Ceaiul preparat din Koporie salcie-planta. în condiții de siguranță să fie numit o băutură tradițională românească. Pentru prepararea sa este necesară angustifolia Cipru.
Un pic se arunca cu capul în istoria salcie-plante medicinale.
Despre aceasta a devenit cunoscută în secolul al 12-lea. Numele lui este obligat să oraș ceai - Koporje. Acum, cu toate acestea, orașul este un sat și este situată în regiunea Leningrad. Ceaiul Koporie este unul dintre principalele produse exportate din România, pentru că poartă este anticipat din titlu - ceai românesc.
Astăzi, el este pe picior de egalitate cu soiurile de băutură din Ceylon, India și China, în ceea ce privește caracteristicile de gust și de calitate. Britanicii au fost achiziționate de la români miile de lire.
La începutul anilor 20-e ale secolului XX, el a fost considerat ceaiul principal astăzi România și Ucraina. Din păcate, contribuția negativă a adus Companiei East India și caracteristicile strategiei sale de marketing. Produsele lor a devenit mai ieftin, și, prin urmare, a încetat practic Koporsky de export de ceai.
Astăzi, acesta este fabricat în cantități mici în regiunea Nijni Novgorod. (Rn Gorodetsky) în sate mici Konyp (regiunea Kirovskaia.) Și Stolbushino. Placut mulțumit de faptul că popularitatea de ceai se întoarce treptat, tot mai multe persoane interesate de beneficiile ceaiului Koporsky. Cei care l-au încercat vreodată, spun un gust excelent si aroma unica. Un pic se arunca cu capul în istoria salcie-plante medicinale.
O caracteristică importantă este lipsa de ceai Koporsky acidului uric, acidul oxalic, acidul purină, cafeina. La urma urmei, după cum știm, ele sunt un efect devastator asupra metabolismului. Prin urmare, băutura nu produce efectul de dependență.
În același timp, acesta are o mare varietate de proprietăți utile. Acest lucru se datorează prezenței unor componente cum ar fi acidul ascorbic, vitamina P. Se recomandă să se includă în dieta:
- cu probleme ale sistemului imunitar;
- pentru a lupta împotriva infecțiilor;
- pentru normalizarea vaselor de sânge;
- pentru a elimina radicalii activi;
- cu intoxicație, intoxicații cu alcool;
- pentru a combate procesele inflamatorii;
- ceai normalizeaza performanță, calmeaza, are un efect hipnotic foarte ușoară.
Caracteristici de gătit
Doar act de faptul că acest proces este necesar pentru a petrece o mulțime de timp și efort. Cu toate acestea, rezultatul este pe deplin justificată.
Împărțiți etapele de gătit.
- frunze de ofilire. Pentru a face acest lucru de care au nevoie pentru a împrăștia strat a cărui grosime nu trebuie să depășească 5 centimetri.
- Răsucirea. Despre o zi ia frunze uscate sus, poftă de mâncare, plasându-l între palme la culoarea lor a devenit mai închisă și a început să iasă sucul.
- Fermentarea. frunze de ceai răsucite muta în aceeași grosime strat într-un vas emailat, acoperiți-l cu o cârpă umedă și puse în căldură timp de 10 ore. Atunci când modificările de aromă pe bază de plante la un fruct - procesul este finalizat.
- Chiar și se usucă frunzele și să le taie.
- Se pun frunzele pe o foaie de copt, acoperite anterior cu pergament său. Stratul nu trebuie să depășească 1 centimetru.
- Se usucă frunzele prin controlul temperaturii la 100 de grade. Procesul durează 1 oră, dar când este necesară monitorizarea progresului uscării.
- În cazul în care frunzele sunt negre și rupte, aceasta înseamnă că ceaiul este gata pentru a fi utilizat în continuare ca o băutură caldă sau rece.
- Pentru depozitare, recipiente de utilizare din sticlă, închizând-o strâns cu un capac.
- Se înmoaie ceai preparat timp de o lună înainte de începerea berii sale.
pufuliță folosite în gătit în ceai aroma si un gust fin. Există mai multe moduri de a prepara ceai Koporsky util și gustos din planta:
- Conform unei salcie planta primă rețetă câteva lingurițe uscate se toarnă 0,6 litri de apa fierbinte. Ceaiul ar trebui infuzat timp de cel puțin zece minute. Cel mai bun din toate ceai consumate în stare proaspătă, dar nu strica si timp de 2-3 zile. Ceaiul are un gust bun și rece, și la cald. Și cel mai bine este să nu adăugați zahăr și se aduce la un ceai fiert cu gheață.
- În a doua reteta foloseste frunze proaspete fireweed. Ele sunt plasate într-un vas cu un strat gros și se adaugă apă neîncălzită. Ceai cald la foc mic, apoi insista. Puteți amesteca flori cu frunze în proporții egale.
Rețete ceaiuri de vitamine
Pentru a consolida sistemul imunitar poate fi bea periodic ceaiuri de vitamine. Există unele rețete simple pentru ei.
Ivan-ceai în rețete luate împreună cu florile.
- Prima reteta. Se macină și se amestecă în cantități egale: salcie din plante, frunze de urzica și tulpini. Luați de două ori mai multe coacăz negru și de trei ori șolduri. Se fierbe într-o cratiță două căni de apă și se umple până la 2 linguri. linguri amestec rezultat. Wrap într-un prosop cald și așteptați 70-80 de minute. Tulpina prin tifon sau o strecurătoare. Adauga miere la gust și zahăr.
- A doua reteta. Pisa în cantități egale: Cipru, fructele de coacăze negre. Ia de trei ori măceșul, frunze de urzica si morcov rădăcină. Toate se macină într-un blender sau carne de polizor și se amestecă. Amplasat pe foc 2 linguri. apă și așteptați să fiarbă. După fierbere, apa a fost umplut în 1 lingura. lingură din acest amestec. După 7 minute, opriți căldura, înveliți într-un prosop cald și infuza 4 oră posibil. Decantează prin tifon sau o strecurătoare.
- A treia reteta. Pisa în cantități egale: Cipru, fructe afine. Se adaugă trei ori măceșul și frunze de urzică. Shred. Se fierb două căni de apă și adăugați-l în amestecul obținut 1 lingura. Se așteaptă timp de aproximativ 10 minute, apoi înfășurat într-o pătură și ceai zaparivat aproximativ 5 ore. Se decantează și se bea ceai de vitamine.
- A patra reteta. Se macină și se amestecă în proporții egale: salcie-planta, șoldurile, fructe de cenușă roșu. Două căni de apă clocotită se toarnă 1 st.lozhku rezultând un amestec și să insiste aproximativ 60 de minute și apoi se lasă să se decanteze prin tifon sau sita fină.
- A cincea reteta. Luați în cantități egale: măceșul, frunze de zmeura, afine frunze, frunze de coacăze negre, salcie-planta. 1 cană cu apă clocotită se toarnă 2 linguri de masă care rezultă și se încălzește la fierbere timp de 10 minute, după care este necesară zeama de a lăsa o placă răcită. Se filtrează, se adaugă miere sau zahăr după gust.
- A șasea rețetă. În proporții egale, se amestecă căpșuni, afine, Cipru. Pisa. Se adauga 2 linguri de masă rezultând într-o oală cu apă fierbinte (1 cană) și infuzare timp de aproximativ două ore, înfășurat într-o pătură caldă. Se strecoara prin tifon sau o sită fină, se adaugă miere sau zahăr după gust.