Da, de fapt, am reușit să-și piardă 61 kg. Cum?
Am o întâlnire cu un dietetician si am recomandat cu tărie.
caracteristici generale
Catfish - un pește osos, care este găsit în apele dulci și zonele de coastă ale tuturor continentele, cu excepția Antarcticii. Mulți membri ai acestei familii se găsesc în bazinele Baltice, Negre și Mării Caspice. Și, deși habitatul tradițional al acestor creaturi este considerat de apă dulce de mică adâncime, unele specii se simt perfect ape sarate. Caracteristica principală a acestor pești - lujeri care se extinde în jurul gurii. Ele sunt foarte asemănătoare cu pisici mustati, astfel încât în unele limbi numele de pește sună ca „pește-pisică." De obicei, Som 4 perechi whiskers (nazal, maxilar și bărbie), dar cantitatea variază în funcție de specie. Deși trebuie remarcat faptul că nu toți membrii familiei cu o mustață. Soma nu are solzi, cu toate că unele tipuri de piele netedă acoperită cu plăci osoase care seamănă cu o vestă anti-glonț. Cea mai mare parte dorsala si spinele înotătoarei pectorale faptul că utilizarea de pește ca o apărare.
Som până la 2 m lungime. Cel mai formidabil al familiei cu o greutate mai mare de 100 kg populează apele din Asia de Sud-Est. În Indochina acestor giganți numit Mekong. Cercetatorii au cunoscut pentru mai multe specii de somn, care diferă în mărime, culoare și habitat. Acești pești pot trăi ceva timp în afara rezervorului, dar numai atâta timp cât pielea lor rămâne umedă. Culoarea poate fi variată prin negru monocromatic (uneori cu nuanță verde sau albastru) la o lumină cu un model de marmură.
Moustache pentru SOM juca rolul de papilele gustative: peștele lor este în căutarea de pradă. Dieta este format din acești giganți RFI, insecte, viermi, reptile și păsări, uneori, chiar și păsări de apă. Catfish, ca un aspirator atrage în producție, împreună cu nămol cu greu utilizează dinții ascuțiți.
valoarea nutritivă
De apă dulce somn face parte din alimentele dietetice. 100 de grame bucata de carne furnizează aproximativ 90 kcal. La proteine bogate același timp file (16 g la 100 g de produs) și nu conține carbohidrați. Proteinele conținute în file, aparțin așa-numita proteină completă, adică să conțină toți aminoacizii esențiali pentru om.
Som util ca sursă de vitamina B12 (substanță poate fi obținută exclusiv din produsele alimentare de origine animală), care este responsabil pentru formarea materialului genetic și formula adecvată a sângelui, și este de asemenea important pentru sanatatea neurologice. Bogat in somn si alte vitamine B in vitamina A, ceea ce face important să se mențină un apetit bun, digestie, pielea sănătoasă și ochii. Carnea acestei apă dulce este foarte bogat în minerale, vitale pentru ființele umane. De asemenea, nu uita de acizi grași polinesaturați Omega-3 și Omega-6 conținute în toți peștii și sunt extrem de utile pentru sistemul cardiovascular.
Informații nutriționale pentru 100 g fileuri de somn
Beneficii pentru organism
Valoarea pentru inima
Experimentele științifice au demonstrat în mod repetat beneficiile de pește pentru sistemul cardiovascular. Oamenii care apare în mod regulat de pește într-o dieta, mai puțin predispuse la acumularea de grăsime în vasele de sânge, mai puțin predispuse la accidente vasculare cerebrale, boli cardiace coronariene. Studiile confirmă că funcția de protecție pentru inima stabilit acizi grași Omega-3, care se găsesc în orice pește. Apare în mod regulat în dieta protejează somnul de tromboză și de a îmbunătăți circulația sângelui.
Beneficii pentru artrita
Studiile au arătat că peștele conține substanțe nutritive care diminuează durerea și umflarea care însoțesc artrita reumatoida. Se crede că Omega-3 substanțe sunt utile ca agent de prevenire împotriva osteoartritei.
Pentru a îmbunătăți viziune
Vitamina A si Omega-substanțe conținute în somn carne, ajuta la mentinerea sanatatii ochilor si acuitatea vizuala.
Nu uita de pește, pentru a te proteja de degenerescenta maculara legata de varsta a retinei.
piele sanatoasa
Fish - o excelenta sursa de proteine, care sunt necesare pentru producerea de colagen - substanța responsabilă pentru elasticitatea pielii. Omega-acizi conținute în soma, protejează împotriva bolilor de piele, inclusiv psoriazis, eczeme. Nu putem uita despre beneficiile de pește pentru a proteja împotriva radiațiilor UV.
Acesta nu conține mercur
La un moment în care aproape toți peștii de apă sărată într-un fel sau altul conține mercur, locuitorii de apă dulce protejată de acest element chimic periculos. Adică somn aparține în condiții de siguranță pentru specia umană de pește care pot fi consumate în siguranță chiar și gravidă.
o sursa completa de proteine
Sursa de ulei de pește
Mulți ar putea întreba cum de somn proaspete este o sursă de ulei de pește. Ficatul acestui pește conține o mulțime de lucruri utile pentru grăsime umană, care este esențială pentru inima, vasele de sange, creierul si sistemul nervos.
Reacții adverse posibile
Fileul de somn conține o mulțime de acizi grași saturați, cum ar fi acidul palmitic. Din acest motiv, feluri de mâncare excesive pasiune somn, mai ales cu grăsime în plus poate provoca o creștere a colesterolului „rău“ în sânge. O altă nuanță nu este în favoarea somnului - o concentrație mare de omega-6 acizi, care nu sunt supra-consumul în cel mai bun mod afectează starea vasculară. Consumul de omega-6 în cantități mari, încărcată cu procese inflamatorii, cum ar fi artrita si intestinului bolii.
Nu este întotdeauna pește util crescuți în captivitate. Adesea hranei pentru animale se adaugă antibiotice, ceea ce face fileul periculoase pentru om.
Cum de a alege fileuri
Fileul de locuitor de apă dulce fierte, prăjite și coapte. carcase grase sunt ideale pentru grill-ul de carne devine suculent, dar dens. Cumpărarea file de somn, nu uitați să stoc cimbru, ardei iute, oregano, piper negru si lamaie - ele subliniază perfect gustul de pește și poate scăpa de mirosul caracteristic.
carcasă proaspătă, fără pierderi de calitate pot fi depozitate în frigider, nu mai mult de 48 de ore, dar. Păstrați produsul va mai congelator. Se eviscerat în carcasă poate fi depozitat timp de aproximativ 3 luni.
Cum să se pregătească somn
Vesela de soma includ în meniul lor, multe restaurante. Dar de ce să nu încercați să gătească peștele pe cont propriu. Dacă reușesc să găsească pe piață un somn pic carcasă tineresc, poate fi coaptă în cuptor. Ia un prânz delicios, hrănitoare și sănătoase. Și pentru a rapid a scăpa de miros ciudat, suficient pentru a procesa carcasa de suc de lămâie și se lasă timp de o jumătate de oră.
De asemenea, somn poate pregăti supa gustoase pește (cap adecvat), chiftelele (utilizarea file) sau plăcinte (coada carcasei perfect potrivit ca umplutură).
Pește - unul dintre cele mai sanatoase alimente de pe meniu. Acesta conține o mulțime de proteine și grăsimi polinesaturate, care sunt bune pentru inima, creier si alte organe. Și împăratul gigant de apă dulce somn este perfect ca ingredient pentru meniul de pește.
Interesant în rețea: