Ciuperci prețuită în gătit pentru gustul lor placut, proprietăți utile și o varietate de opțiuni de gătit. Utilizarea de ciuperci în diferite feluri de mâncare gătit crește valoarea lor nutritivă și utilitatea. În medicina populară, aceste ciuperci sunt adesea folosite pentru a combate bolile respiratorii.
Ciupercile de lapte de portocale conțin o mulțime de beta-caroten, ceea ce face aceste ciuperci de culoare roșu-roșu. Ca urmare a utilizării acestui produs în produsele alimentare ajută la îmbunătățirea vederii. De asemenea, ciupercile contin fibre, care are un efect benefic asupra funcției intestinale. Un mineral compus din ciuperci pentru a îmbunătăți starea părului și a pielii.
De asemenea, în aceste ciuperci au laktarioviolin antibiotice valoroase. Această substanță naturală reduce numărul de bacterii: nu este surprinzător faptul că ciupercile sunt adesea folosite pentru a trata inflamația de origine bacteriană.
Ca parte a ciupercii conține, de asemenea, proteine și aminoacizi esențiali pentru organism.
În ciuda conținutului său caloric ridicat în produsul finit și indicele de proximitate la produsele din carne, ciupercile au o componentă de mare de vitamina-nutrienți. Ca urmare a acestor ciuperci adesea utilizate în produsele alimentare, chiar și cei care urmează dieta.
În portocaliu umed ciupercile de lapte conțin un minim de calorii, ceea ce face ca acest produs o dietă. Dacă prăji ciupercile, atunci ele devin mai mare de calorii.
Pentru oricine care vrea să reducă consumul de carne în dieta lor, ciupercile pot fi una dintre principalele surse de proteine, ceea ce conferă corpului o valoare de aminoacizi și compuși de proteine.
Ciuperci pot fi folosite pentru tratamentul bolilor a caror cauza este ascuns în metabolismul. beneficii speciale pe care le oferă, în prezența erupții cutanate și pete.
De asemenea, acest produs este caracterizat prin proprietăți tonice, reduce dezvoltarea tumorilor, accelerează recuperarea în timpul reabilitării.
Ciuperci ajuta, de asemenea, pentru a face față cu boala plămânilor (TBC), ceea ce face medicamente mai eficiente. Ca urmare, recuperarea este mai rapidă. Opțional, puteți utiliza ciuperci prelucrate termic și prime. Dar trebuie să taie ciupercile în bucăți și apoi se presara cu sare.
Proprietățile de bază ale ciupercilor sunt:
- un nivel ridicat al componentelor utile;
- efect antibacterian;
- consolidarea sistemului nervos;
- prevenirea multor boli.
Pericolul principal care a stoca ciupercile, pot fi asociate cu colectarea acestor ciuperci în zonele sensibile din punct de vedere ecologic, aproape de trotuare, autostrăzi, drumuri. În acest caz, ciupercile se acumulează o substanță toxică și poate provoca intoxicații.
Consumul frecvent și imens al acestui produs poate provoca constipație, slăbiciune musculară.
Ciupercile conțin mai puțin de 1% glucide, ele nu au componente dăunătoare (în cazul în care sunt crescute pe sol pur). De asemenea, în aceste ciuperci au o cantitate minimă de grăsimi saturate.
valoarea calorică
100 de grame de ciuperci conținea 22,3 kcal (1% necesarul zilnic).
Contraindicații
Sarcina nu este contraindicat să mănânce ciuperci. Dar este mai bine să le folosească numai în compot sau fierte (și ar trebui să fie excluse din dieta prăjit), cu mai bine decât a redus la un nivel minim numărul lor. O lactației ar trebui să renunțe cu totul la acest produs.
Cel puțin, asta spun doctorii.
Copiii, și în special sugari, ciupercile nu trebuie administrat în orice formă. In caz contrar, se poate întâlni un corp de reacție format foarte neplăcut. ciuperci introducerea în alimentația copiilor poate fi atunci când ajung la vârsta de 10 ani.