2. Primul și al doilea pui
După ce a cumpărat magazinul un pui întreg, te poate ucide două păsări cu o piatră și să uitați despre gătit pentru câteva zile. Pentru că noi vă va învăța cum să gătească de la ea dintr-o dată, și supa și felul principal.
- pui eviscerat Total - 1 buc
- Morcovi - 1 buc
- Ceapa - 1 buc
- Cartofi - 2 buc
- Lapte - sticlă
- Ouă - o duzină
- Paste - o jumatate de pachet
- spălare de pui și bucătar într-un vas mare (va dura aproximativ 30 de minute dupa ce fierbe apa). Puneți carcasa terminat pe o farfurie si se lasa sa se raceasca. În nici un caz nu turnați zeama! Aceasta este baza pentru supa noastră.
- În timp ce carnea de pui se răcește, se taie în morcovi julienne curățate, cubulete - cartofi, se toaca ceapa. Ceapă și morcovi prăji într-o cantitate mică de ulei vegetal.
- Acum, să taie carnea de pui în bucăți mici. Aproximativ o treime din carne ori înapoi în bulion, lăsați în jos la aceleași cartofi și pune oala pe aragaz. După fierbere, să Gatiti timp de 5 minute, se adaugă sare după gust, arunca în fierbere pachete supa jumătate de paste și zazharku de morcovi și ceapă. Gatiti timp de încă 8-10 minute, până când taiteii sunt fragede. Pepper. Puteți arunca ierburi fin tocate - marar, patrunjel. Supa este gata.
- Acum este timpul pentru a face restul de pui. Carnea ar trebui să fie pus într-un vas de copt sau tigaie fără mâner.
- Utilizați o furculiță pentru a bate ouale cu laptele (se adaugă un vârf de cuțit de sare) și se toarnă amestecul rezultat de bucăți de pui. Se presara cu ceapa tocata, sare si piper si se pune coace în cuptor. După ce se solidifică amestecul de ou, vasul poate fi servit la masă.
Pentru a citi continuarea reteta, du-te la pagina următoare făcând clic pe numărul său de mai jos.