă în formă de mărime ca mine sau mai mult? În cazul în care mai mult, atunci rastechotsya aluat și nu există nici o astfel de splendoare. Ai nevoie de o formă așa cum am sau un pic mai puțin, și întotdeauna cu laturile mari. Dulceață: fiecare coc, am presara o lingurita de zahar, fara slide-uri.
Am avut un pahar forma 26 * 20 cm. Deci, am chiar și o parte din aluatul nu se potrivește. Singurul lucru pe care mi-a facut aluat precaut a fost apos, dar așa cum am citit, nu sunt eu singur. La început, am vrut să adăugați făină mai mult, dar a fost teamă că ar fi destul de Cleckley (a luat 600 gr.). Atunci când echipat coc pliat în cuptor ele sunt doar un pic mai sus și apoi a început să se coace numai, a încetat să crească, ca urmare a copt un pic mai mult de 20 de minute. Produsele testate în principiu, singurul lucru pe care nu știu despre drojdie de bere, poate ceva cu ei, dar întâlnit un astfel de test de comportament, pentru prima dată, așa cum a fost că el nu a crescut, sau coacere se dovedește doar minunat aici, că nu este setat. Se pare a fi un pic podpeklis, dar a mers plat și nu foarte moale. Nu sunt un bucătar de patiserie remarcabil, dar din anumite motive sa dovedit chiar consideră că este dificil de analizat.