În cazul în care burgeri stick la tigaie, încercați următoarele:
1) Se pun cotlete doar o tigaie fierbinte. În cazul în care a pus pe frig, burgeri sunt orice se va lipi, iar ei vor trebui să se detașeze o lopată.
2) O bună laminate în făină sau pesmet.
3) Verificați acoperirea de pe fundul tigăi. Poate că este timpul să înlocuiți tigaie.
În cazul în care burgeri încă blocat, situația poate fi corectată după cum urmează:
Direct din placa pune tava pe o placă de tăiere umedă din lemn. Pan ar trebui să fie acoperite cu un capac. După 5-7 minute, acesta va fi ușor să flip burgeri, sau pentru a le scoate din tigaie.
Bree chiftelele sau nu încă, și depinde de tigaie. Pentru fiecare propria abordare, asa ca am avut o tigaie de oțel, este doar tocană și nu prăjire. Fonta este mai bine, dar gazda se încălzește un pic mai mult, stratul de baza pentru pîrjoale și se amestecă. Se toarnă mai mult rola de ulei în pesmet. Sunt adăugarea de puțină apă atunci când este necesar pentru a salva. Dar e mai bine de acoperire non-stick nu știu nimic. Numai cel mai important lucru nu se zgârie și rotiți spatulă speciale din plastic, sau deteriora finisajul și peste tot în poveste. O altă importantă și un aragaz bun, în cazul în care flacăra de gaz pentru a lega un pic mai mult, mai puțin nu funcționează, nici butonul de reglaj fin și rău, apoi pan in jurul nevoia de a sta de pază și de stop-mod.
Tigaie trebuie să fie grele, fonta sau teflon cu un nou strat.
Fier de bine ștergeți cu sare grosier.
Se încălzește pe un foc mic, apoi se toarnă ulei, din nou, un bun cald în sus. Acum adăugați foc și pune cotlete. Rumenită pe de o parte, flip cleștele culinare sau o spatulă de lemn, confortabile, cu două spatule. Prajiti perisoarele pe de altă parte. Apoi se acoperă tigaia cu un capac și să aducă chiftele la foc mic pana cand se inmoaie. Dacă sunteți grill-ul câteva jocuri, apoi se prăjește într-o tigaie la foc mare, și schimbări în cazan, în cazul în care acestea pillbox la foc mic.
Pe uleiul rămas în tigaie, puteți face un sos pentru cotlete.
Sunt de acord cu răspunsul anterior, eu pot face cu excepția sfătui chiftele maruntita mai dens, se adaugă la aceasta o pâine în ea. În general, pentru a scapa de problema lipirea cotlete pan, precum și clătite, brioșe și cheesecakes, pentru a primi tigaie cu un strat special de non-stick. De altfel, uleiul va fi mai puțin pentru a merge, împreună cu reducerea aportului caloric)
Selyut setonkomua [108K]
acum 8 luni
Aceasta înseamnă o mulțime de acoperire tigaie. În cazul în care este deteriorat, burgeri va lipi de prăjire, oricum, indiferent de modul staralis.Tut trebuie să vă spuneți pravdu- „Avem nevoie pentru a schimba skovordu“, și încercați cu acest adevăr să trăiască într-un fel.
În plus, tigaia poate fi spălată pur și simplu nu suficient de bun și locul în care urmele de gătit anterioare, de asemenea, nevoie pentru a curăța poverhnost.Pri această nouă tigaie, până când nu se poate cumpăra.
burgeri stick de multe ori, în cazul în care prost se prăbușește în pesmet. Prin urmare, nu se simt rău pesmet.
Și totuși, a pus cotletele pe o tigaie încălzită cu ulei fierbinte au deja. Doar opinia mea.
Soția mea, atunci când am făcut aluzie la o nouă tigaie, de asemenea, sa plâns că burgeri stick la tigaie când prăjiți. La început, ea a prăjit sare într-o tigaie. Acesta a acoperit întreaga suprafață tigaie și sare cu agitare. sare de tip absoarbe orice astfel de gunoi, din care cauza cotlet băț. Și așa a durat o zi, când nu am făcut peste sare. Când am întrebat în cazul în care sarea - sa dovedit că toată sarea rămasă în tigaie. Apoi ne-am dus la magazin și a cumpărat deja 2 noi tigai.